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Italien: Kochen und genießen mit Originalrezepten (neue Länderreihe)
 
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Italien: Kochen und genießen mit Originalrezepten (neue Länderreihe) [Gebundene Ausgabe]

Cornelia Zingerling-Haller
4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 168 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 1 (14. September 2004)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 377426628X
  • ISBN-13: 978-3774266285
  • Größe und/oder Gewicht: 27 x 21,4 x 1,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 536.909 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Welche Zutaten fallen einem zu Italien ein? Sonnenreife Tomaten? Aromatischer Basilikum? In Ruhe gereifter Parmesano reggiano? Feines Olivenöl? Pasta al dente? Unbedingt! Doch aktuell in die Töpfe geschaut heißt die Devise und bringt neben beliebten Klassikern viele neue Köstlichkeiten zutage wie Tunfisch-Carpaccio, Spaghetti mit Oliven und Orangenschalen, Saibling mit Haselnüssen und Kapern oder eine Ricotta-Sahne-Kaffeecreme. Neue und klassische Rezepte bilden eine gelungene Mischung und zeichnen ein aktuelles Bild der italienischen Küche.Nach einer kurzen intensiven Einführung zu den Themen Esskultur Italiens, Warenkunde der typischen Zutaten und Küchengeheimnisse des Kenners gilt es nur noch, aus der Vielzahl der Rezepte Antipasti, Primi piatti, secondi und Dolci auszusuchen und sich ein Stück Italien zu eigen zu machen. Abgerundet wird das kulinarische Vergnügen durch Dekovorschläge für ein rundum gelungenes italienisches Essen.

Der Verlag über das Buch

Welche Zutaten fallen einem zu Italien ein? Sonnenreife Tomaten? Aromatischer Basilikum? In Ruhe gereifter Parmesano reggiano? Feines Olivenöl? Pasta al dente? Unbedingt! Doch aktuell in die Töpfe geschaut heißt die Devise und bringt neben beliebten Klassikern viele neue Köstlichkeiten zutage wie Tunfisch-Carpaccio, Spaghetti mit Oliven und Orangenschalen, Saibling mit Haselnüssen und Kapern oder eine Ricotta-Sahne-Kaffeecreme. Neue und klassische Rezepte bilden eine gelungene Mischung und zeichnen ein aktuelles Bild der italienischen Küche. Nach einer kurzen intensiven Einführung zu den Themen Esskultur Italiens, Warenkunde der typischen Zutaten und Küchengeheimnisse des Kenners gilt es nur noch, aus der Vielzahl der Rezepte Antipasti, Primi piatti, secondi und Dolci auszusuchen und sich ein Stück Italien zu eigen zu machen. Abgerundet wird das kulinarische Vergnügen durch Dekovorschläge für ein rundum gelungenes italienisches Essen.

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Immer wieder gerne! 14. Oktober 2009
Von Loschim
Format:Gebundene Ausgabe
Dieses Kochbuch bietet vor allem Rezepte außerhalb von Pizza und Pasta. Es ist absolut Anfänger-tauglich und macht richtig Spaß beim Ausprobieren.
War diese Rezension für Sie hilfreich?
5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Sehr schön! 24. März 2005
Format:Gebundene Ausgabe
Schönes Buch mit raffinierten Rezepten und tollen Bildern. Leicht nachzukochen,dazu noch Info's übers Gericht. Kurz und knapp: Gutes Buch,fairer Preis!
War diese Rezension für Sie hilfreich?
4 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
wenn man gerne deftig kocht 28. Dezember 2005
Von Nilorac
Format:Gebundene Ausgabe
Hallo erstmal
Das Buch ist für alle geeignet die gerne kochen. Die Rezpete sind leicht geschrieben und deswegen auch leicht nachzukochen. Auch ist es schön dass man zu jedem Rezept ein Foto hat so kann man direkt sehen wie es aussehen müsste.
Negativ ist meiner Meinung dass es manchmal Zutaten sind die speziell sind und schwer zu bekommen sind. Auch sind zum ghrößten Teil Fleischgerichte darin enthalten z. B Kaninchenleber. was sich meiner Meinung schon recht ekelig anhört.
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