Vorab: Sehr schön und gut gemachtes Buch mit interessanten Rezepten. Ist eigentlich für jeden Geschmack (und fürs Auge) etwas dabei.
Man sollte sich allerdings tunlichst hüten, die selbst hergestellten Produkte unbekümmert zu vermarkten.
Das Buch gibt zwar einige wenige rechtliche Tipps, diese beziehen sich allerdings auf österreichisches (!!!) Recht und sind daher auf deutsche Verhältnisse nicht 1:1 übertragbar.
Da man z.B. mit Herstellung und Vertrieb von Propolis-Produkten in Deutschland quasi schon "mit einem Bein im Knast steht", sollte man sich tunlichst mit den hiesigen gesetzlichen Vorschriften (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch, Verordnung über kosmetische Mittel, Arzneimittelgesetz usw.) vertraut machen.