- Broschiert: 154 Seiten
- Verlag: Trias; Auflage: 1., Aufl. (24. Mai 2006)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3830432933
- ISBN-13: 978-3830432937
- Größe und/oder Gewicht: 22,8 x 21,6 x 1,8 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.3 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
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Amazon Bestseller-Rang:
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- Nr. 93 in Bücher > Kochen & Genießen > Kochen nach Zutaten > Fleisch
Köstlich essen für Leber und Galle
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Auch wenn Sie Probleme mit der Galle oder Leber haben, müssen Sie auf den
köstlichen Sonntagsbraten, die knusprige Pizza oder verführerische Kuchen nicht
verzichten. Es gilt einfach, ein paar Regeln bei den Zutaten und beim Kochen zu
beachten. Wie Ihnen das mühelos gelingt, zeigt dieses herrlich bebilderte Koch-
und Backbuch. -- Dieser Text bezieht sich auf eine andere Ausgabe: Broschiert .
Über den Autor
Sven-David Müller ist seit 1989 in der Diät- und Ernährungsberatung tätig.
Zugleich ist er Vorsitzender des Deutschen Kompetenz zentrums Gesundheitsförderung
und Diätetik e.V. Für seinen Einsatz in der Ernährungsaufklärung hat er das
Bundes verdienstkreuz erhalten. Durch seine Bücher, Vorträge und Medienpräsenz ist er
als Diät- und Ernährungsexperte im deutschsprachigen Raum bekannt. -- Dieser Text bezieht sich auf eine andere Ausgabe: Broschiert .
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Wenn man ein Buch mit spezieller Kost erwirbt, nimmt man zunächst an, dass mit einer Erkrankung leben zu lernen, Einschränkungen mit sich bringen wird.
Mit diesen Rezepten - so lehrte mich die Umsetzung in der Küche - ist das weit weniger schwer, als angenommen. Sie sind lecker und zum Kochen erfährt man noch einiges zu speziellen Gesundheitsförderung.
Sehr gut und durchdacht ist die Dimensionierung auf 2 Portionen. Verdoppelungen auf einen größeren Familienrahmen gelingen gut und niemand hat vermutet, das "spezielle Diät" gekocht wurde.
Das Buch kann ich weiter empfehlen.
Mit diesen Rezepten - so lehrte mich die Umsetzung in der Küche - ist das weit weniger schwer, als angenommen. Sie sind lecker und zum Kochen erfährt man noch einiges zu speziellen Gesundheitsförderung.
Sehr gut und durchdacht ist die Dimensionierung auf 2 Portionen. Verdoppelungen auf einen größeren Familienrahmen gelingen gut und niemand hat vermutet, das "spezielle Diät" gekocht wurde.
Das Buch kann ich weiter empfehlen.
9 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Es muß jeder für sich selbst austesten, was ihm gut tut und was nicht, aber dieses Kochbuch ist eine ideale Unterstützung dafür. Die Hinweise für Leberkranke oder Gallensteinpatienten am Ende jeden Rezeptes sind sehr hilfreich und unterstützen bei Unsicherheiten im Umgang mit gewissen Lebensmitteln, besonders am Anfang nach der Diagnose durch den Arzt. Bei den Rezepten in diesem Buch handelt es sich aber auf keinen Fall um Diätessen, es sind durchwegs schmackhafte und vor allem auch schnell und leicht zuzubereitende Gerichte dabei. Auch für Desserts werden Rezepte angeführt, könnten aber mehr sein. Was mir gefällt sind auch die diversen Brotrezepte. Köstlich essen für Leber und Galle: Was schmeckt und richtig gut bekommt. Vom Snack bis zum Festtagsmenü. Mit 102 abwechslungsreichen Rezepten
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Hatte dieses Buch für meine Mutter erstanden, die erstmals Probleme mit der Galle (Gallenkolik mit vielen kleinen Steinen)hatte. Es enthält viele Informationen, was gut verträglich ist (in den meisten Fällen)und viele schöne Rezepte. Letztlich gilt es für jeden einzelnen auszuprobieren, welche Speisen vertragen werden. Ich finde es gut, da es ein paar Anregungen gibt, was man künftig essen sollte und was besser zu vermeiden ist. Die Rezepte haben wir natürlich noch nicht alle durch, aber das Buch ist sehr schön aufgemacht und macht Appetit - auch wenn man auf das eine oder andere verzichten muss. Meiner Mutter geht es jedenfalls dank vieler Ernährungstipps wieder sehr gut.
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