- Plattform: Windows 98 / Me / 2000 / XP
- Medium: CD-ROM
System-Anforderungen
Produktinformation
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Produktbeschreibungen
Produktbeschreibungen
Mit der neuen Lebensmittelhygiene-Verordnung vom August 1997, die die EG-Richtlinie auf nationaler Ebene umsetzt, wird die lebensmittelhygienische Verantwortung den Betrieben A1/4bertragen. Alle Unternehmen, die Lebensmittel herstellen, behandeln oder in Verkehr bringen, sind verpflichtet, ihre Mitarbeiter entsprechend zu unterrichten oder zu schulen. Konkrete Themen zur Ausgestaltung dieser Schulungen bietet die "Hygieneschulung Lebensmittel." Die Themenauswahl folgt den Stichpunkten der DIN 10514 Norm zur Hygieneschulung.
FA1/4r Schulungszwecke bietet die vorliegende CD-ROM zusAtzlich zu den Abbildungen aus dem Buch weitere textzusammenfassende Darstellungen. Durch die teilanimierten Einzelsequenzen lAAt sich der Stoff so anschaulich prAsentieren. Alternativ lassen sich die Abbildungen auch farbig auf Folien ausdrucken und so zur Schulung einsetzen.
FA1/4r Schulungszwecke bietet die vorliegende CD-ROM zusAtzlich zu den Abbildungen aus dem Buch weitere textzusammenfassende Darstellungen. Durch die teilanimierten Einzelsequenzen lAAt sich der Stoff so anschaulich prAsentieren. Alternativ lassen sich die Abbildungen auch farbig auf Folien ausdrucken und so zur Schulung einsetzen.
Umschlagtext
Mit der neuen Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMVH) überträgt der Gesetzgeber erstmals die lebensmittelhygienische Verantwortung direkt den Unternehmen, die Lebensmittel herstellen, behandeln oder in Verkehr bringen. Zu dieser Eigenverantwortung zählt insbesondere auch die Verpflichtung der Unternehmen zur regelmäßigen Hygieneschulung aller Personen, die mit Lebensmittel umgehen. Zur Schulungsvorbereitung steht das Buch "Hygieneschulung Lebensmittel" zur Verfügung. Basierend auf der Norm DIN 10514 "Lebensmittelhygiene - Hygieneschulung" vom August 1997 werden folgende Themen behandelt: Lebensmittel- und Hygienerecht, Gefährdung von Produkten durch Mikroben, Rückstände oder Schädlingsbefall, Anlagenhygiene, Reinigung und Desinfektion, Stichprobenpläne und HACCP-Konzept. Die vorliegende CD-ROM bietet sämtliche Abbildungen und zusätzliche schulungsrelevante Diagramme in teilanimierten Einzelsequenzen und erlaubt somit eine schrittweise Präsentation und mühelose Darstellung des Stoffes im Unterricht. Alternativ lassen sich die Abbildungen auch farbig auf Folien ausdrucken und so zur Schulung einsetzen.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Das Preis - Leistungsverhältnis passt nicht.
Vom Inhalt her ist es zwar gut aufgebaut aber wer schon im Bereich Hygiene Kenntnisse besitzt (vor allem beruflich) der findet nicht viel neues.
Für jemanden der in diesem Bereich anfängt sich einzu lesen, hilft das Buch.
Vom Inhalt her ist es zwar gut aufgebaut aber wer schon im Bereich Hygiene Kenntnisse besitzt (vor allem beruflich) der findet nicht viel neues.
Für jemanden der in diesem Bereich anfängt sich einzu lesen, hilft das Buch.
7 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:CD-ROM
Das Lob, das dem Autor für seine sehr aussagekräftigen Inhalte seiner Präsentation zustünde, wird durch die eigentliche Präsentation sehr geschmälert.
In die Präsentation sind - für meinen Geschmack - zu viele Animationen eingebaut. Der Teilnehmer kommt aus dem Staunen über die Effekt nicht heraus und verpasst so das Wesentliche.
Bei vielen Animationen kommt es vor, dass der neue Text über bereits bestehenden Text "läuft".
Auch sind viele Folien mit zu viel Info bepackt (überfülllte Seiten). Das Motto weniger ist oft mehr währe hier richtig gewesen.
Zum Schluss noch einmal - der Inhalt ist o.k. - die Präsentation überladen - Schade
In die Präsentation sind - für meinen Geschmack - zu viele Animationen eingebaut. Der Teilnehmer kommt aus dem Staunen über die Effekt nicht heraus und verpasst so das Wesentliche.
Bei vielen Animationen kommt es vor, dass der neue Text über bereits bestehenden Text "läuft".
Auch sind viele Folien mit zu viel Info bepackt (überfülllte Seiten). Das Motto weniger ist oft mehr währe hier richtig gewesen.
Zum Schluss noch einmal - der Inhalt ist o.k. - die Präsentation überladen - Schade
