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Auf meiner Suche nach einem Jamaikanischen Kochbuch, hab ich dieses Buch gefunden. Es beinhaltet eine Auflistung der verschiedenen exotischen Zutaten mit Erklärung. Zubereitungshilfen und einfache & leckere Rezepte in den Kategorien Vorspeise, Suppen, Fleischgerichte, Fischgerichte, Süßspeisen, Nachspeise. Sehr empfehlenswert.