Illy war bislang für mich DER Kaffeeröster schlechthin. Die E.S.E.-Pads haben mich allerdings nicht hundertprozentig überzeugt. Ich habe sie bislang in zwei verschiedenen Maschinen (Podstar und DeLonghi) ausprobieren können. Bei beiden Maschinen läuft der Espresso bei Illy-Pads deutlich langsamer durch als Sorten anderer Hersteller. Die Durchlaufzeit sollte für 25 Milliliter im Idealfall rund 25 Sekunden betragen, weil der Espresso dann die optimale Balance zwischen Verträglichkeit und Geschmack hat. Bei den Illy-Pads dauert der Durchlauf aber deutlich länger, was der Espressoqualität in der Tasse nicht zuträglich ist.