- Taschenbuch
- Verlag: Thieme, Stuttgart; Auflage: 1 (2004)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 313105381X
- ISBN-13: 978-3131053817
- Größe und/oder Gewicht: 18,8 x 12,6 x 1,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.2 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (20 Kundenrezensionen)
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Amazon Bestseller-Rang:
Nr. 669.750 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
- Nr. 61 in Bücher > Ratgeber > Gesundheit & Medizin > Beschwerden & Krankheiten > Allergien
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Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Ein erheblicher Teil nahrungsmittelinduzierter Unverträglichkeitsreaktionen ist nicht durch Allergien bedingt, sondern sind Intoleranzreaktionen ohne Beteiligung des Immunsystems. Viele unserer alltäglichen Nahrungsmittel, etwa Käse, Tomaten oder Wein, können erhebliche Mengen an Histamin enthalten, jener Substanz also, die bei allen echten Soforttypallergien als Hauptmediator die zentrale Rolle spielt. Die Aufnahme von exogenem Histamin durch die Nahrung kann bei zahlreichen Menschen entweder konstitutiv oder etwa als Folge der Einnahme von Medikamenten zum vielfach chronischen und in der Praxis oftmals unerkannten Krankheitsbild der Histamin-Intoleranz führen. Das Spektrum der möglichen Symptome reicht von Rhinitis, Hypotonie, Colitis und rezidivierender Diarrhö bis hin zu Kopfschmerz, Herzrhythmusstörungen, Asthma und Menstruationsbeschwerden.
Das Buch beschreibt Klinik, Pathomechanismus und Diagnostik der Histamin-Intoleranz, zeigt Möglichkeiten der medikamentösen Therapie auf und enthält zahlreiche Informationen zur Minimierung der Histaminbelastung in der täglichen Ernährung. In seiner großteils auch für den Laien verständlichen Form richtet sich das Buch sowohl an Ernährungsberater/innen und praktizierende Ärzte/innen als auch an betroffene Patienten.
Das Buch beschreibt Klinik, Pathomechanismus und Diagnostik der Histamin-Intoleranz, zeigt Möglichkeiten der medikamentösen Therapie auf und enthält zahlreiche Informationen zur Minimierung der Histaminbelastung in der täglichen Ernährung. In seiner großteils auch für den Laien verständlichen Form richtet sich das Buch sowohl an Ernährungsberater/innen und praktizierende Ärzte/innen als auch an betroffene Patienten.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
82 von 83 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Vor 2 Jahren wurde bei mir im FAZ Wien eine Histaminintoleranz festgestellt. Habe mir daraufhin das Buch von Univ.Doz.Dr.Reinhart Jarisch mit dem Titel "Histaminintoleranz" gekauft. Es ist für mich mittlerweile ein Ratgeber geworden, den ich immer wieder von Zeit zu Zeit zur Hand nehme und nachschlage. Ein unentbehrliches Handbuch, in dem das Thema sehr ausführlich behandelt wird und auch für Laien sehr verständlich geschrieben ist. Toll finde ich die Testungen der verschiedenen Lebensmittel mit Angabe des Histamingehaltes. Ist eine gute Orientierungsmöglichkeit und Hilfestellung bei der Auwahl der Lebensmittel. Ein wirklich professioneller Ratgeber, der für jeden Patienten mit einer Histaminintoleranz, so finde ich, zu empfehlen ist. Herzlichen Dank dafür!
80 von 82 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Es hat schon seinen Sinn, wenn man einen Fachmann zu Rate zieht, der wirklich was vom Thema versteht, anstatt zu selbsternannten Wichtigtuern zu gehen, die viel glauben und wenig wissen, dafür aber noch große Honorare fordern.
Nicht alles ist für den Laien verständich, aber ich habe mit dem Buch wesentliche Besserung erreicht ohne aufwändige "Rotationsdiäten" und ähnlichen irrationalen Ansätzen.
Wesentlich aufschlussreicher als die erste Aufage von 1999, die 4x nachgedruckt wurde. Viele neue Erkenntnisse wie etwa die vielen Histamin-Liberatoren (setzen Histamin frei) und Medikamente, die den Abbau von Histamin verlangsamen bzw beschleunigen.
Wer häufig an diffuser Müdigkeit, Blähungen, Muskel- und Gelenksschmerzen, Kopfweh, Schwitzen ohne Grund, Herzklopfen und Schwellungen (v a Gesicht und Hände) leidet sollte sich hier informieren.
Prof Jarisch kann man übrigens zum Kassentarif in Wien konsultieren. Aber das Buch bringt letztlich mehr.
Was mir fehlt ist eine genauere Liste der histaminhältigen Nahrungsmittel.
51 von 52 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch|Von Amazon bestätigter Kauf
Reinhart Jarischs Buch über Histaminintoleranz ist wohl als das Standardwerk dieses Themengebietes zu bezeichnen.
Jarisch schreibt unglaublich verständlich und schafft es, auch komplizierte Sachverhalte dem Laien eindeutig zu vermitteln. Die Informationen, die er aus jahrelanger Erfahrung und vielen wissenschaftlichen Arbeiten zusammengetragen hat, stellt er in diesem Buch gut gefiltert und überaus verständlich dar.
Er geht auf die verschiedensten Aspekte und Umstände ein, erklärt Symptome, Behandlungsmöglichkeiten und mögliche Komplikationen die im täglichen Leben auftreten können. Das Kapitel über Seekrankheit scheint einem zuerst etwas fehl am Platze, doch hat man begonnen es zu lesen, kann man nicht mehr aufhören und ist fasziniert von den Zusammenhängen und erstaunt über Erfahrungen die man selbst mit diesem Thema gemacht hat.
Wer sich genau über seine Krankheit informieren will, ist mit diesem Buch überaus gut beraten.
Wer sich allerdings Histamintabellen verschiedener Lebensmittel erwartet, der wird enttäuscht. Die Tabellen sind recht dürftig und helfen im täglichen Leben nur wenig.
Jarisch schreibt unglaublich verständlich und schafft es, auch komplizierte Sachverhalte dem Laien eindeutig zu vermitteln. Die Informationen, die er aus jahrelanger Erfahrung und vielen wissenschaftlichen Arbeiten zusammengetragen hat, stellt er in diesem Buch gut gefiltert und überaus verständlich dar.
Er geht auf die verschiedensten Aspekte und Umstände ein, erklärt Symptome, Behandlungsmöglichkeiten und mögliche Komplikationen die im täglichen Leben auftreten können. Das Kapitel über Seekrankheit scheint einem zuerst etwas fehl am Platze, doch hat man begonnen es zu lesen, kann man nicht mehr aufhören und ist fasziniert von den Zusammenhängen und erstaunt über Erfahrungen die man selbst mit diesem Thema gemacht hat.
Wer sich genau über seine Krankheit informieren will, ist mit diesem Buch überaus gut beraten.
Wer sich allerdings Histamintabellen verschiedener Lebensmittel erwartet, der wird enttäuscht. Die Tabellen sind recht dürftig und helfen im täglichen Leben nur wenig.
Die neuesten Kundenrezensionen
Super Fachliteratur
Dieses Buch ist zwar passagenweise schwer zu lesen (als Nichtmediziner), aber es lohnt sich durchzuhalten. Danach versteht man seine Erkrankung um ein vielfaches besser.
Vor 2 Monaten von Britta veröffentlicht
Fachbuch vom Spezialisten
Ausführiches Fachbuch vom österreichischen Spezialisten für Histaminintolleranz, sehr ausführlich und genau beschrieben, kein Lesebuch für Laien, doch... Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von E. Matousovsky veröffentlicht
informativ, ausführlich aber schwer
Ausführlich und informativ ist dieses Buch, es beleuchtet auch Aspekte, die in anderen Büchern gerne unterschlagen werden, aus welchen Gründen auch immer. Lesen Sie weiter...
Vor 9 Monaten von M. Asendorf veröffentlicht
Top Info, etwas schwieriger Stil
Meine persönliche Meinung ist, dass man sofort erkennt, dass die Autoren Mediziner sind. Von der Sprache der Patienten haben sie wenig Ahnung (deswegen nur vier von fünf... Lesen Sie weiter...
Vor 10 Monaten von Gladur veröffentlicht
zu wissenschaflich
das Buch ist sehr umfassend und ausholend.Gut für Mediziner.
Für`s schnelle Informieren über den Sachstand ist es nicht geeignet, ebensowenig für Laien.
Für`s schnelle Informieren über den Sachstand ist es nicht geeignet, ebensowenig für Laien.
Vor 12 Monaten von Lea Frömelt veröffentlicht
Gutes Buch...
...für alle, die genaue Infos über die Zusammenhänge der Histamininteroleranz im Körper möchten, man muss sich dafür aber durch das eher... Lesen Sie weiter...
Vor 14 Monaten von Christine Pollhammer veröffentlicht
Sehr wissenschaftlich geschrieben aber auf für Laien sehr...
Dieses Buch ist sehr wissenschaftlich geschrieben und enthält viele Fachbegriffe und empfiehlt sich daher für solche, welche sich intensiv und interessiert mit der HIT... Lesen Sie weiter...
Vor 20 Monaten von Claudia veröffentlicht
Ein Standardwerk, auch für Laien
Ich habe mir das Buch ergänzend zu Heide Steigenbergers Buch "Histamin - genießen trotz Unverträglichkeit" gekauft, wohl wissend, dass es für Fachleute... Lesen Sie weiter...
Vor 22 Monaten von monnomi veröffentlicht
Sehr hilfreich.
Das Buch ist trotz der ganzen Fachwörter verständlich geschrieben. Für Anfänger bei einer Histaminintolleranz sehr hilfreich. Kann nur empfohlen werden.
Vor 23 Monaten von Rebekka Schneiders veröffentlicht
Alles in einem Buch
Inhalt: Was ist Histamin, wozu braucht man es, wie wirkt es. Alle möglichen Krankheitsbilder mit Behandlungsmöglichkeiten. Lebensmittel und deren Histamingehalt. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 28. Juli 2009 von Manuela Schwab
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