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Hotel Matters: Mitte A2-Ende B1 - Schülerbuch: Englisch für Hotel- und Restaurantfachleute
 
 
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Hotel Matters: Mitte A2-Ende B1 - Schülerbuch: Englisch für Hotel- und Restaurantfachleute [Englisch] [Taschenbuch]

Steve Williams
5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
Preis: EUR 20,95 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
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Hotel Matters: Mitte A2-Ende B1 - Schülerbuch: Englisch für Hotel- und Restaurantfachleute + Hotel- und Gaststättengewerbe. Fachrechnen: Lehr-/Fachbuch + Betrifft Sozialkunde / Wirtschaftslehre, Ausgabe Rheinland-Pfalz, Hessen und Schleswig-Holstein, Lehr- und Arbeitsbuch: Lehr- und Arbeitsbuch für gewerbliche Berufe Lehr-/Fachbuch
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Produktinformation

  • Taschenbuch: 144 Seiten
  • Verlag: Cornelsen Verlag (November 2006)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 3060200092
  • ISBN-13: 978-3060200092
  • Größe und/oder Gewicht: 23,6 x 16,6 x 1 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 236.485 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Das Lehrwerk orientiert sich an den Bedürfnissen deutschsprachiger Auszubildender. Aufbauend auf Englischkenntnissen des mittleren Schulabschlusses geht es um typische Situationen im Beruft.

Hotel Matters enthält Materialien für die berufliche Grundbildung (1. Lernjahr) und die gemeinsame berufliche Fachbildung (2. Lernjahr), beispielsweise Arbeiten in Küche, Service und Restaurant, Marketing und Wirtschaftsdienst. Die Materialien für das 3. Lernjahr sind speziell auf die Berufsrichtungen zugeschnitten.


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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von hiho
Das Buch ist fachlich sehr gut durchdacht und strukturiert. Es orientiert sich am tatsächlichen Alltag der Azubis (vor allem Hotelfach, Restaurantfach, eingeschränkt zu gebrauchen für den Einsatz in Köche-Klassen). Es eignet sich für den Berufsschulunterricht (Lehrerhandreichungen mit vielen wertvollen Zusatz-Infos etc. vorhanden) und auch für das Selbststudium (nur mit mit Disziplin ;-)). Vor allem das Kapitel zur Bankett-Planung (Veranstaltungs-Organisation, 'Planning a function') ist einzigartig und in früheren Lehrbüchern so nicht zu finden (wird allerdings von neueren, weniger empfehlenswerten Konkurrenzbüchern bereits kopoiert). Es ist somit praxis-/prüfungsorientiert (auch, wenn Englisch nicht zwangläufig in den Prüfungen vorkommt, so doch das Thema Bankett im dtsch. Fachteil der Prüfung).

Nach meinem Geschmack könnten einige Teile noch ausführlicher behandelt werden (mit noch höherem Schwierigkeitsgrad), aber vermutlich gab es ein Seitenlimit.

Das Buch ist auf Niveau B1 gehalten, teilweise B2-Elemente. In den dazu gehörigen Handreichungen (leider nur über den Verlag zu beziehen) finden sich Hinweise zu Erweitungs-/Vertiefungsübungen auf verschiedenen Niveaustufen sowie zu lehrwerksbezogenen Lernspielen, fachspezifischen Internetseiten und weiteren Medien. Dem nicht aus dem Hotelfach stammenden Englischlehrer werden wertvolle Hintergrundinfos vermittelt.

Insgesamt sehr zu empfehlen.
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