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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Viele Tausende Hobby-Winzer in den Weinbaugebieten und ausserhalb dieser kultivieren Reben zum eigenen Vergnügen und als lohnenden Nebenerwerb. Gar mancher versucht sich im Keller am eigenen Wein und stellt fest, dass das Keltern fast noch mehr Freude bereitet, als im Weinberg oder Garten Trauben zu erzeugen. Wenn diese Weine dann im Freundeskreis Anerkennung finden, hat sich alle Mühe gelohnt.Dieses Buch will Anleitung geben für die Erzeugung von Trauben und die Weinbereitung. Wie Klima und Standort beschaffen sein müssen, was beim Pflanzen und bei der Erziehung zu beachten ist, welche Sorten und Unterlagen in Frage kommen, welche Pflegemassnahmen wichtig sind, wann die Trauben reif sind und was man damit nach der Lese machen kann - auf alle Fragen findet der Hobby-Winzer eine Antwort. Dabei stützt sich der Autor, Gerd Ulrich, gelernter und studierter Gärtner, auf 40-jährige praktische Erfahrungen im sächsischen Weinbau. Als Besitzer eines Weinbergs kennt er die Sorgen und Nöte der Hobby-Winzer sehr genau.
Über den Autor
Gerd Ulrich absolvierte eine Gärtnerlehre und studierte danach Gartenbau. Er arbeitete in den verschiedenen Bereichen des sächsischen Weinbaus. Außerdem ist er seit über 30 Jahren Freizeitwinzer mit einem eigenen Weinberg. Er ist Autor und Mitautor mehrerer Bücher zum Thema Weinbau.
-- Dieser Text bezieht sich auf eine andere Ausgabe:
Broschiert
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen
Für alle dies genau wissen wollen!,
Von Lydia Agnes Sophia Riederauer "Reisefan" (Herrenberg,BW) - Alle meine Rezensionen ansehen (REAL NAME)
Rezension bezieht sich auf: Hobby-Winzer (Broschiert)
Ich habe dieses Buch jemandem geschenkt, der 5 Jahre im Weinhandel gearbeitet hat und sich sehr für Wein als Ganzes interessiert (Terroire, Rebstock, Aufpfropfung, etc.). Um das Thema auch einmal von der praktischen Seite anzugehen habe ich das Buch mit einem Weinstock verschenkt! Ein voller Erfolg, wie sich gezeigt hat.Der Autor beschreibt auf Grundlage des zentraleuropäischen Klimas alle relevanten Handgriffe. Das klingt zunächst recht einseitig, doch für "Hobby-Winzer" im deutschsprachigen Raum ist das genau das richtige, um sich selbst mal an der Materie auszuprobieren. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
15 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Großartiges Buch!!!,
Von jm (Hamburg) - Alle meine Rezensionen ansehen
Rezension bezieht sich auf: Hobby-Winzer (Broschiert)
Als ich das Buch zum ersten Mal in der Hand hatte, dachte ich es wäre die völlig falsche Lektüre für mich. Ich hatte meine Leidenschaft zum Winzern gerade erst entdeckt und wollte lediglich ein gut erklärendes Einsteiger-Buch zum nachschlagen. Ich habe dem Buch "Hobby-Winzer" von Gerd Ulrich dann doch eine Chance gegeben und musste meine negative Meinung ganz schnell ändern. Was ich erst als viel zu ausführlich und unwichtig für mich als Hobby-Winzer empfand, stellte sich schnell als überlebenswichtig für den Anbau meiner Weinreben heraus. Man erfährt in diesem sagenhaften Werk wirklich alles was man beim Anbau beachten muss - über die wichtigsten Gesetze, die Klimaansprüche, die Lage des Weinbergs, welche Flächen geeignet sind bis hin zur Aussaat. Es werden sämtliche Rebsorten erklärt, welche Pflege sie benötigen, wie man die Rebstöcke richtig formiert und wie man richtig düngt.Ich kann dieses Buch wirklich nur bestens empfehlen, ob für Laien oder Profis. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
2.0 von 5 Sternen
Für Laien nur bedingt geeignet!,
Rezension bezieht sich auf: Hobby-Winzer (Broschiert)
Ich kann dieses Buch dem Laien nicht weiterempfehlen. Zwar bietet es einen guten Überblick über alle im Weinbau anfallenden Arbeitsschritte - vom Konstruieren von Trockenmauern bis zur Weinbereitung, doch wirklich verständlich macht es diese Arbeitsschritte nicht.Der Autor rühmt sich zwar, "so viel wie möglich auf 'Fachchinesisch' zu verzichten", dennoch ist der hastig und sprunghaft geschriebene Text voller fachspezifischer Wörter, die zumeist nicht näher erklärt werden. Da es keinen Glossar gibt, kommt man nicht drumrum, Begriffe immer wieder nachzugoogeln, sehr ärgerlich, wenn man eigentlich vor hatte, das Buch unterwegs, oder im Garten zu lesen. Auch fehlt es der Abhandlung an Übersichtlichkeit. Essentielles Wissen und wichtige Arbeitsschritte werden teilweise ohne weitere Hervorhebung in einem einzigen Nebensatz abgehandelt. Weiters kommen die Haupttätigkeiten des Hobbywinzers - Stockarbeiten, Weinbereitung und insbesondere der Rebschutz im Verhältnis zu dem damit verbundenen Arbeitsaufwand und der Komplexität dieser Themen deutlich zu kurz. Fazit: Für jemanden, der bereits ein solides Grundwissen über Weinbau und Weinbereitung hat, bietet das Buch sicherlich einen interessanten, knapp gehaltenen Überblick über das Thema. Wer von der Materie keine Ahnung hat, für den ist dieses Werk mitunter frustrierend, und er darf sich nicht erwarten, mit diesem Buch alleine auszukommen. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
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