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Jerusalem (Englisch) Gebundene Ausgabe – 6. September 2012


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 320 Seiten
  • Verlag: Ebury Press (6. September 2012)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 0091943744
  • ISBN-13: 978-0091943745
  • Größe und/oder Gewicht: 20,3 x 3 x 27,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (23 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 276 in Fremdsprachige Bücher (Siehe Top 100 in Fremdsprachige Bücher)
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Produktbeschreibungen

Pressestimmen

"a magical feast" (BBC Good Food Magazine)

"Jerusalem works both as a recipe book and as a touching tribute to (Yotam Ottolenghi's) war-torn native city" (The Telegraph Magazine)

"A complicated love letter to a city.a memorable book that has as much to do with friendship as with food" (The Guardian)

"Jerusalem will dominate dinner parties for the next year through its deceptive and inviting simplicity" (The Financial Times)

"'(A) celebration of the complex currents that shaped Jerusalem's culinary, as well as political, history" (The Sunday Telegraph)

Werbetext

Packed with mouthwatering recipes inspired by the food of Jerusalem, this is the long-awaited third cookbook from Yotam Ottolenghi, winner of the Observer Food Monthly Best Cookbook award 2013

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Elisabeth Reuter am 31. Januar 2013
Format: Gebundene Ausgabe
Ich hatte auf den Tipp meiner Freundin hin "Genussvoll vegetarisch" gekauft, weil ich endlich mal wissen wollte, was man mit Langweilergemüse wie Kohlrabi, Rote Bete, Pastinake und Blumenkohl noch so machen kann - wie man ein Stück Fleisch brät, weiß ich ja. Und im Gegensatz zu den meisten anderen Kochbüchern benutze ich Genussvoll vegetarisch fast jeden Tag! Also habe ich mir auch Jerusalem gekauft, und wieder: super. Am Anfang sind die oft recht langen Zutatenlisten abschreckend, aber schnell merkt man, dass Ottolenghi wirklich alles auflistet (auch den Drittel Liter Wasser etc.), damit keine Missverständnisse entstehen. Das Kochbuch ist idiotensicher. Es ist schlau, wirklich auch die abseitigen Gewürze zu bestellen (Zatar, Sumach etc.), weil die Gerichte dann wirklich hinreißend schmecken. Kann ich nur wärmstens empfehlen!
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7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Eileen am 2. April 2013
Format: Gebundene Ausgabe
... bei meiner Kochbüchersammlung... Eine Sammlung von gut 100 Kochbüchern...

Ich liebe Mittelmeerküche und ich liebe Ottolenghi. Kenne ihn seit meiner Zeit in London und habe da schon in seinem Restaurant das Notizbuch gezückt und die Zutaten aufgeschrieben, die ich erkennen konnte. Umso glücklicher war ich, als sein erstes Kochbuch heraus kam. Dieses neuste ist das Beste und ich könnte beim Anblick der Rezepte jede Seite einzel aufessen. Es erwarten einen viele tolle und gesunde Rezepte. Der Blumenkohlsalat und der Kohlrabisalat habe ich schon mehrmals nachgekocht und sind beide wunderbar! Bekanntes Gemüse mit neuen Geschmackskombinationen. Die Brunnenkressesuppe habe ich schon zweimal gemacht und fand ich hervorragend, wobei ich nur ganz wenig Rosenwasser nehme, da mir der Geschmack sonst zu intensiv ist. Auch seine Klassiker wie Humus oder Auberginensalat mit Granatapfelkernen sind super fein!

Das Buch hat den Wunsch in mir geweckt, einmal nach Israel zu fliegen und diese Märkte und beschriebenen Restaurants selbst zu besuchen.

In vielen Belangen also ein sehr sinnliches Buch das einen viel Freue bereitet!
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Nick Shay Deutsch am 23. März 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
What an amazing book. Fantastic recipes, great photos, well described and easy to follow. I can only recommend it! Enjoy!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Heitam am 2. Januar 2014
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ich verfolge Yotam Ottolenghis Rezepte schon länger im "Guardian" und habe vor einigen Monaten zum ersten Mal etwas nachgekocht. Ich war auf der Suche nach einem originellen, frischen, eleganten Rezept für Gäste - und bin bei Ottolenghi fündig geworden. Inzwischen habe ich mehrere Rezepte getestet, und auch meine Gäste waren immer sehr angetan - viele Gerichte sind einfach einen Hauch exotisch, sehen dabei sehr toll aus und machen was her, vor allem auch für verwöhnte Gaumen, die schon Vieles kennen.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von andreavera am 25. Juli 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
ein wunderschönes Buch, das nicht nur zum Kochen, sondern auch zum Blättern, lesen, gucken und nachdenken anregt. Ein sehr gelungenes Werk!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Viktoria am 3. Juli 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Finally the book arrived. The service was very fast, as usually!

Love the book, photos, recipes, stories and the fact that I own this book. Wanted the British version and have it now,
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4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von SK am 15. Juli 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Das neueste Buch von Yotam Ottoleghi und Sami Tatami ist ein Genuss - sowohl für den Gaumen als auch für die Augen. Authentische Bilder und Geschichten sowie viel Wissenswertes über die Kultur und Leute Jerusalems. Auch die Rezepte sind wie ein frischer Wind aus Nahost. Ich bin vollauf begeistert.
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Von Lucie Richter am 10. Juli 2014
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
I bought this book 2 weeks ago and since then we tried already 5 recipes. They are all very good and easy to follow. This book opens a sphere to your kitchen.
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