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Hotel- Controlling
 
 
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Hotel- Controlling [Gebundene Ausgabe]

Stefan Gewald (Autor)
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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 175 Seiten
  • Verlag: Oldenbourg R. Verlag GmbH (Juli 2001)
  • ISBN-10: 3486248669
  • ISBN-13: 978-3486248661
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 2.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 1.520.909 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Nur bedingt hilfreich 24. Juni 2008
Format:Taschenbuch
Die Oldenbourg-Reihe ist normalerweise sehr nützlich, wenn es um betriebswirtschaftliche Belange geht.
Dieses Buch bietet Umsatzkostenverfahren, Gesamtkostenverfahren, Benchmarking, PLZ etc. wie die meisten allgemeinen BWL-Bücher auch, allerdings nicht so ausführlich.

Die Kennzahlen sind durch hotelspezifische Parameter ersetzt worden und das war's dann auch schon.

Pragmatische Beispiele aus der Hotel-Kostenstruktur, Auslastungen, Renditen, wie viele Mitarbeiter benötigt werden, usw. sucht man vergebens.

Wenn man bereits ein Hotel besitzt könnten die Informationen etwas dünn sein und wenn man sich in das Abenteuer Hotel-Gründung stürzt, braucht man gänzlich andere Werte.

Außerdem hätte ich nie damit gerechnet 2008 noch ein Buch zu kaufen, in dem noch immer in DM gerechnet wird.
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