- Gebundene Ausgabe: 93 Seiten
- Verlag: Vgs (April 2002)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3802562283
- ISBN-13: 978-3802562280
- Größe und/oder Gewicht: 21,5 x 20,6 x 1,4 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Denn das Gute liegt so nah... Wasser, Luft und die Erde mit ihren Pflanzen sind die zeitlosen Elemente, die uns umgeben. Wir entdecken sie wieder: bewährte Hausmittel, einfache Rezepte der Naturheilkunde und "wilde" Lebensmittel, die schon unsere Vorfahren in grauer Vorzeit genossen haben - für ein langes und lustvolles Leben in Deutschland. Die Reise führt uns diesmal zurück zu uns selbst, und sie ist so spannend und praxisnah, dass Sie alles gleich zu Hause oder vor der Haustür ausprobieren möchten - am besten zusammen mit Ihren Kindern.
- Umschläge, Bäder, Dämpfe, Gießungen und Waschungen nach Kneipp - Trinkkur und Wassertherapie im Alltag.
- Sanfte Bewegungen an der frischen Luft - Atemtechniken für eine verbesserte Sauerstoffversorgung des Körpers.
- Äußere und innere Anwendung von Heilerde.
- Wildkräuter zum Sammeln und Anbauen - Kräuterrezepte nach Hildegard von Bingen.
- Kartoffeln, Kohl, Zwiebeln, Äpfel und Birnen - kennen und pfanzen.
- Wildfleisch - Qualitätskriterien, Einkaufstipps und Rezepte.
- Umschläge, Bäder, Dämpfe, Gießungen und Waschungen nach Kneipp - Trinkkur und Wassertherapie im Alltag.
- Sanfte Bewegungen an der frischen Luft - Atemtechniken für eine verbesserte Sauerstoffversorgung des Körpers.
- Äußere und innere Anwendung von Heilerde.
- Wildkräuter zum Sammeln und Anbauen - Kräuterrezepte nach Hildegard von Bingen.
- Kartoffeln, Kohl, Zwiebeln, Äpfel und Birnen - kennen und pfanzen.
- Wildfleisch - Qualitätskriterien, Einkaufstipps und Rezepte.
Umschlagtext
Unkraut à la carte
Wilde Pflanzen umgeben uns im wahrsten Sinn des Wortes auf Schritt und Tritt. Einmal auf sie aufmerksam geworden, bieten sie überraschende Geschmackserlebnisse und sind gleichzeitig Lebenselixier.
Geschichte und Mythen, das alte Wissen der mittelalterlichen Kräuterbücher udn moderne naturwissenschafliche Erkentnisse fügen sich zusammen zu einem neuen Blick auf "Un"kräuter wie Löwenzahn, Gänseblümchen, Giersch, Brennnessel und wilde Büsche wie Holunder, Schlehe oder Weißdorn.
Die Quelle für die heimischen Küchenapotheke findet sich in jedem vergessenen Stückchen Natur, im Garten und vor allem auch außerhalb des Zauns. Preiswerter und gesünder geht es kaum noch!
Das Buch "Lebenselixiere aus Deutschland" präsentiert das Jahr der wilden Kräuter, Blüten und Früchte unserer Heimat. Jede Menge Praxistipps und Rezepte verraten, wie man die gesunden Genüsse schnell und einfach in den Alltag integriert.
Mit diesem Buch wird das Abenteuer Wildnis zu einem vollen Erfolg.
Wilde Pflanzen umgeben uns im wahrsten Sinn des Wortes auf Schritt und Tritt. Einmal auf sie aufmerksam geworden, bieten sie überraschende Geschmackserlebnisse und sind gleichzeitig Lebenselixier.
Geschichte und Mythen, das alte Wissen der mittelalterlichen Kräuterbücher udn moderne naturwissenschafliche Erkentnisse fügen sich zusammen zu einem neuen Blick auf "Un"kräuter wie Löwenzahn, Gänseblümchen, Giersch, Brennnessel und wilde Büsche wie Holunder, Schlehe oder Weißdorn.
Die Quelle für die heimischen Küchenapotheke findet sich in jedem vergessenen Stückchen Natur, im Garten und vor allem auch außerhalb des Zauns. Preiswerter und gesünder geht es kaum noch!
Das Buch "Lebenselixiere aus Deutschland" präsentiert das Jahr der wilden Kräuter, Blüten und Früchte unserer Heimat. Jede Menge Praxistipps und Rezepte verraten, wie man die gesunden Genüsse schnell und einfach in den Alltag integriert.
Mit diesem Buch wird das Abenteuer Wildnis zu einem vollen Erfolg.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
32 von 33 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Dieses Buch ist ein typisches Hobbythekbuch, wie jeder Hobbythekbegeisteter es sich wünscht. In dem Buch werden viele einheimische wild wachsende Pflanzen vorgestellt: Wie unterscheide ich sie von anderen, ähnlichen Pflanzen, was ist davon eßbar (Blüte, Stiel, Blätter etc) und wie bereite ich daraus eine Mahlzeit vor (z. B. Brenneselshake,Kräuterpaste, Wildkräuteromelett). Dieses Buch läßt sich praktisch anwenden, ob Sauerampfer, Löwenzahn oder Bärlauch- hier geht es um Wissen, das für unsere Großeltern selbstverständlich war, wir in unserer zivilisierten Welt aber vergessen haben. Alles ist anschaulich mit vielen Bildern beschrieben- ich habe bereits nach den ersten Seiten Lust bekommen im eigenen Garten auf "Nahrungssuche" zu gehen. Ein Buch, das ich nur wärmstens empfehlen kann.
12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Beim ersten Blättern des Buches rief meine Mutter aus: "Ach Gott, das Unkraut habe ich massenhaft im Garten." Jean Pütz würde wahrscheinlich antworten: "Und da machen wir jetzt was Feines draus!" .. so oder so ähnlich..
Das Buch ist faszinierend informativ für Wildkraut-Einsteiger und gut ausführlich in den Beschreibungen, bei den Tipps zur Verarbeitung, Erntezeit, usw. Man möchte am besten schon zeitgleich mit dem Lesen das Kräuter- und Beerensammeln anfangen. Die Rezepte lassen sich mit etwas Phantasie noch weiter ausbauen bzw. variieren. Ein tolles Buch! Sehr zu empfehlen! - Vor allem für experimentierfreudige Köche, die Ihre Gäste mehr als nur überraschen wollen!!
Das Buch ist faszinierend informativ für Wildkraut-Einsteiger und gut ausführlich in den Beschreibungen, bei den Tipps zur Verarbeitung, Erntezeit, usw. Man möchte am besten schon zeitgleich mit dem Lesen das Kräuter- und Beerensammeln anfangen. Die Rezepte lassen sich mit etwas Phantasie noch weiter ausbauen bzw. variieren. Ein tolles Buch! Sehr zu empfehlen! - Vor allem für experimentierfreudige Köche, die Ihre Gäste mehr als nur überraschen wollen!!
2 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
... Jean Pütz beschreibt ausführlich und mit Bild die nutzbaren Wildpflanzen im Garten - und ich bin gleich losgezogen in den Garten, um die entsprechenden Kräutlein für das Abendessen zu sammeln! Ein spaßiger Probier-Genuß! Es hat gemundet und gsund solls ja auch noch sein... So hat "Unkraut"-jäten einen ganz anderen Sinn bekommen. Viel Spaß dabei und herzliche Grüße aus München
Renate Waas
Landschaftsarchitektin
Renate Waas
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