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Jamies 30 Minuten Menüs. Genial geplant - blitzschnell gekocht. [Gebundene Ausgabe]

Jamie Oliver
4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (243 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 24,95 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Dukan
Jetzt "Jamies 30-Minuten-Menüs" auf Englisch lesen
Jamies 30-Minuten-Menüs. Genial geplant - blitzschnell gekocht. ist in der englischen Fassung für EUR 18,95 erhältlich.

Kurzbeschreibung

24. Januar 2011
50 Menüs – 30 Minuten Zeit – ein gelungener Abend!

„Keine Zeit.“ „Ist mir zu teuer.“ „Kann ich nicht.“
Ab sofort gibt es keine Ausreden mehr, nicht zu Hause zu kochen. Denn in seinem neuen Kochbuch Jamies 30-Minuten-Menüs zeigt Jamie Oliver, dass schmackhafte Menüs nicht zwangsläufig zeitintensiv und teuer sein müssen. Keines seiner 50 Menüs benötigt mithilfe des passenden Küchengeräts, guter Organisation und Jamies Tipps und Tricks mehr als 30 Minuten Aufmerksamkeit.

50 leckere 30-Minuten-Menüs
Ob Marokkanische Lammkoteletts mit Fladenbrot, würzigem Couscous, gefüllten Paprikaschoten und einem Granatapfel Drink; gegrillte Sardinen mit knusprigem Halloumi, Rucolasalat, Feigen und einer dicken Schokoladen-Mousse oder Spinat-Feta-Pastete mit Gurkensalat, Tomatensalat und Eis im Nuss-Schoko-Mantel – jedes der 50 Menüs können Sie in 30 Minuten selbst zubereiten.

Kochen leicht gemacht
Um die Kochzeit effektiv zu nutzen, führt Jamie Schritt für Schritt durch die Zubereitung der einzelnen Gerichte. Er zeigt, welche Küchengeräte und speziellen Techniken die Zubereitungszeit verkürzen. Außerdem gibt er auf www.jamieoliver.com in eigens für dieses Buch erstellten Videos spezielle Tipps und Tricks, die das Kochen vereinfachen.

Wird oft zusammen gekauft

Jamies 30 Minuten Menüs. Genial geplant - blitzschnell gekocht. + Jamies 15-Minuten-Küche: Blitzschnell, gesund und superlecker + Fünf Gewürze Mischung, 55g
Preis für alle drei: EUR 56,80

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Produktinformation

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Mehr über den Autor

Jamie Oliver wuchs in Clavering/Essex auf, wo er bereits im Alter von acht Jahren im Pub seiner Eltern kochen lernte. Nach seinem Abschluss am Westminster Catering College in London lebte er ein Jahr in Frankreich und Italien. Zurück in England arbeitete Jamie im Neal Street Restaurant in Covent Garden in London, später im legendären River Café. 1997 wurde er dort von der BBC bei einer Dokumentation über das Londoner Nobelrestaurant per Zufall entdeckt.

1998 erschien die erste Sequenz von Jamie Olivers Kochsendung The Naked Chef auf der BBC, die ihn in kurzer Zeit zum Medienstar machte. Seither ist er regelmäßig im britischen Fernsehen zu sehen und seine Kochshows erzielen Einschaltquoten bis zu 6 Millionen Zuschauer. Seine Sendungen werden in 40 Ländern ausgestrahlt. Auf Deutsch sind seine Serien samstags auf RTL2 zu sehen.

1999 veröffentlichte Jamie sein erstes Kochbuch The Naked Chef, das sich allein in Großbritannien über eine Million mal verkaufte.Mittlerweile sind neun Bücher in Deutsch erschienen. Weltweit hat der Starkoch mehr als 14 Millionen Bücher verkauft, davon alleine im deutschsprachigen Raum über zwei Millionen.
2002 eröffnete Jamie sein eigenes Restaurant Fifteen in London. Hier ermöglicht er jungen Arbeitslosen eine Ausbildung zum Koch und hilft ihnen anschließend beim Berufseinstieg. Mittlerweile gibt es das Fifteen in Cornwall, in den Niederlanden und in Australien.

Außerdem eröffnete er im Juni 2008 in Oxford sein erstes Jamie's Italian, in dem er seiner Leidenschaft für die klassische italienische Küche frönt. Weitere Restaurants sind geplant. Großen Erfolg hatte auch Jamies Kampagne Feed me better für besseres und gesünderes Essen in englischen Schulküchen. Nun stehen
mehr Geld und Angestellte für die Verpflegung der Kinder zur Verfügung und Junkfood wurde aus den Schulkantinen verbannt.

Jamie lebt mit seiner Frau Jools, seinen drei kleinen Töchtern Poppy Honey, Daisy Boo und Petal Blossom Rainbow sowie seinem Sohn Buddy Bear Maurice in Essex.

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
204 von 212 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen gut, aber zeitlich eher Stress 29. Dezember 2010
Von bjoern@u2tour_de VINE-PRODUKTTESTER
Format:Gebundene Ausgabe
Jamie Olivers neuestes Kochbuch 'Jamies 30 Minuten Menüs' ist schon jetzt das meist verkaufte Kochbuch aller Zeiten. Doch wird es seinem Titel und dem Nachsatz 'Genial geplant ' blitzschnell gekocht' auch gerecht? Ich habe das Buch in den letzten Wochen einmal eingehend getestet und die eindeutige Antwort lautet: Jein!

Um es gleich vorweg zu nehmen: dieses Buch ist nichts für Gelegenheitsköche oder gestresste Mitbürger, die ganz schnell was auf den Tisch bekommen wollen. Dieses Buch setzt einiges an Kochwissen und vor allem auch an Kochutensilien voraus. Nur unter Einsatz diverser Küchenmaschinen und mit reichlich (Koch-)Übung sind die Menüs in den avisierten 30 Minuten zu schaffen. Aber mal ehrlich: will man das? Ich persönlich finde es furchtbar unter (Zeit-)Stress zu kochen. Und richtig gut werden die Gerichte meist erst mit etwas Ruhe. Jamie Oliver ist so freundlich dies auch einzugestehen und erwähnt in seinem Vorwort, dass es ihm in erster Linie um die Vermittlung von Tipps und Tricks rund um einfache Gerichte geht. Und dass die Geschwindigkeit dann mit der Übung kommt. Ich habe bisher zusammen mit Freunden fünf der Menüs aus dem Buch ausprobiert und dabei zwischen 45 und 100 Minuten gebraucht.

Die einzelnen Menüs, die meist aus zwei Gängen bestehen, sind dabei sehr gut erklärt und bebildert. Die jeweiligen Schritte sind klar verständlich und in der richtigen zeitlichen Abfolge dargestellt. Probleme tauchen nur dann auf, wenn man eben keine Mikrowelle oder Küchenmaschine benutzt ' dann muss man zeitlich etwas experimentieren und abschätzen.
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143 von 155 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Mal wieder ein KOCHbuch 2. November 2010
Format:Gebundene Ausgabe
Jamies Olivers zwölftes Kochbuch ist wieder ein reines KOCHbuch.

Das war für mich erstmal etwas irritierend, denn ich war es aus den Vorgängern gewohnt, bei einem Rezept namens "Jool's Pasta" eine einleitende Erklärung zu lesen, warum dieses Gericht so heisst. Aber der neue Stil passt zum Thema des Buches.

- Thema -
Es geht einen Schritt weiter als die Vorgänger und thematisiert die Abläufe und Organisation in der Küche. Aber keine Angst, es geht nicht um dröge Ablaufschemata sondern ganz einfach um das Kochen ganzer Menüs. Man erfährt also, was man wann und in welcher Reihenfolge zu erledigen hat, damit alles nach 30 Minuten fertig ist.

Letzten Endes funktioniert das sehr gut, denn die Abläufe werden nicht nach Gerichten sortiert, sondern nach der sinnvollen Reihenfolge. Und hierin liegen die beiden einzigen Schwächen, die ich gefunden habe: Zum einen wird es dadurch schwieriger, einzelne Rezepte aus den Menüs herauszulösen. Vom neu-zusammen-stellen rät sogar Jamie für den Anfang ab. Zum anderen gibt es immer dann Probleme, wenn Garzeiten eingehalten werden müssen und man für den folgenden Schritt mehr Zeit benötigt, als eingeplant. So gelang es mir nicht auf Anhieb, beim Versuch "Orecchiette mit Brokkoli, Zucchini-Mozzarella-Salat & Salat mit Melone und Schinken" die beiden Salate innerhalb der 12 Minuten Garzeit der Nudeln hinzubekommen. Im Allgemeinen schafft man es aber, auch wenn ich natürlich noch nicht jedes Gericht ausprobiert habe.
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38 von 43 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Einfach genial! 27. November 2010
Format:Gebundene Ausgabe|Von Amazon bestätigter Kauf
Ich finde das neue Kochbuch von Jamie Oliver einfach genial!

Allerdings koche ich auch, um mich von der Arbeit zu entspannen, mache mir also nicht den Druck, die Menus jeweils in 30 Minuten fertig zu haben.

Die Mengen sind großzügig gemessen. Wenn man die Rezepte auf 2 Personen herunterrechnet, reicht es nach meinen bisherigen Erfahrungen meist noch für den nächsten Tag. Man kann also z.B. wenn das Menu zwei verschiedene Salate vorsieht, auch mal einen Salat weglassen und sich die Sache so leichter machen. Oder man verzichtet im Alltag das Dessert - sonst ist echt zu viel.

Mich regt das Buch an, neue Gerichte und Zusammenstellungen auszuprobieren. Und ich liebe die Art, wie Jamie durch kleine Tricks einfache Gerichte in Raffiniertes verzaubert.

Leider hat das Buch mich auch zur Anschaffung neuer Kochutensilien angespornt (Grillpfanne und Auflaufform, die sich sowohl auf dem Herd als auch im Backofen verwenden lässt). Hoffentlich bewähren sich diese Anschaffungen!

Ich werde das Buch in nächster Zeit häufiger verschenken.
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5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Tolle, sehr leckere Rezepte 30. Januar 2012
Von N. Simon
Format:Gebundene Ausgabe
Ich bin absolut begeistert von diesem Kochbuch. Zwar dauert es bei einem ersten Ausprobieren etwas länger als 30 Minuten, aber die Menüs sind total lecker. Meine Familie ist begeistert und jeder hat sich jetzt schon Rezepte ausgesucht, die er gekocht haben will. Sehr empfehlenswert für Köche und Köchinnen, die nach neuen, einfachen aber raffinierten Rezepten für jeden Tag suchen. Aber auch seine Gäste kann man glücklich machen!
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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen Toll
Wenn Mann alles hat eine super Idee und Sache.
Alles ist genau erklärt und es macht Spaß die Sachen nachzukochen
Vor 13 Stunden von Stephanie Gögler veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Geniales Kochbuch
Wer Jamie Oliver mag, der sollte auch dieses Kochbuch von ihm haben. Es ist eines der Besten. Ich brauche zwar immer etwas länger als 30 Minuten, seine Ideen sind aber einfach... Lesen Sie weiter...
Vor 6 Tagen von Juli veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Weihnachtsgeschenkt mit Tischgang
Das war das Buch für meinen Schwiegersohn. Der Autor verrät ja schon im Titel seine Pfiffigkeit und der Inhalt des Buches war perfekt. Lesen Sie weiter...
Vor 10 Tagen von Ursula Thoß veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Ein tolles Geschenk
Ich habe dieses Buch meinem Mann geschenkt. Er hat sich sehr gefreut und schon viele Rezepte ausprobiert. Lesen Sie weiter...
Vor 28 Tagen von Julia u. Fabian Brandts veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Super Rezepte. Man braucht nur etwas länger als 30 min ;-)
Tolles Buch, mit dem kochen Spaß macht...
Die Zubereitungszeit beträgt nur etwas länger, was aber gar kein Problem ist :-)
Vor 1 Monat von Honigbiene veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Super!
Bis jetzt hat wirklich jedes Gericht aus dem Buch fantastisch geschmeckt! Das mit den 30 Minuten kommt leider nicht ganz hin - vor allem, wenn man mit mehreren Leuten kocht, da das... Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Shanty veröffentlicht
2.0 von 5 Sternen für mich nicht überzeugend!
Es war ein Geschenk, über das ich mich sehr gefreut habe. Ich liebe Kochbücher, weil die mich einfach mehr inspirieren als Rezepte von Internet Foren. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Amazon Customer veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Tolles Buch
Ich bin ein großer Fan von Jamie und habe schon mehrere bücher von ihm. Wer schon öfter nach seinen Büchern gekocht hat weiß das es eine schnelle und... Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von viel Spaß veröffentlicht
2.0 von 5 Sternen enttäuschend
Ich finde das Buch bereits auf den ersten Blick sehr unübersichtlich. Das liegt daran, dass das Buch in Menüs statt Gerichte unterteilt ist und man weder die einzelnen... Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Klara veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen wie immer toll
Schönes Buch, würde ich auch wieder kaufen. Auch bei diesem Buch, in 30 Minuten schaffen es wohl viele nicht und man benötigt z.T. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Stefanie Gedert veröffentlicht
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