Das Buch habe ich bestellt da mein Mann sehr hohe Harnwerte hat und ich keine große Idee hatte wie ich für ihn kochen sollte. Wir haben uns entschlossen unsere Ernährung gemeinsam umzustellen. Das Buch hat viele schöne Rezepte, die leicht nachzukochen sind. Einige habe ich auch abgeändert (z.B. Zugabe von Tomaten, Kräutern oder Flüssigkeit), da uns geschmacklich was fehlte.
Ich persönlich kann allen auch raten einen Spaziergang in die vegetarische Küche zu machen, natürlich ohne Tofuprodukte und Geschmacksverstärkern oder Hefeextrakten. Speziell sollte man keine Fertigprodukte in der purinarmen Ernährung benutzen. Das schränkt ein, aber mit diesem Buch wird einem näher gebracht was und wie man es machen kann. Für mich ein sehr großer Vorteil.