...sie lesen hier die gleiche beurteilung wie zu den "illy-espressobohnen normale röstung",denn ich kann,glücklicherweise,kaum einen unterschied zwischen den beiden kaffeesorten entdecken:
da ich gerade einen neuen kaffeevollautomaten habe und nun mehrere kaffeesorten probiere,werde ich für mehrere kaffeesorten eine kurze,subjektive beurteilung des aromas versuchen.beschreibung des kaffeegeruchs bzw. der bohnen,aussehen der bohnen,der verpackung und des kaufpreises spare ich mir an dieser stelle.
testgerät: saeco syntia,2.gröbste einstellung des mahlwerks auf einer skala von 1-5.
Wasser : extrem weich und kalkarm (wahnbachtalsperre),kein wasserfilter notwendig.
geschmack als espresso: sehr gute,rotbraune crema,runder und toller geschmack,überhaupt nicht bitter.deutliche und angenehme länge.
geschmack als Kaffee: mit etwas milch und zucker ist der kaffee vollmundig,aromatisch und nicht sauer oder bitter.traumhaft lecker.normal ergiebig.das gleiche gilt für eine zubereitung als milchkaffee.anscheinend wenig säure,denn ich emfpinde ihn als sehr magenschonend.
fazit: super kaffee für besondere anlässe oder gäste.leider sehr teuer.meiner ansicht nach rechtfertigt der geschmacksvorteil den hohen mehrpreis des kaffees im vergleich zu anderen kaffeeherstellern kaum.