Kurzbeschreibung
Einfach nur gut essen wollen! Das reicht schon aus, um sich für die besten Küchen der Welt zu interessieren. Wer sich noch dazu nicht sattsehen kann an leuchtenden Schoten, Körnern und Pulvern, wer sich nicht sattriechen kann an atemberaubenden Düften, wer sich nicht sattessen kann an sensationellen Speisen - der ist reif für die indische Küche. Denn die geizt am allerwenigsten damit: Intensität! Beruhigend für Zartbesaitete: Aroma ist nicht gleich Schärfe. Auch die mild Gewürzten haben es in sich: Paradiesische Geschmackserlebnisse!
Der Verlag über das Buch
Einfach nur gut essen wollen! Das reicht schon aus, um sich für die besten Kuechen der Welt zu interessieren. Wer sich noch dazu nicht sattsehen kann an leuchtenden Schoten, Koernern und Pulvern, wer sich nicht sattriechen kann an atemberaubenden Dueften, wer sich nicht sattessen kann an sensationellen Speisen - der ist reif fuer die indische Kueche. Denn die geizt am allerwenigsten damit: Intensitaet! Beruhigend für Zartbesaitete: Aroma ist nicht gleich Schaerfe. Auch die mild Gewuerzten haben es in sich: Paradiesische Geschmackserlebnisse!
Über den Autor
Cornelia Schinharl machte nach einem Sprachenstudium Ihre Liebe zu kulinarischen Genüssen zum Beruf. Freie Foodautorin über 15 Jahre in Hamburg und München. Inzwischen erfolgreiche Buchautorin mit dem Schwerpunkt auf internationaler und kreativer moderner Küche.
