- Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
- Verlag: Naumann & Göbel
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3625109662
- ISBN-13: 978-3625109662
- Größe und/oder Gewicht: 29,3 x 21,5 x 1,7 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Kochen mit dem beliebten Fernsehkoch Johann Lafer und den Profis der Zeitschrift 'essen & trinken'.
Genießen Sie Lafers frische feine Küche, die ihre traditionellen Wurzeln nicht verleugnet und doch ganz neue ungewöhnliche Kreationen bietet. In diesem Buch finden Sie alle Rezepte, die Johann lafer in seienr neuen TV-Serie vorstellt, unterteilt nach Vorspeisen, Hauptgerichten, Beilagen, Desserts und Gebäck. Dazu die besten Küchentipps vom Meisterkoch.Johann Lafer, geb. 1957 in der Steiermark, Ausbildung zum Koch in Graz, danach Jahre in Berlin, Hamburg (bei Josef Viehauser), Wertheim-Bettingen, München (bei Eckart Witzigmann), Paris (bei Gaston Lenetre). Ab 1983 Küchenchef im Le Val d'Or in Guldental. Übernahme dieses Restaurants und Heirat mit Silvia Buchholz. 1994 Übersiedlung auf die Stromburg. Zahlreiche Kochbücher und Fernsehauftritte.
Autorenportrait
Johann Lafer, geb. 1957 in der Steiermark, Ausbildung zum Koch in Graz, danach Jahre in Berlin, Hamburg (bei Josef Viehauser), Wertheim-Bettingen, München (bei Eckart Witzigmann), Paris (bei Gaston Lenetre). Ab 1983 Küchenchef im Le Val d'Or in Guldental. Übernahme dieses Restaurants und Heirat mit Silvia Buchholz. 1994 Übersiedlung auf die Stromburg. Zahlreiche Kochbücher und Fernsehauftritte.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Alle Rezepte aus diesem Kochbuch, die ich ausprobiert habe, schmeckten wunderbar und waren gut nach zu kochen. Manche sind etwas aufwendig, aber der Aufwand lohnt sich, denn das Ergebnis ist perfekt. Man kann jedes Rezept bedenkenlos nachkochen und von jeden Gast Komplimente ernten.
7 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Gut aufgebautes Buch (wie übrigens alle dieser Serie), das auch nicht ganz so großen Könnern das Nachkochen leicht macht. Gut auch die Hinweise auf zu den Gerichten passen-den Beilagen. Teilweise ausgezeichnete Rezepte.
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