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Just Bento Cookbook [Englisch] [Taschenbuch]

Makiko Itoh
5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (22 Kundenrezensionen)

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Taschenbuch EUR 15,96  
Taschenbuch, 7. Oktober 2010 --  

Kurzbeschreibung

7. Oktober 2010
Bento fever is sweeping the world fuelled by its promise of superb food that is economical and healthy in these tough economic times. "The Just Bento Cookbook" contains 25 attractive bento menus and more than 150 recipes, all of which have been specially created for this book. Divided into two main sections: Japanese and Not-so-Japanese, the Japanese section includes classic bento menus such as Salted Salmon Bento and Chicken Karaage Bento, while the Not-so-Japanese section shows how Western food can be adapted to the bento concept with delicious menus such as Summer Vegetable Gratin Bento and Everyone Loves A Pie Bento. Each menu is accompanied by a full colour photograph of the completed bento, clear instructions for each recipe forming the bento, variation recipes, a timeline showing how bentos can be made efficiently every morning, and time-saving tips.

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Produktinformation

  • Taschenbuch: 127 Seiten
  • Verlag: Kodansha Europe Ltd (7. Oktober 2010)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 4770031246
  • ISBN-13: 978-4770031242
  • Größe und/oder Gewicht: 1 x 19,3 x 25 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (22 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 76.794 in Fremdsprachige Bücher (Siehe Top 100 in Fremdsprachige Bücher)

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Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Makiko Itoh was born in Tokyo and raised and educated in Japan, England and the U.S. After years of living in New York City, she moved to Switzerland, where she found it difficult to find authentic Japanese cooking. This inspired her to go back to her roots and learn how to cook the food her mother and grandmother used to make, using the limited range of Japanese ingredients available to her. In 2003 she started a blog about Japanese cooking called Just Hungry, and in 2007 a companion blog about bento box lunches called Just Bento. Just Hungry remains the most popular blog about Japanese cooking in English, and Just Bento boasts more than 220,000 subscribers and millions of page-views a month.

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5.0 von 5 Sternen super Buch 24. Mai 2011
Von Couscous
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Eigentlich muss man nicht viel mehr dazu sagen :)

Wer unsicher ist, ob diese Rezepte etwas für ihn sind, muss sich einfach nur die dazugehörige Webseite anschaun: justbento.com. Durch diese Seite hab ich erst gemerkt wieviel Spaß Kochen machen kann - vorher war ich eher ein Kochmuffel. Die Rezepte im Buch sind genauso schick und einfach umzusetzen und kalorienarm und lecker und abwechslungsreich. Das Übersetzen ist auch nicht kompliziert.
Insbesondere gefällt mir der sehr persönliche Stil in den Beschreibungen, sodass man das Gefühl hat, man sitzt jemandem gegenüber, der einem Tipps und Erfahrungen mitteilt.

Die Volumen- und Gewichtsangaben sind übrigens sowohl im USA- als auch Europastandard angegeben.
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16 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen So schön kann kochen sein 6. April 2011
Format:Taschenbuch
Ich war schon einige Monate, bevor ich das Buch bestellt habe, ein Fan der Website der Authorin justbento.com, deswegen waren meine Erwartungen entsprechend hoch.

Ich wurde nicht enttäucht, das Buch enthällt jede Menge rezepte für japanische Bentos und Bentos die nicht ganz so japanisch sind. Die Authorin hat vor allem darauf geachtet, dass die meisten Rezepte mit Zutaten hergestellt werden können, die man auch in jedem halbwegs gut sortierten asia laden findet.

Der Zeitaufwand ist bewusst realistisch gehalten, so dass auch berufstätige Menschen es in einem Zeitraum von 15-30 Minuten schaffen ein Bento zusammenzustellen. Die Bentorezepte enthalten alle einen einen Zeitplan, wann welche Zutaten zubereitet werden, so dass die Kochzeit bewusst kurz gehalten werden kann.

Ich kann dieses Buch jedem empfehlen, der sich für Bentos interessiert, aber auf jenen die ihre Ernährung um einige schnelle japanische Rezepte erweitern wollen.

Das Buch ist in Englisch verfasst, mit guten Grundkenntnissen und evtl. einem Wörterbuch kommt aber jeder mit den Rezepten klar.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen hai hai sensei :D 20. März 2014
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Ich geb selten 5 Sterne aber dieses Buch is einfach "perfekt"

die mengen angaben sind perfekt wenn nich sogar etwas too much (selbst für nen schlosser der eig viel isst). Die rezepte sind meist in englischen maß angaben (Tbsp = Eßlöffel, tsp = Kaffee-/Teelöffel) aber immer wirklich perfekt von den mengen angaben der zutaten.

Wer gut Englisch kann und unbedingt Bentos machen will is dieses Buch ein MUST HAVE. seit ihr dazu noch Otaku dann... worauf wartet ihr?
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Pragmatic with delicious recepies 14. Februar 2012
Format:Taschenbuch
The book starts with a few general rules and idea's about Bento's - or rather explains how to make a nice, healthy and very cheerful lunchbox in max. 20 minutes.

The author focuses mainly on adding variety in colours and tastes. Great for people like me, who love the very decorative bento lunches but don't feel up to the task of cutting whiskers out of seaweed.
Though a lot of the recipies are Japanese oriented she also uses ingredients that are more geared towards the Western world, which makes the book more practical for me and my family.

There are lots of tips on how to prepare in advance, which things you can easily freeze and which things to keep in stock. It is very clear on the do's and don'ts for bento lunches and builds a very informative foundation. For the experienced Bento maker it won't provide a lot of extra information but for people who want to get started it is invaluable.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Sehr gute Anleitungen 3. Februar 2013
Von t.h.
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Neben den tollen Rezepten finde ich die Zusammenstellung was am Abend zuvor gemacht werden muss und was in welcher Reihenfolge am Morgen eine tolle Ergänzung und Hilfestellung
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4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Super Buch 20. September 2012
Von J.M.
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Dieses Buch bietet alles rund ums Bento:
-Für den Einsteiger Tips und Anleitungen
-Für den "Profi" auf Inspirationssuche
-Für den "Wissenschaftler" hinsichtlich "neu versus traditionell"

Dabei viele viele Rezepte.
"Bento" als Ernährungseinstellung wird dabei besonders praktisch beleuchtet: Besonders wertvoll fand ich die Anleitungen hinsichtlich "Zeit-Management", denn was nützt einem das schönste Bento wenn es am Abend gebaut wurde und über 12 Stunden alt ist, wenn mans dann aufmacht? Hier werden sinnvolle Handlungsabläufe mit ungefähren Zeitangaben gegeben.

Für mich eine große Bereicherung.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Toll! 8. Oktober 2013
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Ein tolles Buch! Ich möchte mich gesünder ernähren und mich an der japanischen Küche orientieren. Mit diesem Buch klappt das sehr gut, genau richtig für Kochanfänger...eigentlich kann ich nämlich überhaupt nicht kochen! Aber hier ist alles so beschrieben, dass selbst ich es verstehe ;p Habe mir auch eine Bento-Box bestellt, diese sind sehr klein, das ist sehr gut, um ein gesundes Maß zu finden. Durch diese Buch kann ich mich in der Uni gesund ernähren und muss nicht auf Fastfood zurückgreifen, das ist sowieso zu teuer!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Bunt und schwarz-weiß im Mix 10. Mai 2013
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Rezepte und Zubereitungen sind sehr vielfältig und gut beschrieben.
Gerade auch der Ablauf der Zubereitung und die Kunst, eine Bento Box geschickt zu befüllen, werden eingängig geschildert.
Irritierend ist lediglich eine "Formalie": Auf je zwei Seiten sind die Abbidlungen bunt, auf den nächsten zwei Seiten dann lediglich in Schwarz-Weiß gedruckt. Hmm. Vielleicht eine enorme Kostenersparnis, aber nicht sehr angenehm anzusehen.
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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen Just Bento Cookbook
Wow was für ein trent das hatten wir schon in den 60 zigern und immer frisch zubereiten von gesunden Gerichten Fingerfood und Suppen tolle Rezepte.
Vor 1 Monat von Florian Rus veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Ein Bento-Buch, das glücklich macht
Als ich in Japan war, habe ich mir viele Bento-Bücher gekauft, teilweise mit Bento-Rezepten für Kinder, teilweise für Erwachsene. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Katharina veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen vielseitig mit vielen Tipps und Rezepten
Als allererstes muss man natürlich beachten, dass die Sprache des Buches Englisch ist. Wenn das für einen kein Hindernis darstellt ist es ein vielseitiges und... Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von SummerBird7 veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Sehr gut
Main Mann ist begeistert uns versucht sich hin und wieder an den Rezepten, so wie er zeit hat. Er empfiehlt es weiter.
Vor 5 Monaten von Karoline Balzer veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Zu empfehlen! Top!
Mir gefällt das Buch sehr gut. Die Rezepte sind einfach und gut verständlich. Die Zutaten bekommt man in üblichen Asia Läden. Lesen Sie weiter...
Vor 7 Monaten von Lloyd veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Tolles Buch mit leckeren Rezepten
Das Buch gibt einem nicht nur eine super Einführung in die Welt der Bentos, darüber hinaus gibt es noch wirklich leckere Rezepte, die einfach Lust auf mehr machen. Lesen Sie weiter...
Vor 15 Monaten von Elisa veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Super für den Einstieg
Habe mir das Buch als erstes Bento-Kochbuch gekauft und bin rundum zufrieden. Für Bento-Anfänger alles gut und Schritt für Schritt erklärt. Lesen Sie weiter...
Vor 17 Monaten von Psychologe veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Schnelle schöne Küche
Gute Erklärungen und ein schöner Einblick in die japanische Alltagsküche. Die Rezepte sind fast durchwegs japanisch, bieten aber Substitute, falls man etwas im... Lesen Sie weiter...
Vor 17 Monaten von V. Breitsprecher veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Studentensicher, Einfach und vor allem... preiswertes Kochen!
Ich hab mir das Buch vor einiger Zeit bestellt und konnte kaum abwarten, die Rezepte nachzukochen!

Am Anfang war ich von vielen exotischen Zutaten etwas abgeschreckt,... Lesen Sie weiter...
Vor 19 Monaten von Relena veröffentlicht
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