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Immer dem Bauch nach: Kulinarische Reisen [Broschiert]

Vincent Klink
3.9 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (13 Kundenrezensionen)
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  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

1. Juni 2011
Wenn Sternekoch Vincent Klink unterwegs ist, denkt er vor allem an eines – das Essen. Und was er auf der Suche nach Gaumenfreuden in aller Welt erlebt hat, davon erzählt er hinreißend: Ob er Venedig mit Kanu und Zelt erkundet, in Grönland furchtlos von merkwürdigen Fischspezialitäten kostet oder man im Jemen rasch eine Ziege schlachtet, um ihm ein Frühstück servieren zu können – immer wieder trifft er auf ungewöhnliche Menschen und erlebt skurrile Begebenheiten. Ein Buch für Reiselustige und Genießer! Mit Fotos und Zeichnungen aus dem Reisetagebuch des Autors. «Der Mann schreibt so saftig und elegant, wie er seine Sterne-Küche zubereitet.» Spiegel online «Klink war schon immer weniger nur der Koch als vielmehr ein Entdecker und Aufschreiber der Welt.» Süddeutsche Zeitung „Einfach wunderbar zu lesen!“ Christine Westermann, WDR5 Bücher

Wird oft zusammen gekauft

Immer dem Bauch nach: Kulinarische Reisen + Sitting Küchenbull: Gepfefferte Erinnerungen eines Kochs + Wir schnallen den Gürtel weiter: Eine Essenz aus "Häuptling Eigener Herd"
Preis für alle drei: EUR 30,93

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Produktinformation

Leseprobe Jetzt reinlesen [513kb PDF]
  • Broschiert: 224 Seiten
  • Verlag: rororo; Auflage: 4 (1. Juni 2011)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3499627140
  • ISBN-13: 978-3499627149
  • Größe und/oder Gewicht: 20,8 x 12,4 x 1,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.9 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (13 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 119.720 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

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Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Vincent Klink, Jahrgang 1949, betreibt in Stuttgart das Restaurant «Wielandshöhe». Einem größeren Publikum wurde er bekannt durch die Fernseh-Kochsendungen «ARD Buffet» und «Koch-Kunst» (seit 1997). Zusammen mit Wiglaf Droste gibt er die literarisch-kulinarische Zeitschrift «Häuptling Eigener Herd» heraus.

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
7 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen Nicht genug Bauch 15. August 2011
Format:Broschiert
Hatte mir mehr kulinarische Details versprochen, von daher enttäuschend - einige Kapitel, wie das über die Straßenköche in Thailand, sind großartig, andere arten zu sehr in persönliche Erinnerungen ("Wie ich einmal mit meiner Frau im Tour d'Argent speiste") aus. Und die Privatfotos zur Illustration lassen das Ganze vollends aussehen wie ein selbstverlegtes Reisetagebuch.
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4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Anette1809 TOP 500 REZENSENT
Format:Audio CD
Inhalt:
1-2 Die Entenpresse des Tour d'Argent
3-4 Das Auge des Hammels
5 Frühstück im Jemen
6-7 Harry's Bar Venedig
8 So riecht der Norden

Eigene Meinung:
Vincent Klink höchstselbst liest die Auszüge aus seinem Roman "Immer dem Bauch nach: Kulinarische Reisen". Zunächst fand ich seine Intonation gewöhnungsbedürftig, ich habe einige Momente gebraucht, um mich an seine Stimme und das etwas langgezogene Aaa in seiner Aussprache zu gewöhnen, dann habe ich es jedoch sehr genossen, dass er seine Erlebnisse selbst eingelesen hat, denn wenn ein Autor selbst von seinen Leben berichtet, hat das noch einen viel höheren Erzählcharakter als eine Lesung durch einen Sprecher und man fühlt sich beinahe so, als ob der Autor direkt zu einem sprechen würde.
Klinks sehr gehobenes Vokabular wirkt zunächst distanzierend auf den Zuhörer, aber je mehr er zu erzählen weiß und je tiefer man in seine Erlebnisse eintaucht, desto besser passt seine gewählte und feine Sprache zu seinen Erlebnissen in den unterschiedlichsten kulinarischen Regionen und Gourmettempeln dieser Welt. "Immer dem Bauch nach" geht es über Blutente im Tour d'Argent und Hammelaugen in die legendäre Harry's Bar in Venedig bis zu verrotteten Robbenflossen, die der Autor in Grönland probiert. Nach dieser exotischen Auswahl kann man sich schon denken, dass dieses Hörbuch nur bedingt für Vegetarier geeignet ist, und so weist der Autor sogar selbst während der Lesung darauf hin.
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5.0 von 5 Sternen Lesenswert. 20. April 2014
Format:Broschiert|Von Amazon bestätigter Kauf
Dieses schmale Buch ist absolut lesenswert und vermittelt die Natürlichkeit und Lebensfreude, die Vincent Klink auch in seinen Kochsenmdungen ausstrahlt.
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3.0 von 5 Sternen Nicht sein bestes Buch 23. Februar 2014
Von hefide
Format:Broschiert
Nachdem ich von Klinks Lebenserinnerungen "Sitting Kitchen Bull" sehr angetan war, habe ich mir auch seine Kulinarischen Reisen gekauft. Es gibt einige sehr schön und lustig zu lesende Kapitel z.B. über die nordische Küche oder über Thailand. Mehrheitlich fand ich die Notizen über Reiseerlebnisse in der Art, wie ich einmal bei Venedig zu Artischocken aus dem Holzfeuer eingeladen war, oder vom Angeln in Frankreich zwar nett für ein persönliches Tagebuch aber nur mäßig interessant für die allgemeine Leserschaft.
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3.0 von 5 Sternen Meine Erwartungen wurden nicht ganz erfüllt 27. September 2013
Von Maybritt
Format:Broschiert|Von Amazon bestätigter Kauf
Nach der Lektüre von "Sitting KüchenBull", die ich sehr genossen hatte, hatte ich mich auf dieses Buch gefreut. Es handelt sich um eine Ansammlung von Kurzgeschichten. Einige davon sind jedoch bereits an anderer Stelle veröffentlicht, so dass sie dem einen oder anderen bereits bekannt sein dürften. Mir jedoch waren manche Geschichten neu und in der bekannten Manier amüsant geschrieben. Andere Kurzgeschichten aber in einem Stil, der mir persönlich wegen einer gewissen darin zum Ausdruck kommenden "Selbstgerechtigkeit" nicht gefallen hat. Und vielleicht braucht es manchmal wirklich etwas Wein in den Leser (wie im Buch behauptet im Schreiber immer vorhanden), um den einen oder anderen Inhalt nachvollziehen zu vermögen.
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2 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Einfach appetitlich 6. September 2012
Von Inke2211
Format:Kindle Edition|Von Amazon bestätigter Kauf
Man bekommt bei Vincent Klinks Schilderungen seiner Reisen und der leckeren Mahlzeiten in Europa gleich Lust, sich ins Auto zu setzen und die Restaurants und Landschaften abzuklappern, die er schildert. Eine gelungene Mischung aus Reisebericht und Restaurantkritik, wie gewohnt gemischt mit Erfahrungen aus dem eigenen Betrieb und der eigenen erfolgreichen Küche und lustig erzählt. Schön!
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4 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen es gab schon besseres 14. August 2011
Format:Broschiert
das buch ist eine enttäuschung für diejenigen, die die klinkhefte "häuptling eigener herd" gelesen haben. es ist eine zusammenfassung der dort bereits seit jahren erschienenen kurzgeschichten. einige sind amüsant, einige weit ausgeholt und inhaltlich spärlich. man ist von klink besseres gewohnt. nicht alles eignet sich, um daraus ein buch zu machen, das, wie in diesem fall, auch noch in einem schlechten druckverfahren hergestellt ist.
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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen Immer dem Bauch nach: Kulinarische Reisen
Nach einer schnellen Entscheidung und Bestellung eine zeitnahe Lieferung und sofortiges Lesen des Büchleins; mit voller Begeisterung, weil man garnicht aufhören kann. Lesen Sie weiter...
Vor 15 Monaten von Klaus Meyer veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Immer dem Bauch nach: Kulinarische Reisen
Habeauch schon das erste Buch und wollte dies auch noch lesen. Da ich Vincent Klink als Koch sehr schätze und auch seine Internetseite sehr gerne Besuchen.
Vor 17 Monaten von twinky999 veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen "Pasta Fagioli con Cozze"
Klinks Buch ist - obwohl er nicht kocht - ein sinnliches Vergnügen. Mit viel Empathie beschreibt er Gegenden, die er bereist und Mahlzeiten, die er genossen hat. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 25. August 2011 von MAY
5.0 von 5 Sternen immer dem Bauch nach kulinarische Reisen
Ein sehr unterhaltsames und gut beschriebenes Buch von Vincent Klink.
Als authentischer Gastronom schildert er sein Wirken auf sehr interessante Weise. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 28. Juli 2011 von Karin Fürst
4.0 von 5 Sternen Kulinarische Reisen der besonderen Art
Der Feinschmecker und Hobbykoch Vincent Klink gibt sich mit dem Hörbuch IMMER DEM BAUCH NACH die Ehre und er liest es auch noch selbst - vielen Dank dafür. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 30. Mai 2011 von Thorsten Wiedau
5.0 von 5 Sternen Reise und Genuß
Wir waren bei einer Lesung in Kombination mit Musik und einem tollen Dinner im Alten Theater in Heilbronn-Sontheim. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 26. Mai 2011 von S. Scherer
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