oder
Loggen Sie sich ein, um 1-Click® einzuschalten.
oder
Mit kostenloser Probeteilnahme bei Amazon Prime. Melden Sie sich während des Bestellvorgangs an. Erfahren Sie mehr
Alle Angebote
Möchten Sie verkaufen? Hier verkaufen
oder
gegen einen Amazon.de Gutschein über EUR 6,90 eintauschen?
Hochzeitstorten
 
 
Den Verlag informieren!
Ich möchte dieses Buch auf dem Kindle lesen.

Sie haben keinen Kindle? Hier kaufen oder eine gratis Kindle Lese-App herunterladen.

Hochzeitstorten [Gebundene Ausgabe]

Dr. Oetker
3.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (13 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 19,95 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
Auf Lager.
Verkauf und Versand durch Amazon.de. Geschenkverpackung verfügbar.
Lieferung bis Mittwoch, 30. Mai: Wählen Sie an der Kasse Morning-Express. Siehe Details.
Gutschein erhalten
Tauschen Sie jetzt Hochzeitstorten gegen einen Amazon-Gutschein in Höhe von EUR 6,90 ein - einlösbar für Tausende von Artikeln bei Amazon.de. Entdecken Sie mehr eintauschbare Bücher im Bücher Trade-In Shop. Bitte beachten Sie die Teilnahmebedingungen.

Jetzt für Amazon Student anmelden und um 20% erhöhten Eintauschwert sichern.

Wird oft zusammen gekauft

Hochzeitstorten + Betty's Sugar Dreams - Motivtorten BASICS: Tortendekoration & Co. Für Anfänger und Fortgeschrittene + Torten dekorieren: Grundrezepte, Tipps und Techniken, Schritt-für-Schritt-Anleitungen
Preis für alle drei: EUR 48,84

Verfügbarkeit und Versanddetails anzeigen

Die ausgewählten Artikel zusammen kaufen

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch


Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 96 Seiten
  • Verlag: Dr. Oetker Verlag; Auflage: 1 (24. April 2008)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3767010070
  • ISBN-13: 978-3767010079
  • Größe und/oder Gewicht: 26,4 x 23,4 x 1,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (13 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 30.273 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Die Hoch-Zeit der Tortenkunst

Die Hochzeit ist für viele der wichtigste Tag im Leben. Da muss nicht nur die Fier, sondern auch die Torte etwas ganz Besonderes sein. Dabei vertrauen die meisten dem Konditor. Aber für ambitionierte Hobbybäcker ist eine selbst gemachte Hochzeitstorte die Krönung der Feier. Für sie hat Dr. Oetker 18 Torten-Kreationen - bis ins Detail nachvollziehbar bebildert - in diesem Buch zusammengestellt. Die Hochzeitstorten können sich sehen lassen. Da kann es passieren, dass bei der hochzeitlichen Kaffeetafel kurzzeitig nicht nur die Braut im Mittelpunkt steht.


Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?


In diesem Buch (Mehr dazu)
Einleitungssatz
1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Lesen Sie die erste Seite
Ausgewählte Seiten ansehen
Buchdeckel | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
Hier reinlesen und suchen:

Tags, die Kunden mit diesem Produkt verbinden

 (Was ist das?)
Klicken Sie zum Suchen verwandter Artikel, Diskussionen oder Personen auf ein Tag.
 

 

Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen

Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen. Weitere Informationen

Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
23 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Durch die große Zahl an Torten findet man hier sicherlich das Passende für das jeweilige Brautpaar. Oftmals kann man auch eine Füllung gegen eine andere austauschen oder die Basisteige der Hochzeitstorten gegenseitig austauschen, sofern man auf die Maße und darauf, ob der Teig nach oben oder unten soll, achtet. Aber es gibt nicht nur mehrstöckige, sondern auch einfachere Torten, sowie eine exotisch-indische Variante oder die Möglichkeit, kleine Törtchen als Kunstwerke für jeden zu schaffen. Was man alles für diesen doch recht großen Backaufwand an Handwerkszeug und speziellen Materialien benötigt, wird am Buchende erklärt. Hier bekommt man auch noch zusätzliche Tipps, die generell bei der Herstellung der Torten helfen. Allerdings wäre es passender gewesen, hätte man diesen Teil an den Buchanfang gesetzt.

Das Backbuch "Hochzeitstorten" bietet eine große Fülle unterschiedlicher Torten, sodass man ganz nach Belieben auswählen kann. Die Kuchenteige und Füllungen sind sehr abwechslungsreich, womit viele Geschmäcker und Vorlieben bedient werden können. Da die Torten oft sehr groß gebacken werden, bekommt man Informationen, wie man dies mit heimischen Mitteln bewerkstelligen kann und für wie viele Personen die Torte ausreichen wird. Das Schwierigste bei der Herstellung sind die Dekorationen, doch werden sie sehr ausführlich erläutert. Und außerdem ist man nicht gezwungen, den Grad an Perfektion zu erlangen, der im Buch abgebildet ist. Aber man bekommt so eine große Zahl an Ideen zur Inspiration.

Erfreulich wäre allerdings gewesen, hätte man besonders bei den Dekorationsmitteln einzelne weniger gebräuchliche näher erläutert, da nicht jeder Leser ein Konditor ist. Schließlich wendet sich das Buch ja an begeisterte Hobbybäcker, die vielleicht mit dem Begriff Icingmasse oder CMC-Pulver wenig anfangen können. Eine gute Erweiterung wären auch Bezugsadressen gewesen, immerhin bekommt man viele der Zutaten für die Dekoration in keinem Supermarkt.

Wer Ideen für eine gelungene Hochzeitstorte sucht, findet hier bestimmt das passende Backwerk. Allerdings erfordert die Dekoration der Torten etwas Übung und Fingerspitzengefühl, aber es muss ja schließlich nicht alles perfekt sein - dafür ist das Ergebnis dann wenigstens selbst und mit viel Liebe gemacht.
War diese Rezension für Sie hilfreich?
13 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
mit Vorsicht zu genießen... 7. September 2010
Dieses Buch richtet sich an fortgeschrittene Hobbybäcker.

ACHTUNG!!!
Fast umgehauen hat mich als viele Rezepte eine Torte mit Sahnefüllung oder sogar mit Mousse eingestrichene Törtchen am Ende mit Fondant überzogen werden sollen. BITTE NICHT NACHMACHEN! Auch werden Anweisungen gegeben die Fondanttorten im Kühlschrank aufzubewahren. Das ist falsch!!! Fondant zieht Wasser und wird weich! Die Farbe wird ausbluten!! Zwar wird ganz hinten kurz auf der letzten Seite erwähnt man könne eine Schale Salz in den Kühlschrank geben um so das Wasserziehen zu vermeiden, aber die Torte zieht auch Wasser aus der Luft wenn sie wieder draußen ist: Vielleicht hilft es als Beispiel ein mit kalter Flüssigkeit und Eiswürfeln gefülltes Glas zu nehmen -jeder kennt es wenn sich am Glas plötzlich außen Tröpfchen bilden und am Tisch ein nasser Rand entsteht... Die Luftfeuchtigkeit sammelt sich an eurer kalten Torte und verändert die glatte Oberfläche. Dort wo die Tröpfchen sind wird die Farbe dunkler.
Ich find es gegebüber den Frauen die sooo viel Arbeit und Zeit investieren einfach nur gemein. und dass die Arbeit noch am schönsten Tag der Tochter/Sohn so zunichte gemacht wird...das versetzt einer Frau den Schock fürs Leben und manche wird nie wieder zu einem großen Anlass etwas selbst backen :( Zwar wird ganz hinten in einem kleinen Satz noch erwähnt man könne die Innenseite des Fondants mit Butter einstreichen um es vor der Sahneschicht zu schützen -aber ich werde es ganz bestimmt NICHT ausprobieren.

Was sie dagegen tun können:
Im Buch wird eine Torte die mit Panna Cotta und roter Grütze gefüllt ist beschrieben, für die zusätzlich noch ein Blech Biskuit gebacken und ein Streifen außen um die Torte gelegt wurde. Somit wurde die Fondantschicht vor der feuchten Füllung geschützt.
Jedoch muss man einige Cremes/Sahne kühlen! Fondant sollte immer Raumtemperatur haben. -Im Internet hab ich von wenigen Hobbybäckern gehört, dass sie keine Probleme mit Fondant im Kühlschrank hatten, solange der nicht mit Sahne & Co in Verbindung gerät. Trotzdem würde ich es nicht darauf ankommen lassen und den Kuchen lieber mit Icing oder Buttercreme überziehen ;) diese können problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Wie man in der Vorschau sehen kann ist das Layout wunderschön und die Bilder sehr kunstvoll. Allerdings geht das auf Kosten der Übersichtlichkeit, die Zubereitung im Fließtext geschrieben ist. Da wäre es besser gewesen alles 1. 2. 3. untereinander zu schreiben. Wichtig für mich ist die Zeitangabe (wie viele Tage man vorher mit was beginnen muss) und für welche Anzahl an Personen die Torte ist.

Was die Torten selbst angeht so gibt es unterschiedliche Torten für JEDEN Stil -von romantisch, jugendlich, klassisch, bis modern und altbacken. Da ist auch jür jeden Geschmachstyp an Füllungen was dabei von süß bis salzig.
Das Rezept dient lediglich als Ideenbuch auch weil das Buch keine Grundtechniken oder Grundteige beinhält. zB. wird Icingpulver verwendet anstatt die Grundmischung von 1Eiweiß mit 250g Puderzucker anzugeben. Ich hab noch nirgends im Handel Icingpulver gesehen. Das selbe gilt für den Fondant. Hier wird von fertig gekauftem ausgegangen. Aber wo gibts das in Deutschland außer im Internet und da ist er MEGA teuer. Auch werden viele weitere Hilfsmittel/Zutaten verwendet, die unnötig sind, weil sie schwer zu bekommen sind. So kann man Fondant einfach nur mit Wasser ankleben anstatt einen teuren Spezialkleber übers Internet zu bestellen.

Ich kombiniere meine eigene Torte auf den unterschiedlichen Rezepten im Buch und finde diese auch sehr gut. Trotzdem würde ich empfehlen die einzelnen Torten für eine mehrstöckige Hochzeitstorte vorher einzeln mal auszuprobieren... Nur um sicherzugehen, dass am "großen Tag" auch alles klappt.
Ganz egal wie ihr euch entscheidet, wenn ihr die Regel mit Fondant vs. Sahne/Cremes/Mousse beachtet, dann werdet ihr bestimmt viel Freude mit dem Buch haben.
-viel Spass-
War diese Rezension für Sie hilfreich?
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Tortenallerlei 27. April 2009
Dieses Buch gefällt mir aufgrund seiner einfachen Stukturierung. Natürlich gibt es ausführliche Fotos zu den Rezepten - sowohl zur Herstellungsweise als auch einen Querschnitt durch die verschiedenen Kuchenlagen. Alles sieht sehr lecker und appetitlich aus und ist gut erklärt. Selbst der Zeitrahmen - wann man was fertigstellen sollte - um zeitlich nicht in die Bredouille zu kommen, ist genau dargestellt.
Ein schönes Buch für ambitionierte Hobbybäcker!
War diese Rezension für Sie hilfreich?
Die neuesten Kundenrezensionen
Passt!
Die Torten sind leicht zu machen und sehr, sehr lecker. Man braucht zwar etwas Übung um die Dekoration so hin zu bekommen wie im Buch, aber da kann einem das beste Buch auch... Lesen Sie weiter...
Vor 6 Monaten von Denise Schindelböck veröffentlicht
Für erfahrene Bäcker, die Rezeptfehler erkennen
Zuerst muss ich sagen: die Rezepte in diesem Buch sind lecker und zum Teil auch sehr origniell. Die Glasnudel-Rosenwasser-Schnitten z.B. Lesen Sie weiter...
Vor 7 Monaten von Pastetchen veröffentlicht
Absolut super
Hoi,

haben im letzten September (2010) geheiratet und nach einer schönen Hochzeitstorte gesucht. Lesen Sie weiter...
Vor 11 Monaten von Mycr0ft veröffentlicht
Große Wahl
Das Buch ist sehr schön aufgeteilt und es gibt eine Menge REzepte zur Auswahl. Leckere Füllungen und Teigrezepte. Lesen Sie weiter...
Vor 15 Monaten von Tinja veröffentlicht
Großartige Ideen
Dieses Buch ist wirklich ein großartiges Werk, mit vielen tollen Ideen und Anregungen. Die Rezepte sind relativ einfach umzusetzen und sehr gut erklärt. Lesen Sie weiter...
Vor 19 Monaten von Nani veröffentlicht
toll, aber Vorsicht bei den Details!
Als begeisterte Hobbybäckerin, die auch schon Hochzeits- und Tauftorten gebacken hat, war ich von diesem Buch beim Durchschauen begeistert und habe schon lange auf eine... Lesen Sie weiter...
Vor 20 Monaten von nachteule64 veröffentlicht
Echt gut!
Die Torten siend sehr gut und wirklich sehr schön!Es hat mir sehr bei meinem Torten geschäft geholfen!
Vor 23 Monaten von Benny veröffentlicht
Schöne Torten... aber keine Grundrezepte
So nun habe ich das Buch ca. 1 Jahr und mehrere Kuchen (nicht nur zur Hochzeit) daraus gebacken, da man die eigene Fantasie für Deko ja jederzeit einbringen kann. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 3. Mai 2010 von S. Jugel
schönes Buch, aber nichts für Perfektionisten
Dieses Buch behandelt die "typisch deutschen" Hochzeitstorten. Hier wird ja mehr darauf geachtet, wie die Torte schmeckt, darunter leidet oft die Optik, da man bei gefüllten... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 4. Januar 2010 von Juliane Schwanbeck
Nichts für mich
Also ich finde das Buch überhaupt nicht gut,
ich würde auf meiner Hochzeitsfeier, keine dieser Torten haben! Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 22. Juni 2009 von C. Reitmayer
Kundenrezensionen suchen
Nur in den Rezensionen zu diesem Produkt suchen

Kunden diskutieren

Das Forum zu diesem Produkt
Diskussion Antworten Jüngster Beitrag
Noch keine Diskussionen

Fragen stellen, Meinungen austauschen, Einblicke gewinnen
Neue Diskussion starten
Thema:
Erster Beitrag:
Eingabe des Log-ins
 


Aktive Diskussionen in ähnlichen Foren
Kundendiskussionen durchsuchen
Alle Amazon-Diskussionen durchsuchen
   
Ähnliche Foren


Lieblingslisten

Legen Sie Ihre eigene Lieblingsliste an

Ähnliche Artikel finden


Anhand des Sachgebietes nach ähnlichen Produkten suchen:









Das bedeutet, jeder Titel/Artikel muss zu Sachgebiet 1 UND zu Sachgebiet 2 UND... gehören.

Ihr Kommentar


Datenschutzerklärung von Amazon.de Versandbedingungen von Amazon.de Umtausch- & Rücknahme bei Amazon.de