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Produktbeschreibungen
Der Raucherschrank ist ideal zum Räuchern und Garen von Fischen, besonders von Karpfen und Forellen. Er ist geeignet für Sportangler und Campingfreunde, im Garten oder Terrasse.
Sie können Ihr Räuchergut liegen oder hängend räuchern. Für die waagerechte Räucherung nehmen Sie die Drahtkoerpchen, für die senkrechte Räucherung ist können sie einen Drahtkörpchen einfach umdrehen.
Räuchern
Zunächst heizen Sie den Glutkasten am besten mit Holz reichlich an. Die kleine Blechwanne wird mit Räuchermehl bestreut und auf das innere Bodenblech gestellt. Die Tropfwanne schieben Sie auf die untere Traverse im Räucherraum. Die Fische sollten Sie vorher ca. 5-10 Stunden in Räucherlauge einlegen, dann gut abspülen und abtrocknen. Nun können Sie die Fische in die Körbchen legen, oder mit S Räucherhaken aufhängen und die Ofentuer schließen. Die inzwischen angeheizte Holzkohle stellen Sie auf die Ablage unter dem Rächerraum. Nach einige Zeit sollten die Temperatur auf ca. 70 C bis 80 C im Innenraum ansteigen. Sollte die Temperatur nicht erreicht werden, so öffnen Sie die Luftzufuhr./Scheibe auf = wärmer, Scheibe zu = kälter/. Nach eine Raucher - bzw. Garzeit von 30 bis 40 Minuten erhalten Sie Ihren gewünschten Räucherfisch.
Räucherofen-Eigenschaften:
Höhe: 80cm
Maße: 40cm x 27cm
Material: Edelstahl
Lieferumfang:
1x Räucherofen mit Glasscheibe
1x Tropfschale
1x Feuerungsschale
1x Räucherschale
2x Fischkoerbchen
1x Flachrost
5x Räucherhaken "S"
5x Kastenräucherhaken
1x Edelstahl-Räucherthermometer
500g Räuchermehl
Produktinformation
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3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Wir haben diesen Ofen schon etwas länger und wir können dieses Model jedem nur empfehlen. Er ist leicht zu reinigen, handlich und gut zu bedienen und das räuchern an sich klappt hervoragend. Die Verabeitung ist in Ordnung, also keine scharfe Kanten oder sowas. Dank Edelstahl ist er sehr robust und Rost ist natürlich auch kein Thema.
Jeder der räuchern will ist hier richtig und ich kann diesen Schrenk jedem empfehlen, agal ob Einsteiger oder Profi.
Jeder der räuchern will ist hier richtig und ich kann diesen Schrenk jedem empfehlen, agal ob Einsteiger oder Profi.
2 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Alles so wie versprochen, gute Verarbeitung, Glastür war auch ganz,viel Zubehör,alles o.k. , zwei Griffe zum tragen wären sehr gut.
Nach dem ersten Räuchern kann ich weitere Auskünfte geben.
Nach dem ersten Räuchern kann ich weitere Auskünfte geben.
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