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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Viele Menschen leiden nach dem Essen an verschiedensten Beschwerden:
Durchfall, Blähungen, Übelkeit, Atembeschwerden, die Haut wird unrein oder die Nase
läuft. Ursache kann eine Unverträglichkeit von Histamin sein. Bei uns sind etwa 3
Millionen Menschen davon betroffen. Viele kennen den Auslöser ihrer Beschwerden
noch nicht. Dieses Buch informiert erstmals Betroffene über die Erkrankung.
Histamin ist ein natürlicher Bestandteil vieler Nahrungsmittel. In unserem Essen ist es
extrem weit verbreitet. Lagert ein Lebensmittel lange, dann entwickelt es sich zu
einer wahren "Histaminbombe": Sauerkraut, Fischkonserven, Dauerwurst, Rotwein,
Hefeprodukte. Viele Menschen reagieren aber auch schon auf geringe Mengen
empfindlich
Klappentext
Die richtige Diagnose finden und endlich ohne Beschwerden leben!
Vorsicht Histamin!
Ein leckeres Salamibrötchen, ein Stück Käse - dazu ein Gläschen guter Rotwein - bei 3
Millionen Menschen verursacht alleine die Vorstellung ein flaues Gefühl im Magen. Sie
leiden unter Histamin-Intoleranz und ihren Folgen: Verdauungsbeschwerden, Kopfweh,
Hautausschläge oder Herz-Kreislauf-Probleme.
Leide ich unter Histamin-Intoleranz?
Histamin-Intoleranz ist eine ernst zu nehmende Stoffwechselstörung. Die richtige Diagnose
zu finden ist gar nicht so einfach. Manchmal dauert es Jahre, bis die Erkrankung erkannt
wird, während der Leidensdruck größer und größer wird. Hier erfahren Sie, was die
häufigsten Symptome sind und wie Sie mithilfe eines Selbsttests Klarheit gewinnen.
Endlich beschwerdefrei
Viele vermeintlich gesunde Lebensmittel wie Fisch, Käse, Tomaten oder Erdbeeren können
unerwartet Beschwerden auslösen. Mit diesem Buch gehen Sie auf Nummer sicher: wo
ist Histamin enthalten, was können Sie bedenkenlos essen? Thilo Schleip leidet selbst
unter Intoleranzen und weiß, wo die Probleme bei der täglichen Ernährung liegen. Er
hilft Ihnen dabei, gesund und ausgewogen zu essen - ganz ohne Beschwerden!
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Buchdeckel | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
88 von 90 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Wer unter Medizinern bezüglich ihrer Herkunft häufig unerklärlichen Symptomen wie Durchfall, Blähungen, Übelkeit, Atembeschwerden, unreiner Haut, laufender Nase, Herzrhythmusstörungen (bei mir sogar Vorhofflimmern mit Krankenhausaufenthalt und Elektrokardioversion) leidet, könnte von Histamin-Intoleranz betroffen sein, häufig genügt m. E. ein Provokationstest mit einer großen Portion Sauerkraut um zu überprüfen, ob man betroffen ist. Bei den meisten tritt jedoch nur eine Auswahl der genannten Symptome auf.
Das Buch zu dieser Erkrankung von Thilo Schleip weist inhaltlich einige kleinere Mängel bzw. Unklarheiten auf, so z.B. die Behauptung, Natriumhydrogencarbonat (das Backtriebmittel Natron - eine anorganische chemische Verbindung) sei stark histaminhaltig (vgl. S. 72); Schokolade enthält ebenfalls nicht wie angegeben Histamin, sondern andere biogene Amine (vgl. dazu das Buch von Jarisch).
Die Informationen wurden zumeist aus Jarischs Buch übernommen (z.T. aber ungenau, s.o.), allerdings in ansprechender, übersichtlicherer Form dargestellt. Wer sich also einen schnellen Überblick verschaffen will, kann sich dieses Buch durchaus zulegen. Wer sich jedoch intensiv mit diesem Thema auseinandersetzen will / muss, ist mit dem zweiten, wissenschaftlicheren Buch zum Thema (Jarisch: "Histamin-Intoleranz") besser bedient, das allerdings vor sprachlichen / Rechtschreibfehlern strotzt.
69 von 71 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Insgesamt vier Jahre lang bin ich von Arzt zu Arzt gelaufen und wurde nie richtig ernst genommen. Kein Wunder, denn meine gesundheitlichen Probleme waren auch nicht sehr konkret. Ich wurde von Kopf bis Fuß untersucht - ohne Befund. Im Internet bin ich dann auf das Thema Histamin-Intoleranz gestoßen, und mir wurde das Buch von Thilo Schleip als das Beste zu diesem Thema empfohlen. Bei der Lektüre merkte ich schnell: Das hat jemand geschrieben, der genau wie ich von Pontius und Pilatus gelaufen war und der genau weiß, wo der Schuh drückt. Ich fühlte von der ersten Seite an richtig verstanden und habe dank dieses hervorragenden Buches schnell herausgefunden, dass meine Probleme durch Histamin im Essen hervorgerufen wurden. Innerhalb weniger Tage war ich dank einer einfachen Ernährungsumstellung frei von meinen Beschwerden und kann mein Glück bis heute nicht fassen. Eigentlich ist es ein Skandal, dass keiner der vielen hochbezahlten Ärzte mich auch nur ansatzweise in diese Richtung lenken konnte. Umso dankbarer bin ich für dieses wirklich hilfreiche Buch, dass ich jedem empfehlen möchte, der wie ich unter "Gesundheitsbeschwerden unklarer Genese" (Originalausdruck eines Arztes) leidet.
9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert|Von Amazon bestätigter Kauf
Histamin ist eines von vielen biogenen Aminen. Biogene Amine entstehen beim Abbau von Eiweiß in der Nahrung durch Bakterien, Pilze oder mit Enzymen. Sie entstehen bei der Reifung von Käse, Wurst, Sauerkraut, Wein, Bier u.s.w. oder beim Verderb von Fisch, Fleisch, Schalentiere u.s.w.
Ich habe eine schwere Unterverträglichkeit gegenüber biogene Amine. Die Universitätsklinik Düsseldorf hat mich über 1 Jahr lang behandelt.
Es gibt nur eine Regel. "Es müssen Lebensmittel ausgewählt werden, die möglichst wenig biogene Amine enthalten".
Die Liste, die ich von der Uni-Düsseldorf erhalten habe, weisst große Unstimmigkeiten mit der Liste in diesem Buch auf.
Die, im Buch aufgeführten Rezepte mit Weintrauben, Mandeln, Nüssen, Ziegenkäse und Sonnenblumenkerne sind bei einer Unverträglichkeit tabu.
Keine Kaufempfehlung!!!
Ich habe eine schwere Unterverträglichkeit gegenüber biogene Amine. Die Universitätsklinik Düsseldorf hat mich über 1 Jahr lang behandelt.
Es gibt nur eine Regel. "Es müssen Lebensmittel ausgewählt werden, die möglichst wenig biogene Amine enthalten".
Die Liste, die ich von der Uni-Düsseldorf erhalten habe, weisst große Unstimmigkeiten mit der Liste in diesem Buch auf.
Die, im Buch aufgeführten Rezepte mit Weintrauben, Mandeln, Nüssen, Ziegenkäse und Sonnenblumenkerne sind bei einer Unverträglichkeit tabu.
Keine Kaufempfehlung!!!
Die neuesten Kundenrezensionen
Sehr hilfreiches und interessantes Buch!
Im letzten Jahr sind meine Frau und ich auf Herrn Schleip und seine Bücher gestoßen. Meine Frau hat eine Histamin-Intoleranz, mein Sohn ein Reizdarmsyndrom. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Familie Hauser veröffentlicht
Histamin
Wenn ESSEN krank macht, dann ist dieses Büchlein zu empfehlen. Histamin-Intoleranz ist eine recht junge "Erkrankung" über die noch nicht viel geschrieben wurde. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Stine veröffentlicht
Wirklich Betroffene sollten das Buch niemals kaufen!!!
Ich finde es eine Frechheit, was dieser Typ immer zum Thema "Histamin-Intoleranz" veröffentlicht. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von menta89 veröffentlicht
Kann man sich alles problemlos ergoogeln
Ich habe mir dieses Buch besorgt, nachdem ich mir aufgrund des www sicher war, was mit mir los ist. Dank Google verfügte ich bereits über eine Menge Informationen zum... Lesen Sie weiter...
Vor 11 Monaten von CM veröffentlicht
lose Seiten
Laut Beschreibung befindet sich das Buch in sehr guten Zustand. Als es bei mir ankam waren mehrere Seiten lose im Buch verteilt...schade!
Vor 16 Monaten von Kücken veröffentlicht
Schleips Sicht der Histaminintoleranz
Würde ich mich nach diesem Buch richten, wäre ich wahrscheinlich schon einige Male in der Notaufnahme gelandet. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 11. Juni 2009 von Anni
Histamin-Intoleranz und Nahrungsmittelallergie
Endlich Schluss mit den Beschwerden.
Histamin-Intoleranz wird leider häufig nicht erkannt. Haben Sie oft Beschwerden nach dem Essen? Lesen Sie weiter...
Histamin-Intoleranz wird leider häufig nicht erkannt. Haben Sie oft Beschwerden nach dem Essen? Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 5. Juni 2009 von Isolde Moser
Gute HIT-Information!
Dieses Buch hat mir doch sehr geholfen, meine Unverträglichkeit besser zu verstehen. Die medizinischen Zusammenhänge und Auswirkungen sind ohne zu viel "Fachchinesisch"... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 20. Juli 2008 von Lissy
Na ja
Der Informationswert hält sich in Grenzen, wenn eine von Histamin-Intoleranz betroffen ist, gibt es viele offene Fragen, speziell - was und wovon kann ich essen, da gibt... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 10. Juli 2007 von Artemisia
Sehr umfangreich
Wieder ein Buch von Thilo Schleip bei dem man merkt, das der Teufel (Histamin) im Detail sitzt. Hier wird alles genau erklärt und dies auch für Laien verständlich. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 3. November 2006 von Karin Koch
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