Hier finden Sie alle Ratgeber von GU auf einen Blick: Entdecken Sie die Vielfalt des GU-Verlags. |
Wird oft zusammen gekauft
Produktinformation
|
Mehr über die Autoren
Entdecken Sie Bücher, lesen Sie über Autoren und mehr
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Boomland und Bollywood, Internet-Spezialisten, Messe- und Medien-Highlight, Aufbruchstimmung und sprühende Energie: Das sind Phänomene, mit denen das moderne Indien den Rest der Welt fasziniert. Aber nach wie vor sind es auch alte Traditionen, Gegensätze und kulturelle Vielfalt, die das Land und seine Gesellschaft prägen. Und ebenso die Küche. Das neue INDIEN BASICS erzählt davon: Von Gemüse- und Reisessern im Süden, von Brotvielfalt und Fleischtöpfen im Norden, von Fisch und Kokos an der Küste, von Hülsenfrüchten in Hülle und Fülle und natürlich von legendären Gewürzen. Und dann geht`s auch gleich schon in die Küchen-Praxis: Was brauch ich für mein indisches Gewürzregal, welche Saucen, Chutneys, Würzmischungen kann ich mir einfach selbst zubereiten, wie geh ich mit dem Mörser um, welche Garmethode wird wofür verwendet...? Neben den wichtigsten Basics rund ums indisch kochen locken 100 authentische Rezepte, die einfach jedem gelingen.
Der Verlag über das Buch
Boomland und Bollywood, Internet-Spezialisten, Messe- und Medien-Highlight, Aufbruchstimmung und sprühende Energie: Das sind Phänomene, mit denen das moderne Indien den Rest der Welt fasziniert. Aber nach wie vor sind es auch alte Traditionen, Gegensätze und kulturelle Vielfalt, die das Land und seine Gesellschaft prägen. Und ebenso die Küche. Das neue INDIEN BASICS erzählt davon: Von Gemüse- und Reisessern im Süden, von Brotvielfalt und Fleischtöpfen im Norden, von Fisch und Kokos an der Küste, von Hülsenfrüchten in Hülle und Fülle und natürlich von legendären Gewürzen. Und dann geht's auch gleich schon in die Küchen-Praxis: Was brauch ich für mein indisches Gewürzregal, welche Saucen, Chutneys, Würzmischungen kann ich mir einfach selbst zubereiten, wie geh ich mit dem Mörser um, welche Garmethode wird wofür verwendet...? Neben den wichtigsten Basics rund ums indisch kochen locken 100 authentische Rezepte, die einfach jedem gelingen.
Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?
In diesem Buch
(Mehr dazu)
Ausgewählte Seiten ansehen
Buchdeckel | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
Buchdeckel | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
Tags, die Kunden mit diesem Produkt verbinden(Was ist das?)Klicken Sie zum Suchen verwandter Artikel, Diskussionen oder Personen auf ein Tag.
|
Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen
Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen.
Weitere Informationen
Kundenrezensionen
|
Sagen Sie Ihre Meinung zu diesem Artikel:
|
||||||||||||||||||||||
|
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
31 von 32 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
2.0 von 5 Sternen
Bunt,
Von V. Breitsprecher "Life's a journey, not a des... (Wien) - Alle meine Rezensionen ansehen (REAL NAME)
Rezension bezieht sich auf: Indien Basics: Alles, was ein Küchenguru braucht - von Ayurveda bis Bollywood (GU Basic cooking) (Taschenbuch)
Bunt ist es und ganz lustig, aber leider wohl das schlechteste Buch der GU Basic- Reihe. Lauter nicht indische (Spaghetti Bollywood, Forelle Inderin) und fast indische Rezepte, kaum Tauschbörse (in den anderen Basicbüchern gibt es immer Tipps, was man wodurch ersetzen kann um das Gericht zu variieren) und erstaunlich wenig Rezepte im Allgemeinen. Tausende Beschreibungen, doch keine da, die beschreibt welche Gemüse in Indien wirklich heimisch sind.Wer die Reihe vollständig haben möchte, der wird das Buch natürlich kaufen, das hab ich auch. Ansonsten finde ich das Preis/Leistungsverhältnis nicht in Ordnung. Schade, da hätte mehr rausschauen können. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen
schön indisch & typisch BASICS,
Rezension bezieht sich auf: Indien Basics: Alles, was ein Küchenguru braucht - von Ayurveda bis Bollywood (GU Basic cooking) (Taschenbuch)
Ich kann mich meinen Vorschreibern nur teilweise anschließen. Was stimmt ist, dass dies ein typisch schönes Basic-Kochbuch ist. Wer die Serie kennt & mag, wird auch dieses Buch lieben! Was nicht stimmt ist, dass lauter nicht-indische Gerichte drinstehen. Die beiden genannten sind wohl die exotischsten Ausnahmen im ganzen Buch - zumal bewusst aufgenommen schaden sie nicht. Der Rest ist eine Sammlung schöner - immer etwas europäisch angehauchter - indischer oder verwandter Rezepte. Ich koche bereits sehr viele Jahre selbst indisch und wurde von einem waschechten Inder 'angelernt', ich denke, ich kann es etwas beurteilen. Also, nur Mut, wenn man diese wunderbare andere Art zu kochen einmal ausprobieren möchte. Das Buch hilft dabei bzw. ist ein guter Einstieg!
Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Ein Traum in Curry...,
Von
Rezension bezieht sich auf: Indien Basics: Alles, was ein Küchenguru braucht - von Ayurveda bis Bollywood (GU Basic cooking) (Taschenbuch)
Dieses Buch macht süchtig - besser gesagt, die vielen leckeren Gerichte, die man damit ganz einfach nachkochen kann.Es ist alles super beschrieben, z. B. wie man Gewürze richtig röstet, selbst Ghee oder Paneer herstellt. Es funktioniert ganz einfach und schmeckt himmlisch! Für alle, die auch zu Hause wie im indischen Restaurant essen wollen. Aber Vorsicht: Ganz klares Suchtpotenzial! Deshalb: 5 Sterne! Indien Basics: Alles, was ein Küchenguru braucht - von Ayurveda bis Bollywood Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
Sagen Sie Ihre Meinung zu diesem Artikel: Eigene Rezension erstellen
|
Die neuesten Kundenrezensionen |
Lieblingslisten
|
|
Ähnliche Artikel finden
Anhand des Sachgebietes nach ähnlichen Produkten suchen:
Ihr Kommentar
Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?
|
