Die Ideal-Diät. GU Spezial [Taschenbuch]

Auch schon vergeblich alles probiert, um die leidigen Weihnachts-, Baby-, Liebeskummer- oder Stresspfunde endgültig loszuwerden? Mit der Ideal-Diät kann es wirklich klappen, denn sie kombiniert wirkungsvoll zwei Methoden: das Low-Fat-Programm und das GLYX-Konzept. Das bedeutet, schlechte Fette werden reduziert und vor allem Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index gegessen.

Die Ideal-Diät eignet sich für berufstätige Frauen genauso wie für Familienmanagerinnen und berücksichtigt die individuellen Ziele und Ernährungsgewohnheiten. Alle Rezepte sind farblich gekennzeichnet: Grün sind Speisen, die den schnellen Abnehmerfolg garantieren. Mit den gelben Rezepten kann man sein Gewicht halten oder langsam reduzieren. Rot sind kleine erlaubte Sünden, denn bei der Ideal-Diät sind Genießen und Sattwerden Programm. Die raffinierten, exotischen, vegetarischen und bürotauglichen Rezepte schmecken deshalb auch der ganzen Familie, ohne Extrawürste.

Wer möchte, kann sich seinen Speiseplan nach dem Ampelprinzip ganz einfach selbst zusammenstellen. Für alle anderen liefert das Buch in der Klappe einen fix und fertigen Speiseplan für 28 Tage mit Frühstück, Hauptmalzeit und Abendessen. Als Schmankerl gibt es kleine Wellness-, Genuss- und Motivationstipps.

Die dritte Komponente der Ideal-Diät neben Low-Fat und GLYX ist Bewegung: Beim Schwimmen, Laufen, Tanzen und mit den gezeigten Kraftübungen macht man den Kalorien richtig Beine und bringt Body und Wohlbefinden in Bestform.

Diese Diät ist keine Theorie, die nur auf dem schönen bunten Papier funktioniert, das attestieren sieben Frauen und ein Mann, die damit schon zwischen fünf und 17 (!) Kilo abgenommen haben. Ihre persönlichen Erfahrungsberichte über Ziele, Durchhänger und Erfolge motivieren zum Durchhalten -- und zum Anfangen. --Dagmar Rosenberger

Einfach abnehmen - das ist die Devise der GU-Ideal-Diät. Und dass sie auch einfach geht, das beweisen die Testpersonen, die während der Buchentstehung die Diät durchgeführt haben und erstaunliche Erfolge vorweisen. Die Ideal-Diät kombiniert die beiden führenden Ernährungstheorien - den "Glyx" mit "Low-Fat". Demnach heißt die einfache Regel zur Traumfigur: Falsche Fette reduzieren, Lebensmittel mit niedrigem "Glyx" essen und sich mehr bewegen. Die zahlreichen Rezepte sind nach den Ampelfarben geordnet, schnell und ohne lästiges Kalorienzählen zuzubereiten - das macht die Ideal-Diät so einfach! Je nach Typ, Essbedürfnis und selbstbestimmter Diätstrenge können die Rezepte individuell zusammengestellt werden. Ganz ohne Bewegung geht es nicht - deshalb wird im dritten Teil des Buches noch ein Fitnessprogramm angeboten.

Einfach abnehmen - das ist die Devise der GU-Ideal-Diät. Und dass sie auch einfach geht, das beweisen die Testpersonen, die während der Buchentstehung die Diät durchgeführt haben und erstaunliche Erfolge vorweisen. Die Ideal-Diät kombiniert die beiden führenden Ernährungstheorien - den "Glyx" mit "Low-Fat". Demnach heißt die einfache Regel zur Traumfigur: Falsche Fette reduzieren, Lebensmittel mit niedrigem "Glyx" essen und sich mehr bewegen. Die zahlreichen Rezepte sind nach den Ampelfarben geordnet, schnell und ohne lästiges Kalorienzählen zuzubereiten - das macht die Ideal-Diät so einfach! Je nach Typ, Essbedürfnis und selbstbestimmter Diätstrenge können die Rezepte individuell zusammengestellt werden. Ganz ohne Bewegung geht es nicht - deshalb wird im dritten Teil des Buches noch ein Fitnessprogramm angeboten.

Prof. Dr. troph. Michael Hamm ist Ernährungswissenschaftler und Dozent am Fachbereich Ökotrophologie der Hochschule für angewandte Wissenschaft in Hamburg. Seine Arbeits- und Lehrgebiete sind Sportlerernährung, Ernährungsphysiologie, Ernährungsphysiologie, Diätetik und Prävention. Nach ernährungswissenschaftlichem Studium und der Promotion an der Universität Bonn war Prof. Hamm mehrere Jahre als Leiter der wissenschaftlichen Abteilung von zwei Unternehmen tätig und hat sich mit der Entwicklung von diätetischen Lebensmitteln und Nahrungsergänzung beschäftigt. Neben seiner Hochschullehrertätigkeit ist er vor allem als Referent und Buchautor bekannt. Er berät die Zeitung 'Fit for Fun' bei Ernährungsthemen, hat die 'Fit for Fun-Diät' entwickelt und ist Autor verschiedener 'Fit for Fun'-Ratgeber. Prof. Hamm ist Mitglied im wissenschaftlichen Beirat der Herzstiftung, des Arbeitskreises 'Omega 3' und des 'Richtig Essen Instituts' in Bonn sowie in der Abteilung Gesundheitsmanagement der 'Continentale Krankenversicherung' in Dortmund. Er ist darüber hinaus Mitglied der Deutschen Akademie für Ernährungsmedizin und im Kollegium der Medizinjournalisten sowie in verschiedenen internationalen Arbeitskreisen zur Sportlerernährung.