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Japanese Soul Cooking: Ramen, Tonkatsu, Tempura, and More from the Streets and Kitchens of Tokyo and Beyond
Japanese Soul Cooking: Ramen, Tonkatsu, Tempura, and More from the Streets and Kitchens of Tokyo and Beyond
Tadashi Ono , Harris Salat
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“This is the book on Japanese cooking I have been waiting for without knowing it! Tadashi and Harris have compiled a wonderful collection of recipes that veers sharply from the mysterious and lofty world of sushi and kaiseki and lands smack dab in the home kitchen, telling a great story of... Lesen Sie weiter

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