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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
It s Tea time! Eine englische Tradition erobert den Kontinent: Alles, was Sie für den gelungenen Afternoon Tea benötigen.
Very british English Afternoon Tea erfreut sich auch bei uns immer größerer Beliebtheit. In namhaften Hotels gehört er zum stilvollen Nachmittagsangebot, aber auch im Freundeskreis lädt man wieder zum Tee und zwar möglichst authentisch. In diesem Buch findet sich alles, was für eine gelungene Afternoon-Tea-Einladung nötig ist: Vom richtigen Umgang mit der Teekanne über die unterschiedlichen Zubereitungsarten des Tees bis hin zu den traditionellen Scones, Shortbreads, Sandwiches & Co., die dazu serviert werden.
Very british English Afternoon Tea erfreut sich auch bei uns immer größerer Beliebtheit. In namhaften Hotels gehört er zum stilvollen Nachmittagsangebot, aber auch im Freundeskreis lädt man wieder zum Tee und zwar möglichst authentisch. In diesem Buch findet sich alles, was für eine gelungene Afternoon-Tea-Einladung nötig ist: Vom richtigen Umgang mit der Teekanne über die unterschiedlichen Zubereitungsarten des Tees bis hin zu den traditionellen Scones, Shortbreads, Sandwiches & Co., die dazu serviert werden.
Über den Autor
Tamara Hänggli entdeckte ihre Leidenschaft für den English Afternoon Tea bei ihrem ersten Englandbesuch. Seither besucht sie regelmäßig die Insel und gibt zuhause in Kursen ihr Know-How an eine immer größer werdende Fangemeinde weiter.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich war kürzlich an einem Kochkurs von Tamara Hänggli (English Christmas Cooking) und war sehr begeistert von ihr. Da habe ich vernommen, dass sie ein Buch "Afternoon Tea" geschrieben hat und siehe da, auf Amazon habe ich es gefunden.
Es ist einfach fantastisch. Die ganze Aufmachung des Buches ist wunderbar. Das Gebäck ist so herrlich präsentiert in wunderbarem Geschirr. Es ist einfach herrlich, darin zu blättern und zu schwärmen. Das Wasser läuft einem im Munde zusammen. Die Rezepte konnte ich noch nicht ausprobieren. Lediglich die Mince Pies machten wir im Kochkurs: fantastisch! Obwohl ich eigetnlich kandierte Früchte und Rosinen etc. verabscheue, waren die Mince Pies sogar für mich ein grosses kulinarisches Erlebnis.
Für England Fans kann ich dieses Buch wärmstens empfehlen!
Es ist einfach fantastisch. Die ganze Aufmachung des Buches ist wunderbar. Das Gebäck ist so herrlich präsentiert in wunderbarem Geschirr. Es ist einfach herrlich, darin zu blättern und zu schwärmen. Das Wasser läuft einem im Munde zusammen. Die Rezepte konnte ich noch nicht ausprobieren. Lediglich die Mince Pies machten wir im Kochkurs: fantastisch! Obwohl ich eigetnlich kandierte Früchte und Rosinen etc. verabscheue, waren die Mince Pies sogar für mich ein grosses kulinarisches Erlebnis.
Für England Fans kann ich dieses Buch wärmstens empfehlen!
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Die meisten Besucher Englands dürften Scones, Curd Tart und einen Teil der anderen Gebäcksorten, die im Rezepteteil vorgestellt werden, schon kennen gelernt haben, manche, wie Shortbread und Gingerbread, vielleicht aus industrieller Fertigung, die jedoch nie an selbst gemachte frische Ware heranreicht. Auf jeden Fall sorgen die Rezepte für Abwechslung beim Afternoon Tea und sind durchaus imstande, auch Gäste zu überzeugen, denen diese Institution zu bieder und spießig erscheint.
Auch für Anfänger lassen sich die süßen und pikanten Leckereien gut nachbacken. Jedes Rezept umfasst zwei Spalten: links die Auflistung der Zutaten, gegebenenfalls getrennt nach Teig, Füllung, Guss oder ähnlichen Gesichtspunkten, sowie bei Kleingebäck der Stückzahl, für die das Rezept ausgelegt ist.
Die rechte Spalte besteht aus einer Schritt-für-Schritt-Anleitung, bei der vielleicht die geringe Schriftgröße im Küchen-Schummerlicht etwas stören mag. Alle Anweisungen lassen sich leicht befolgen, ungewöhnliche Gerätschaften und Zutaten sind nicht erforderlich. Zu vielen Rezepten gibt es sehr aparte Abbildungen.
Ein schön aufgemachtes, informatives, gehaltvolles Buch für Freunde des Afternoon Tea und solche, die es werden möchten oder sollen, denn es eignet sich auch vorzüglich als attraktives kleines Geschenk.
Auch für Anfänger lassen sich die süßen und pikanten Leckereien gut nachbacken. Jedes Rezept umfasst zwei Spalten: links die Auflistung der Zutaten, gegebenenfalls getrennt nach Teig, Füllung, Guss oder ähnlichen Gesichtspunkten, sowie bei Kleingebäck der Stückzahl, für die das Rezept ausgelegt ist.
Die rechte Spalte besteht aus einer Schritt-für-Schritt-Anleitung, bei der vielleicht die geringe Schriftgröße im Küchen-Schummerlicht etwas stören mag. Alle Anweisungen lassen sich leicht befolgen, ungewöhnliche Gerätschaften und Zutaten sind nicht erforderlich. Zu vielen Rezepten gibt es sehr aparte Abbildungen.
Ein schön aufgemachtes, informatives, gehaltvolles Buch für Freunde des Afternoon Tea und solche, die es werden möchten oder sollen, denn es eignet sich auch vorzüglich als attraktives kleines Geschenk.
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