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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Viele Sagen ranken sich um den Holunder. Der wundertätige Strauch durfte früher auf keinem Grundstück fehlen, da er als Herberge des guten Geistes galt, der Haus und Hof, das wertvolle Vieh und alle Bewohner gleichermaßen vor Unbill schützte. Auch wenn man nicht unterm Hollerbusch schlafen sollte, so gleicht die Pflanze doch einer lebenden Apotheke und außerdem lassen sich aus Beeren und Blüten allerlei kulinarische Köstlichkeiten herstellen.
Wie man mit Holunderblüten-Tee und -sirup Krankheiten begegnet oder die Abwehrkräfte stärkt, verrät das informative Bändchen ebenso wie verführerische Gaumenfreuden von Holunderblütengelee, Holundersuppe bis zu Holunderlikör. Dazu Anbau- und Sammeltipps, botanische Merkmale des schwarzen und roten Holunders und zahlreiche schöne Farbfotos.
Wie man mit Holunderblüten-Tee und -sirup Krankheiten begegnet oder die Abwehrkräfte stärkt, verrät das informative Bändchen ebenso wie verführerische Gaumenfreuden von Holunderblütengelee, Holundersuppe bis zu Holunderlikör. Dazu Anbau- und Sammeltipps, botanische Merkmale des schwarzen und roten Holunders und zahlreiche schöne Farbfotos.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich bin überrascht, wie viele gelungene Informationen über unseren heimischen Holunder in einem Büchlein in Hosentaschenformat zusammengefasst werden können. Unser heimischer Holunder (Sambucus nigra) bietet vielfältige Möglichkeiten, die hier nach einer kurzen mythologischen und botanischen Einführung durch Rezepte zur Verarbeitung der Blütendolden und Rezepte für die reifen Holunderbeeren ergänzt werden.
Von selbstgemachter Holunderlimonade über Blütenpfannkuchen hin zu Beerenmus ist einiges an leckeren Zubereitungen vertreten.
Mir gefällt dieser kleine Band ausgezeichnet.
Von selbstgemachter Holunderlimonade über Blütenpfannkuchen hin zu Beerenmus ist einiges an leckeren Zubereitungen vertreten.
Mir gefällt dieser kleine Band ausgezeichnet.
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Dieses kleine Büchlein ist einfach toll.Es sind viele Rezept Vorschläge für Holunder drin, die ich auch noch nicht kannte.
Sehr empfehlenswert- wer Holunder mag. Von der allgemein bekannten Holundersuppe über Gelee ist alles dabei.Mir hat es sehr geholfen, weil man ja bekanntlich auch nicht alles kennt, was man so aus dieser Frucht alles machen kann.Viel Spaß beim schmöckern.
Sehr empfehlenswert- wer Holunder mag. Von der allgemein bekannten Holundersuppe über Gelee ist alles dabei.Mir hat es sehr geholfen, weil man ja bekanntlich auch nicht alles kennt, was man so aus dieser Frucht alles machen kann.Viel Spaß beim schmöckern.
7 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich finde das Büchlein echt gelungen, vor allem in diesem netten kleinen Format, ich bin begeistert, dass darin so viele tolle Rezepte aufgeführt sind. Ich kann es empfehlen.
Die neuesten Kundenrezensionen
Winziges Holunderbüchlein, aber total süss gemacht
Beim auspacken musste ich gleich lachen, das Büchlein ist total winzig, aber süss. Alles wissenswerte steht drin, tolle Rezepte für Beeren und Blüten, einfach... Lesen Sie weiter...
Vor 7 Monaten von Ute Hobelsberger veröffentlicht
Leider etwas entäuschend
Zwar sind die Rezepte in dem Büchlein einfandfrei! Aber leider der bittere Beigeschmack, dass es etwas zu sehr klein ausgefallen ist. Lesen Sie weiter...
Vor 13 Monaten von Wagner Richard veröffentlicht
zu klein
meine Enttäuschung war groß, als ich das Büchlein erhielt, denn mir ist entgangen, auf die Maße / Größe beim Kauf zu achten. Lesen Sie weiter...
Vor 21 Monaten von D. Sturlese veröffentlicht
Nettes Mitbrungsel
Dieses kleine Büchlein ist ein nettes Mitbringsel mit einigen unbekannten Informationen und auch neuen Rezepten
Vor 23 Monaten von Ingeborg Plehn veröffentlicht
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