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Königlich und Köstlich: Rezepte und Geschichten aus dem britischen Königshaus Gebundene Ausgabe – 19. September 2013


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 216 Seiten
  • Verlag: Callwey, G; Auflage: 1 (19. September 2013)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3766720449
  • ISBN-13: 978-3766720443
  • Größe und/oder Gewicht: 22,9 x 2,5 x 28,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (18 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 179.821 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Die Spitzen-Köchin Carolyn Robb war 11 Jahre lang die persönliche Küchenchefin von seiner Königlichen Hoheit Prinz Charles und Prinzessin Diana und liefert neben ihren köstlichen Rezepten ganz persönliche Geschichten und Einblicke in das Familienleben am Hof. Sarah Champier war verantwortliche Floristin am Hof und ergänzt das Buch mit wundervollen Blumen-Deko-Ideen zu einzelnen Gerichten und Anlässen.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Mioli TOP 1000 REZENSENT am 23. November 2013
Zu meinen liebsten Neuentdeckungen im Bereich der Kochbücher in letzter Zeit gehört "Köstlich und Königlich".
Carolyn Robb, die ehemalige Köchin des englischen Königshauses, teilt in ihrem Werk Gerichte und Anekdoten aus ihrer Zeit am englischen Hof.

Von Vorspeisen bis Gebäck und Fingerfood ist alles dabei, was das Koch-Herz begehrt, von einfach bis etwas kniffliger sollte jeder etwas finden. Besonders gut gefällt mir, dass Zutaten und Rezeptanleitungen so gestaltet sind, dass auf einen Blick alle wichtigen Informationen deutlich werden.

So übersichtlich die Anleitungen gestaltet sind, so bezaubernd sind die Fotos. Leuchtende Farben und eine ansprechende Komposition sprechen für sich, da bekommt man direkt Hunger!
Ich kann übrigens die Lemon Curd Törtchen empfehlen - ein Traum von einem Nachtisch, bei den Gästen ist's sehr gut angekommen!

Eine nette Zugabe sind die kleinen Notizzettel, Danksagungen und Einladungen von Mitgliedern des königlichen Hauses, die sich zu manchen Rezepten finden lassen. Prinz Charles bedankt sich ganz bodenständig für einen Schokokuchen - da geht einem doch das Herz auf!
Leider sind diese Zettelchen sehr stark verkleinert, sodass die Schrift teilweise kaum lesbar ist. Eine Übersetzung neben der Notiz wäre hier vielleicht angebracht gewesen.
Auch die vielen Bilder der Royal Family machen das Stöbern in diesem Buch zum absoluten Genuss.

FAZIT
Wer denkt, die britische Küche wäre langweilig, wird hier eines Besseren belehrt! Kreative Gerichte, schön gestaltet und präsentiert gibt es in diesem Buch nämlich zuhauf. Dazu witzige Geschichten aus dem britischen Königshaus.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Anette1809 TOP 500 REZENSENT am 22. Juni 2014
Bereits die Einleitung hat mich für dieses Buch eingenommen: charmant und interessant erzählt Carolyn Robb von ihrer Kindheit und ihrem beruflichen Werdegang, insbesondere natürlich von den elf Jahren, die sie als persönliche Küchenchefin von seiner Königlichen Hoheit Prinz Charles und Prinzessin Diana beschäftigt war und die sie zu diesem Buch inspiriert haben.

Darin enthalten sind 80 Rezepte, die in folgende Rubriken unterteilt sind:

* Herrliche Häppchen
* Üppige Brote
* Schöner Auftakt
* Leicht & sommerlich
* Warm & wohlig
* Süße Versuchungen
* Kekse und Kleingebäck
* Kuchen
* Essen für Kinder
* Haltbar & lecker

Im angehängten Register nach Alphabet kann man sowohl nach Hauptzutaten als auch einzelnen Rezepten suchen.
Die Rezepte sind sehr großzügig präsentiert. Neben formatfüllenden Foodfotos beinhaltet jede Rezeptvorstellung nicht nur eine Zutatenübersicht und die Zubereitungsabfolge, sowie Ideen zur Abwandlung, sondern sie werden allesamt mit ganz persönlichen Texten der Autorin vorgestellt, die weitere Einblicke in ihre Arbeit am Hof gewähren sowie witzige Anekdoten bereithalten.

"Königlich und köstlich" überzeugt auf ganzer Linie, es ist sowohl ein Gaumen- als auch ein Augenschmaus:

Die geschmackvollen und appetitanregenden Foodfotos werden durch persönliche Dokumente von Carolyn Robb und die wunderbaren Blumenarrangements von Sarah Champier ergänzt, sowie exklusiv für dieses Buch angefertigte Aquarellzeichnungen der japanischen Künstlerin Akane Miyoshi.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Scathach am 6. Januar 2014
Wie ihr der Beschreibung entnehmen könnt, findet ihr in diesem schicken Buch tolle Rezepte aus dem Königshaus, interessante Dekoideen und spannende Geschichten der britischen Königsfamilie. Lange habe ich überlegt welches der vielen Rezepte ich einmal ausprobieren soll, um es euch vorzustellen und ich habe mich, für den Anfang, für etwas einfaches entschieden.

"Schnelles Käse-Tomatenbrot mit roten Zwiebeln und Kräutern" Buch Seite 38/ Kategorie "üppige Brote"

Wie es immer so ist, sieht das Endprodukt nicht genau wie im Buch aus aber ich finde es ist mir gut gelungen. Mit einem stück Butter schmeckt das Brot frisch am besten ^_^

Das Buch hat insgesamt 13 Kapitel....von Herrliche Häppchen, über Süsse Versuchungen bis hin zu Essen für Kinder. Zudem wundervolle Bilder und ein wahnsinnig tolles Cover....ja....als Buchbloggerin fällt mir sowas auch bei einem Kochbuch auf :-)

Für jeden England-Fan kann ich dieses Buch nur empfehlen, denn es ist ein absolutes Schmuckstück und darf in keiner Küche fehlen.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Semiha am 24. November 2014
Verifizierter Kauf
Die Spitzen-Köchin Carolyn Robb ist in Südafrika geboren und hat ihr Diplom in der Cordon-Bleu-Kochschule gemacht. Danach bekam sie die Chance, am britischen Königshaus zu arbeiten. So fing eine 13 Jahre währende Kochkarriere im britischen Königshaus an. Davon hat sie 11 Jahre für Prinz Charles und Prinzessin Diana gearbeitet. Sie hat das Paar überall hin begleitet und in Schiffen, Zügen und Feriendomizilen für die Familie und Abendveranstaltungen gekocht.

In der Einleitung erzählt uns Carolyn Robb ausführlich über ihren Werdegang im britischen Königshaus und ihre Arbeitszeiten, Reisen und Erlebnisse mit der Familie. Das Buch ist mit vielen Fotos von Mitgliedern des Königshauses, kleinen Karten, Einladungsschreiben, Menüvorschlägen und Dankeszeilen von Prinz Charles, Prinzessin Diana und ihren Söhnen wunderschön illustriert. Natürlich fehlt auch die Einladung zur berühmten “Garden-Party” der Queen nicht.

Sarah Champier war für die Blumenarrangements am Hofe zuständig und hat für dieses Buch einige Dekorationsideen zusammengestellt, die auf doppelseitigen Fotos zwischen den Kapiteln ihren Platz finden. Ob Aurikel in der Porzellanschale, Lavendel im Korb, schöne Rosen oder Gestecke mit Hortensien oder Frühlingsblüten, ob Dinner im Sommer oder Winter oder Nachmittags im Garten, die Blumen auf den Tischen mussten toll aussehen und zum Tisch und Ereignis passen.

Die Fotos sind professionell, wunderschön und mit viel Liebe zum Detail arrangiert und zeigen die schön gedeckten Tische und Speisen. Es sind auch viele Fotos von den Mitgliedern des Königshauses bei besonderen Anlässen abgebildet.
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