- Gebundene Ausgabe: 144 Seiten
- Verlag: Gräfe und Unzer Verlag (18. Februar 1994)
- ISBN-10: 3774220727
- ISBN-13: 978-3774220720
- Größe und/oder Gewicht: 28 x 21,6 x 1,8 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
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Produktbeschreibungen
Klappentext
Indonesien, das ferne Inselreich in Südostasien, lockt mit palmenbestandenen Traumstränden und üppiger Dschungelvegetation, mit prachtvoller Tempelarchitektur, exotischer Gamelanmusik und geheimnisvollen Tänzen. Doch ebenso faszinierend wie das Land selber ist seine köstliche, voller Überraschungen steckende Küche, die zu den besten Asiens zählt. Reisen Sie mit uns durch die zauberhafte Inselwelt, lernen Sie dabei Land und Leute mit ihren bunten Traditionen sowie ihre kulinarischen Spezialitäten kennen. In diesem Band finden Sie ausgewählte Originalrezepte, von pikanten Sambals und Curries über köstliche Gerichte mit Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und Tofu bis hin zu exotischen Desserts. Die brillant und exklusiv für diesen Band fotografierten Rezeptfotos werden Sie sofort zum Nachkochen verlocken. Die Rezepte selbst sind klar gegliedert und schwierigere Handgriffe werden zusätzlich in Schritt-für-Schritt-Fotos erläutert. Varianten, Kurzinfos, Tips und anregende Produktinformationen ergänzen den Rezeptteil. Lassen Sie sich ein auf das Abenteuer, das Land und seine Küche selbst kennenzulernen!
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4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
"Küchen der Welt" Kochbücher aus dem GU-Verlag sind sowieso meine liebsten. Dieser Band aber ist einfach unschlagbar - noch nie habe ich in einem Buch so viele leckere asiatische Rezepte gehabt. Die indonesische Küche besticht einfach durch eine ungeahnte Vielfalt. Viele Freunde, die bei mir zum Essen waren, waren begeistert. Wie gewohnt ist auch dieser Band phantastisch bebildert und hält interessante Informationen über Land und Leute bereit.
Ein MUSS für jeden Fan der asiatischen Küche!
Ein MUSS für jeden Fan der asiatischen Küche!
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