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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Ein ausführlicher Streifzug durch die Geschichte und Kultur der irischen Küche. Jürgen Schneider berichtet von kulinarischen Traditionen, die in Rezeptsammlungen, Mythen, Gedichten und Reiseberichten ihren Niederschlag fanden. Zugleich gibt sein Buch einen lebendigen Eindruck von der Alltagsgeschichte der "grünen Insel", von natürlichem Reichtum, sozialen Spannungen und der gegenwärtigen Renaissance irischer Kochkunst.
Über den Autor
Jürgen Schneider, Publizist und Übersetzer irischer Literatur, zieht es in regelmäßigen Abständen immer wieder auf die grüne Insel. Im Verlag Die Werkstatt veröffentlichte er u.a. in der Reihe "Paddys Speis und Trank. Eine kulinarische Reise durch die irische Literatur."
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
34 von 34 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich habe dieses Buch meiner Freundin geschenkt die ein sehr, sehr großer Irlandfan ist.
Da sie schon alle möglichen Bücher hatte, hoffte ich ihr hiermit etwas zu schenken das sie noch nicht hatte.
Und ich traf voll ins schwarze, sie war, und ist es immer noch, sehr begeistert von dem Buch. Die Mischung aus der Geschichte (der jeweiligen rezepte) und den Kochrezepten fand sie sehr gelungen und informativ, es ist also kein langweiliges Kochbuch sondern man erfährt noch jede Menge über die jeweilgen Gerichte etc.
Ich kann es allen nur empfehlen die jemanden ebenfalls überraschen möchten mit einem Buch das nicht schon fast 100% identisch mit anderen ist.
Aber, ich würde es nicht unbedingt jmd. schenken der nur an dem gerichten interessiert ist und nicht noch zusätzlich an Irland selbst.
Da sie schon alle möglichen Bücher hatte, hoffte ich ihr hiermit etwas zu schenken das sie noch nicht hatte.
Und ich traf voll ins schwarze, sie war, und ist es immer noch, sehr begeistert von dem Buch. Die Mischung aus der Geschichte (der jeweiligen rezepte) und den Kochrezepten fand sie sehr gelungen und informativ, es ist also kein langweiliges Kochbuch sondern man erfährt noch jede Menge über die jeweilgen Gerichte etc.
Ich kann es allen nur empfehlen die jemanden ebenfalls überraschen möchten mit einem Buch das nicht schon fast 100% identisch mit anderen ist.
Aber, ich würde es nicht unbedingt jmd. schenken der nur an dem gerichten interessiert ist und nicht noch zusätzlich an Irland selbst.
2 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Absolut unübersichtlich und überdies ohne Abbildungen der Speisen, wohl aber von Landschaft und Stimmungsbilder und diese nochdazu in SW, also ohne Farbe. Dieses Buch kann ich nicht empfehlen, es wirkt nicht einladend. Es hat die versprochenen Erwartungen nicht erfüllt.
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