Holunderzauber ist eine wahre Fundgrube wenn es um Kochbarkeiten und Heilkräfte rund um den Holunder geht. Dieser Busch der schon den Germanen Heilig war, vor dem man früher den Hut gezogen hat und kein Bauernhaus ohne einen Stand, war und ist schon immer eine ware Fundgrube. Es gibt fast nichts was man nicht aus der Rinde, Blätter, Blüten und Beeren des Hollerstrauchs machen kann.
Das Buch besteht aus zwei Teilen einem Erklährenden und Informationen Teil rund um Hollunder Geschichte, Mythos und harte Fakten.
Und einer großen Rezeptsammlung rund um Hollunderblüten und Beeren.
Gleichzeitig ist seine Heilfähigkeit beschrieben, schön hier das man auch eine Warnung ausspricht. Nicht alles vom Hollunder ist für jeden geeignet.
Ein schönes Buch das Ohne Bilder auskommt, dafür um so mehr Rezepte und Inhalt bietet. Für alle Hollunderfans ein mus!