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Jim Fobel's old-fashioned baking book: Recipes from an American childhood by ... [Englisch] [Gebundene Ausgabe]



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Amazon.com: 5.0 von 5 Sternen  10 Rezensionen
8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Every cook needs their bible, and Fobel's is the one to have 23. November 1998
Von Ein Kunde - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Gebundene Ausgabe
I have never been one for the stove top (except to melt butter), but show me an oven, and I'm in heaven. I believe that energy is neither created nor destroyed, only transferred, and what better way to transfer positive energy than in baking? Real baking. No margarine, no Betty Crocker, just you, all those wonderful ingredients, lots of wooden spoons and pans, and of course, Jim Fobel's Old-Fashioned Baking Book. Every baker needs their bible, and Jim's has been mine for almost ten years. From Bed and Breakfast to family gatherings Fobel's book has been my guide again and again. He's there with you when you're kneading the dough, running the mixer, or meticulously pinching that pie crust. You feel as if someone has let you in to all those wonderful, secret recipes of your ancestors. You know - the ones where no measuring was needed, and the whole concept of baking centered around making delights for those you loved and loved you back. Serious baking is not for those in a hurry but rather those who believe in TLC and putting a part of themselves (methaphorically!) in what they create. If that's what baking means to you then you'll love Fobel.
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Easy to read and terrific recipes 26. November 2008
Von Kimberly Raiser - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
I love to bake, but I hate elaborate recipes. Although this book has a few recipes that are a little challenging, all the recipes included are traditional old fashioned wonders! I misplaced my copy for a while and my cookies were not coming out the same, when I found my copy of Jim Fobel's, they were perfect again!!!! I just bought another copy because the one I have is so worn and full of flour, that I thought a new copy would do!!! I still won't give up my original though!
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen My Favourite! 21. Dezember 2001
Von Jenn Morris - Veröffentlicht auf Amazon.com
I received this book as a Christmas present about 7 years ago, and I use it all the time. It has my best recipes for apple pie, peach pie, pumpkin pie, peanut butter cookies, chocolate chip cookies, and a few others as well. Unfortunately, when I had a roommate, it was stolen and I never found it. So, I decided to look here to see if it was available, and to my surprise it was, I was so excited that I would once again be able to do my baking with my favourite recipes and receive many rave reviews from my friends and family. (My Dad told me that my apple pie was better than his Mother's!)
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen This book is fantastic! 26. Dezember 2009
Von F. D. Knowles - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
I had to order this book again because it got lost in all of the moving around I've done. I absolutely love it! The recipies are VERY easy too follow and come out exactly like described. The short introductions before each recipe are wonderful. Very well written and I would recommend it to ANYONE!!!
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Fantastic Baking book 24. September 2013
Von wendall richesin - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
The stories that are told with his Grandma, mom, aunts, neighbors, and what ingrediants they used and how they used were heartwarming. Made you feel like you were baking the same way they did. I have tried quite a few of the recipes and all have come out very good. Make SURE you follow what he is saying exactly or some recipes wont turn right. I have had this book for over 20 years and used it and I buy extra copies to give to friends and relatives who ask "how did you make that" or "can you give me the recipe"
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