- Broschiert: 175 Seiten
- Verlag: Christian (15. Januar 2008)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3884727931
- ISBN-13: 978-3884727935
- Größe und/oder Gewicht: 28,4 x 17,8 x 1,8 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.4 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (7 Kundenrezensionen)
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Amazon Bestseller-Rang:
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- Nr. 18 in Bücher > Kochen & Genießen > Kochen nach Ländern > Asien > Japan
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Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Die Gerichte, die in japanischen Haushalten tagtäglich gekocht werden, sind allesamt schnell und unkompliziert zuzubereiten. Wenn Sie die Gerichte aus diesem Buch wie Misoramen (Nudelsuppe), Reis mit Lachs und grünem Tee, Sushitorte oder Chicken Teriyaki authentisch und einfach zu Hause nachkochen wollen, brauchen Sie kein Spezialgeschäft. Ob echt Japanisch mit Fisch, Fleisch, Gemüse, Ei, Tofu, Reis oder Salat - verwöhnen Sie Ihre Freunde mit einem typischen Menü oder sich selbst zum Lunch mit einer Bentobox.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Wir haben selbst eine Weile in Japan gelebt und ich freue mich, in diesem Buch nicht nur alle gängigen Rezepte easy zum selber kochen vorzufinden, sondern auch über die schöne japanisch Aufmachung! Bei diesem Kochbuch "isst das Auge mit" und es macht schon Spaß, das Buch nur wie ein Bilderbuch durchzublättern. Super sind auch die zusätzlichen Seiten-Tipps und die Worterklärungen der Gerichte. Ob man allerdings ganz auf einen Asialadeneinkauf verzichten kann, wage ich zu bezweifeln. Keine Ahnung ob man mittlerweile in einem normalen HL Markt Dashi-Brühe, Misopaste und Mirin findet? Ich fürchte nein. Nach Anschaffung von ein paar Grundzutaten kann man aber alles Weitere problemlos im Supermarkt, je nach Bedarf, bekommen. Am liebsten würde ich alle Rezepte auf einmal nachkochen. Auch zum Verschenken für alle Liebhaber der japanischen Küche super geeignet.
6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Nach einem Japanurlaub haben wir ein Kochbuch gesucht, welches die "echte" japanische Küche, wie wir sie dort kennengelernt haben, abbildet. Viele hier erhältliche japanische Kochbücher bestehen nur aus Sushi bzw. Meeresfrüchten oder beinhalten "verwestlichte" Varianten der japanischen Gerichte.
Dieses Buch ist anders. Wir haben schon fast alle Gerichte ausprobiert und sind restlos begeistert. Okonomiyaki, Korokke und Misosuppe schmecken genau so, wie wir es vom Urlaub in Erinnerung haben. Die Rezepte sind außerdem klar beschrieben, und oft sind unterschiedliche Varianten angegeben.
Wer die japanische Küche liebt oder kennenlernen möchte, wird an diesem Buch nicht vorbeikommen.
In diesem Sinne: Itadakimasu!
Dieses Buch ist anders. Wir haben schon fast alle Gerichte ausprobiert und sind restlos begeistert. Okonomiyaki, Korokke und Misosuppe schmecken genau so, wie wir es vom Urlaub in Erinnerung haben. Die Rezepte sind außerdem klar beschrieben, und oft sind unterschiedliche Varianten angegeben.
Wer die japanische Küche liebt oder kennenlernen möchte, wird an diesem Buch nicht vorbeikommen.
In diesem Sinne: Itadakimasu!
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Zwar kann ich selbst nicht beurteilen, wie "echt japanisch" die Rezepte sind, denn ich habe "Itadakimasu" ausgewählt, weil mir eine japanische Freundin sagte, dass dieses Buch die japanische Alltagsküche gut widerspiegelt. Aber eins kann ich mit Sicherheit sagen. Die vielen Rezepte, die ich schon nachgekocht habe, waren alle sehr schmackhaft, ob nun "echt japanisch" oder nicht. Und die Anleitungen sind ebenfalls gut verständlich und leicht nachzukochen. Daher gebe ich 5 Sterne. Denn dieses Buch ist, seit ich es vor ca. einem Jahr gekauft habe, mein Lieblingskochbuch.
Die neuesten Kundenrezensionen
Idadakimasu
Toll, hat super schnell geklappt. Leider war die Post ein wenig grob und trotz Luftpolsterfolie hat das Buch einen Riss an der Kante des Buchrückens. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Miriam C. veröffentlicht
Soger f'uer die Kinder OK!!
Nihon kara Deutschland ni seikatsu suruyouninatte, ichiban no mondai ha nihonsyokuzai wo dokode shiireruka,desu. Lesen Sie weiter...
Vor 14 Monaten von Yomomi Hanmi veröffentlicht
Kurzbeschreibung nicht zutreffend
Zwar sind alle Rezepte authentisch, aber die Aussage, man komme ohne Spezialgeschäft aus, ist leider nicht wahr. Lesen Sie weiter...
Vor 23 Monaten von P. S. Eudo veröffentlicht
Die Japanische Küche, Gut aber nicht wirklich Aufregend
Das 'Itadakimasu' von F. Dehnst & A. Schmidt ist meiner Meinung nach ein grundsolides Kochbuch der japanischen 'Alltagsküche', mehr aber auch nicht. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 18. August 2009 von Frank Martin Rehnen
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