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Ben & Jerry's Homemade Ice Cream & Dessert Book (English Edition) [Kindle Edition]

Ben Cohen , Jerry Greenfield , Nancy Stevens
4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (86 Kundenrezensionen)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

With little skill, surprisingly few ingredients, and even the most unsophisticated of ice-cream makers, you can make the scrumptious ice creams that have made Ben & Jerry's an American legend.

Ben & Jerry's Homemade Ice Cream & Dessert Book tells fans the story behind the company and the two men who built it-from their first meeting in 7th-grade gym class (they were already the two widest kids on the field) to their "graduation" from a $5.00 ice-cream-making correspondence course to their first ice-cream shop in a renovated gas station.

But the best part comes next. Dastardly Mash, featuring nuts, raisins, and hunks of chocolate. The celebrated Heath Bar Crunch. New York Super Fudge Chunk. Oreo Mint. In addition to Ben & Jerry's 11 greatest hits, here are recipes for ice creams made with fresh fruit, with chocolate, with candies and cookies, and recipes for sorbets, sundaes, and baked goods.

Synopsis

Tells the story of Ben & Jerry's ice cream company, and shares recipes for chocolate, fruit, and other flavors of ice cream, sorbets, sundaes, and sauces.

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
29 von 30 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Genaue Anleitung, super Eis! 27. Mai 2009
Format:Taschenbuch
Ein super Buch zum unschlagbaren Preis. Da die Mengenangaben aber in amerikanischen Maßeinheiten sind, empfiehlt es sich, im Internet Umrechnungstabellen zu suchen und direkt vorne in das Buch zu kleben.
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24 von 29 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Häagen-Dazs Buster 11. Juli 2006
Von Ameise
Format:Taschenbuch
Wer jemals das vergnügen hatte Ben&Jerry's Eis zu probieren wird nie wieder eine andere Sorte kaufen.

Genauso gut ist auch ihr Eis-Buch, die Geschichte der beiden Individualisten, ihr Kampf gegen das Häagen-Dazs Imperium und nicht zuletzt die wohl besten selbstmach Eis Rezepte die es giebt.

Wer ein Buch sucht um selber für sich oder mit und für seine Kinder Eis zu machen, holt sich dieses liebevoll illustrierte kleine Buch.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen I've died and gone to heaven! 26. Mai 2000
Von Ein Kunde
Format:Taschenbuch
This book is the best!
It really is hard to believe that such simple recipes can result in such terrific tasting ice cream, but they do! This is the only ice cream cookbook I'll ever need!
Thank you, Ben and Jerry!
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23 von 29 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen THIS IS A GREAT BOOK! 24. Juli 2000
Von Ein Kunde
Format:Taschenbuch
I made the Orio Mint ice cream. My son starting eating it before I told him it was homemade. When I told him, he didn't believe me. He then looked through the freezer looking for the packaged container. He said "Wow, this is great!" He now brags to his girlfriend that my ice cream tastes BETTER than homemade ice cream!
I have tried quite a few, and have great results. If you have an ice cream freezer, this is a book not to be missed!
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12 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Hervorragende Rezepte 13. September 2009
Format:Taschenbuch
Wir hatten das englischsprachige Buch zusammen mit einer Krups-Eismaschine erworben. Die Rezepte sind hervorragend und es lässt sich mit einfachen Mitteln ein unglaublich cremiges Eis herstellen. Anders als die meisten deutschsprachigen Eisrezepte ist bei den im Buch enthaltenen Rezepten fast nie ein Vorkochen der Zutaten erforderlich - dennoch sind die Ergebnisse ausgezeichnet und der Zeitaufwand ist sehr gering. Das Herstellen einer Mischung für Vanilleeis dauert ca. 3 Minuten (dann ca. 20 min in der Eismaschine) und das Ergebnis zergeht auf der Zunge. Ein ausgesprochen empfehlenswertes Buch.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Es funktioniert tatsächlich... 13. Mai 2010
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
...ich hätte nicht gedacht, dass die Rezepte tatsächlich einen Geschmack ermöglichen, der dem der fertig gekauften Ben & Jerry's Eissorten entspricht. Aber ich habe mich eines Besseren belehren lassen. Zubereitet in einer Standard-Eismaschine schmecken die Rezepte (fast) genauso wie die fertig produzierten Originale.
Seit meinem USA Besuch in den 90er war CherryGarcia mein absolutes Lieblingseis und als einige Jahre später auch bei uns Ben & Jerry's Eis vertrieben wurde war ich total happy, aber der Preis war/ist doch recht happig. Nun besteht die Möglichkeit ein Buch zu kaufen, dass einem die Möglichkeit gibt dies alles viel günstiger und genauso gut selbst umzusetzen.
Allerdings sollte man sich eine Umrechnungstabelle für die amerikanischen Maße zu recht legen, dann geht vieles leichter.
Meine absolute Empfehlung für alle, die das Ben & Jerry's Eis jetzt schon lieben oder es kennenlernen wollen!
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4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen DER original Ben&Jerry's Geschmack...perfekt!!! 15. Juli 2008
Von Elisabeth
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Seit meinem Amerika-Aufenthalt bin ich ein Riesenfan der köstlicen Eiscreme-Sorten von Ben&Jerry's.
Als ich also dieses Buch entdeckt habe, wurde für mich ein Traum wahr!

Das gute Stück musste natürlich sofort her (und eine Eismaschine gleich mit dazu). Und ich wurde nicht enttäuscht!

Sogar ohne Vorkenntnisse, was die Herstellung von Eiscreme angeht, klappen die Rezepte auf Anhieb und ich komme endlich wieder in den Genuss meiner Lieblingseiscreme-Sorten, wie "Chocolate Chip Cookie Dough" oder "Oreo Mint".
Die selbstgemachte Eiscreme schmeckt tatsächlich fast exakt genauso wie das leckere Original!

Absolut empfehlenswert für alle Schleckermäuler!!!
Außerdem ist das Buch sehr launig geschrieben und steckt voller witziger Anekdoten und Hintergrundinfos zum Werdegang von Ben&Jerry's, der Philosophie des Eiscrememachens etc. Somit ist es auch für zwischendurch eine nette Lektüre!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Great Ice Cream and Book 23. Februar 2000
Von Ein Kunde
Format:Taschenbuch
Though the recipes look simple and easy, the results are amazing. After make batches of the Chocolate Chip cookie dough and Chocolate Fugde Brownie (My favorite), I am convinced this is one of the best ice cream books out. The recipes are couple with hilarious stories from their aventures in the ice cream business.
This book is fun for all ages. Recipes for ice cream bases are given so you can experiment with your own flavors and additives.
Almost all the recipes in this book require no cooking at all. So within 1 1/2 hours you could be eating a batch of your favorite flavor.
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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen das beste Eis
+ausführliche Rezepte
+man kann die Rezepte kombinieren und verändern (auch für Vegetarier, Veganer und Laktoseintolerante)
+nicht nür für Eis... Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Amazon Customer veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Es gibt nichts schöneres als diese süssen...
Das Buch ist der Hammer wenn man auf SÜSSES steht, wenn man dann noch eine eigene Eismaschine hat ein MUST HAVE!!!
Vor 3 Monaten von Jan Albrecht veröffentlicht
2.0 von 5 Sternen gute Story, schwache Rezepte
...die Story zu Beginn ist witzig geschrieben und amüsant zu lesen. Doch als es dann endlich an die Rezepte geht, wird es doch sehr dünn. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von AssJur07 veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Yummy!
I have not tasted better ice cream and can now reproduce it for my guests. Not only are the provided recipes great but they offer inspiration to try out flavors of your own. Lesen Sie weiter...
Vor 6 Monaten von Claudia Ionker veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Super Lecker
Die Rezepte sind super! Wir könnten täglich eine neue Sorte ausprobieren. Das Buch ist auch witzig geschrieben; ich liebe die Anekdoten zwischendurch!
Vor 8 Monaten von Amazon Customer veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Mjam
Die Rezepte sind sehr lecker. Mein Favorit ist French Vanilla gemischt mit den Brownies. Zum Vergleich mit den zu kaufenden Ben&Jerrys Eisbechern kann ich leider nichts sagen. Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von Meriane veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Ich liebe dieses buch
Einfach nur die Grund eismasse nehmen und selbstbabwandeln, immer wieder lecker! Eine große Empfehlung für den Kauf. Lesen Sie weiter...
Vor 12 Monaten von Silke veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Sehr gut
Stehen alle original rezepte der ben und jerrys eiscreme drin!
Einfach der hammer!
Einfach die mengen umrechnen und los gehts!
Vor 15 Monaten von Björn Cordes veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Super leckere Cookies!
Habe bisher die Cookies und ein Nusseis ausprobiert. Super lecker! Auf alle Fälle weiter zu empfehlen! So einfach kann der Weg zu richtig genialen Keksen sein =D
Vor 17 Monaten von Jacky veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Megalecker
Einfache und leckere Rezepte in englischer Sprache. Mit wenig Mühe sind die übersetzt und im Nu nachgemacht. Lesen Sie weiter...
Vor 18 Monaten von Uwe und Maria Mester veröffentlicht
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