Elisabeth Veit gibt hier eine umfassende Anleitung zum Abnehmen. Das Buch enthält sehr viele Rezepte. Obwohl ich ihr zustimme, dass es beim Abnehmen mit Sicherheit um die Reduzierung des Kapha-Doshas geht, bin ich mir nicht sicher, ob es sich hier wirklich um die universelle Anleitung für jeden handelt. Für jeden, der sich richtig ausführlich mit dem Ayurveda beschäftigen will, empfehle ich eher die Bücher von Dr. Vasant Lad. Es ist sehr schwer, das eigene Dosha zu bestimmen, im Zweifelsfall sollt man eher zum Ayurveda-Arzt gehen. Normalerweise nimmt sowieso jeder, der eine Ernährungsweise pflegt, die dem eigenen Dosha (Konstitution)entspricht und der eventuell vorhandenen Störung Rechnung trägt, von alleine ab. Bei mir selbst war das jedenfalls so. Ich bin Vata und hatte eine Kapha-Störung. Es war vollkommen ausreichend mich Vata-gemäß zu ernähren und die Milchprodukte (die Kapha erhöhen) zu reduzieren.