Dieses Kochbuch ragt wohltuend aus der Flut der Neuerscheinungen heraus. Hier wird ganz konkret und in vielen Details auf die Bedürfnisse des Single-Haushalts eingegangen: Es gibt jede Menge praktische Tipps zur Aufbewahrung und Haltbarkeit von angebrochenen Packungen, außerdem gibt jedes Rezept Hinweise zur Weiterverwertung von unvermeidbaren Resten. Das größte Problem der Single-Küche, dass viele Zutaten nicht in 1-Portion-Mengen zu kaufen sind, wird hier ernst genommen. Ein willkürlich herausgegriffenes Beispiel: das Rezept für Hühnersuppe mit Zucchini nennt gleich 3 weitere Rezepte für die Verwendung von Hühnerbrust und 3 Rezepte für die Verwendung von Zucchini. So ist das ganze Kochbuch gewissenmaßen in sich selbst verlinkt - eine kluge Sache und große Hilfe für Leute, die für sich selbst lecker kochen möchten aber nicht auf tausend angebrochenen Packungen und Gemüseresten sitzenbleiben wollen. - Die Fotografien sind für meine Geschmack etwas zu schön geraten (so sieht es nie aus, wenn man zu Hause kocht), aber viele Leute mögen ja schöne Fotos in Kochbüchern.