Jamies Kochschule. Jeder kann kochen [Gebundene Ausgabe]

Dieses Buch wendet sich an Leute, die bisher noch nicht kochen. Also nicht bereits die vorherigen 8 Bücher von Jamie Oliver im Schrank haben (wie ich). Dies ist wichtig, da den Fans des Briten einige Gerichte vertraut vorkommen werden - z.B. das Brathähnchen.

Das Buch ist in Kapitel gegliedert wie Simple Suppen oder Beliebtes Hackfleisch. Der Leser wird sehr gut abgeholt und an die Hand genommen. Es gibt zusätzlich zur Anleitung im Fließtext Schritt-für-Schritt-Bilder auf der gegenüberliegenden Seite. Alle Zutaten sind farbig hervorgehoben. Das Buch ist im Umfang etwa auf dem Niveau von Genial Kochen, also deutlich dünner als Natürlich Jamie oder Besser Kochen mit Jamie.

Die Gerichte sind zum Teil modular aufgebaut. Man kann selbst entscheiden, ob man z.B. den Salat bis zum letzten Schritt verfeinert oder sich mit der schnellen Basisversion zufrieden gibt. Die Gerichte sind allesamt sehr schmackhaft. Nach über 20 gelesenen Kochbüchern und intensiven Praxisexperimenten der letzten Jahre traue ich mir zu, das durch lesen ungefähr abschätzen zu können.

Ich selbst bin kein Maßstab, da ich der Zielgruppe nicht angehöre. Meine leichte Enttäuschung kann ich insofern nicht dem Buch anlasten. Sie bezieht sich auf die Einfachheit der Rezepte. In den Vorgängern dieses Buches war einfach mehr Pfiff, mehr ungewöhnliche aber leckere Kombinationen. Fünf Sterne trotzdem, da ich zu beginn meiner Leidenschaft fürs Kochen genau dieses Buch gebraucht hätte. Stattdessen habe ich vieles durch Zusammenlesen und Ausprobieren erfahren müssen (Try & Error). Für Fortgeschrittene sind die Vorgänger insofern besser geeignet, insbesondere Besser Kochen mit Jamie Oliver und Jamies Kitchen.

Fazit: Für Anfänger also ein perfekter Einstieg in die wunderbare Welt, sein eigenes Essen kochen zu können.

Ein logisch aufgebautes, tolles Kochbuch mit einer tollen Idee dahinter.
Die Rezepte sind einfach, sehr lecker und funktionieren. Natürlich bliebe zu bemängeln das es keine "beßonderen" Rezepte keine wirklich spektakulären Geschmackskombinationen gibt...
Aber es dürfte wohl jedem klar sein das Jamie Oliver in diesem Buch nicht alles "zeigen" wollte was er drauf hat, denn es heist "Jeder kann kochen" und für jeden soll es auch sein...
Es ist eine Kochschule kein "maitre cuisine" Kochbuch..
Es sollte trotzdem in keiner Sammlung fehlen da beßonders die 20 min. Rezept einfach grandios sind.
Meiner Meinung nach auf jeden Fall seinen Preis wert.

Das Ministry of Food als eine politische Erfindung Großbritanniens Engländern das Überleben mittels Kochen auf wenigen Zutaten in Kriegszeiten zu zeigen - wurde hier spontan und unkonventionell ohne Hintergründe von Jamie Oliver aufgegriffen - denn das Koch mittels einfachster Methoden führt zu ganz akzeptablen Ergebnissen - also ist es wahr: Jeder kann kochen!

Was das Buch verspricht, hält es auch - einfachste Rezepte, wohlschmeckende Ergebnisse und die Garantie das jeder Koch etwas zustande bringt das nicht nur ihm selbst schmeckt.

Auch die Idee Jamie Olivers Rezepte weiter zu geben und andere zum kochen zu animieren finde ich toll und es führt zu einer Welle von Kochbegeisterten im ganzen Land.

Man sieht natürlich einigen Rezepten an, dass sie Britisch sind, den Marmite als Zutat ist hier nicht so weit verbreitet und ich persönlich halte Marmite als Brotaufstrich für eine verkappte Angriffs - Waffe der Engländer gegen den Rest der Welt.

Jamie Olivers Art und Weise trifft gerade in der einfachen Bevölkerung und bei Jugendlichen und Heranwachsenden auf Zuspruch, denn er entkleidet die Haute Cousine von jeglichem Schnick Schnack und kocht mit einfachsten Mitteln und Zutaten.

Wir haben sofort das Buch zu Hause in der Küche zu Rate gezogen und drei Gerichte nachgekocht - allesamt waren gut, verständlich beschrieben, einfach umzusetzen und im Resultat einfach nur lecker!

Für alle die einfach sich mal trauen wollen zu kochen - für alle die anfangen eine eigene Küche zu bewirtschaften und für alle welche einfach nur Spaß haben wollen und einen dampfenden Herd nicht als Falle sehen - ist Jamie Oliver mit seiner KOCHSCHULE sicherlich die erste Wahl.

Es gibt viele Nachahmungen von Jamie Oliver - doch nur einen echten Jamie!

Sehr empfehlenswert