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Italienische K�che. Kulinarische Streifz�ge.

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Italienische K�che. Kulinarische Streifz�ge. [Gebundene Ausgabe]

Marianne Kaltenbach (Autor), Remo Simeone (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 223 Seiten
Verlag: Falken-Vlg., Niedernh.; Auflage: 2. Aufl. (M�rz 2000)
ISBN-10: 3806848300
ISBN-13: 978-3806848304
Gr��e und/oder Gewicht: 28,2 x 21,8 x 2,6 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Dieses Buch lädt Sie ein zu einer kulinarischen Reise durch die italienischen Feinschmeckerregionen. Blicken Sie hinter die Kulissen, und lernen Sie Land und Leute kennen. Dabei werden so manche Geheimnisse aus Küche und Keller gelüftet. Lassen Sie sich von den brillanten Farbfotos zum Nachkochen inspirieren. Verweilen Sie bei imposanten Aufnahmen der urtypischen Landschaften, und schauen Sie den Einheimischen über die Schulter: wie sie in ihrer Region leben, arbeiten und Feste feiern.Marianne Kaltenbach, Autorin und Gastronomie-Journalistin, hat für ihre Kochbücher und ihr kulinarisches Wissen zahlreiche Ehrungen erhalten. 1993 bekam sie von der Academie Suisse des Gastronomes den Grand Prix Exbrayat für ihr Gesamtwerk.

Autorenportrait

Marianne Kaltenbach, Autorin und Gastronomie-Journalistin, hat für ihre Kochbücher und ihr kulinarisches Wissen zahlreiche Ehrungen erhalten. 1993 bekam sie von der Academie Suisse des Gastronomes den Grand Prix Exbrayat für ihr Gesamtwerk.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Top in Preis und Leistung 18. Juli 2002

Von J�rg Elber

Format:Gebundene Ausgabe

Selten habe ich ein Kochbuch auf Anhieb so schnell in den Griff bekommen wie dieses. Klar und übersichtlich, fantastisch fotografiert und absolut einfach nachkochbar. Vorspeise, Hauptgericht und Dessert aus einer Region, einfach toll !!

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