- Taschenbuch
- Verlag: Thieme, Stuttgart; Auflage: 1 (2004)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 313105381X
- ISBN-13: 978-3131053817
- Größe und/oder Gewicht: 18,8 x 12,6 x 1,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.2 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (19 Kundenrezensionen)
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Amazon Bestseller-Rang:
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- Nr. 23 in Bücher > Ratgeber > Gesundheit & Medizin > Beschwerden & Krankheiten > Allergien
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Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Ein erheblicher Teil nahrungsmittelinduzierter Unverträglichkeitsreaktionen ist nicht durch Allergien bedingt, sondern sind Intoleranzreaktionen ohne Beteiligung des Immunsystems. Viele unserer alltäglichen Nahrungsmittel, etwa Käse, Tomaten oder Wein, können erhebliche Mengen an Histamin enthalten, jener Substanz also, die bei allen echten Soforttypallergien als Hauptmediator die zentrale Rolle spielt. Die Aufnahme von exogenem Histamin durch die Nahrung kann bei zahlreichen Menschen entweder konstitutiv oder etwa als Folge der Einnahme von Medikamenten zum vielfach chronischen und in der Praxis oftmals unerkannten Krankheitsbild der Histamin-Intoleranz führen. Das Spektrum der möglichen Symptome reicht von Rhinitis, Hypotonie, Colitis und rezidivierender Diarrhö bis hin zu Kopfschmerz, Herzrhythmusstörungen, Asthma und Menstruationsbeschwerden.
Das Buch beschreibt Klinik, Pathomechanismus und Diagnostik der Histamin-Intoleranz, zeigt Möglichkeiten der medikamentösen Therapie auf und enthält zahlreiche Informationen zur Minimierung der Histaminbelastung in der täglichen Ernährung. In seiner großteils auch für den Laien verständlichen Form richtet sich das Buch sowohl an Ernährungsberater/innen und praktizierende Ärzte/innen als auch an betroffene Patienten.
Das Buch beschreibt Klinik, Pathomechanismus und Diagnostik der Histamin-Intoleranz, zeigt Möglichkeiten der medikamentösen Therapie auf und enthält zahlreiche Informationen zur Minimierung der Histaminbelastung in der täglichen Ernährung. In seiner großteils auch für den Laien verständlichen Form richtet sich das Buch sowohl an Ernährungsberater/innen und praktizierende Ärzte/innen als auch an betroffene Patienten.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
77 von 78 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Buch von Dr. Jarisch über "Histaminintoleranz",
Rezension bezieht sich auf: Histamin- Intoleranz. (Taschenbuch)
Vor 2 Jahren wurde bei mir im FAZ Wien eine Histaminintoleranz festgestellt. Habe mir daraufhin das Buch von Univ.Doz.Dr.Reinhart Jarisch mit dem Titel "Histaminintoleranz" gekauft. Es ist für mich mittlerweile ein Ratgeber geworden, den ich immer wieder von Zeit zu Zeit zur Hand nehme und nachschlage. Ein unentbehrliches Handbuch, in dem das Thema sehr ausführlich behandelt wird und auch für Laien sehr verständlich geschrieben ist. Toll finde ich die Testungen der verschiedenen Lebensmittel mit Angabe des Histamingehaltes. Ist eine gute Orientierungsmöglichkeit und Hilfestellung bei der Auwahl der Lebensmittel. Ein wirklich professioneller Ratgeber, der für jeden Patienten mit einer Histaminintoleranz, so finde ich, zu empfehlen ist. Herzlichen Dank dafür!
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77 von 79 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen
Besser als alles Bisherige,
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Histamin-Intoleranz, Histamin und Seekrankheit (Taschenbuch)
Es hat schon seinen Sinn, wenn man einen Fachmann zu Rate zieht, der wirklich was vom Thema versteht, anstatt zu selbsternannten Wichtigtuern zu gehen, die viel glauben und wenig wissen, dafür aber noch große Honorare fordern.Nicht alles ist für den Laien verständich, aber ich habe mit dem Buch wesentliche Besserung erreicht ohne aufwändige "Rotationsdiäten" und ähnlichen irrationalen Ansätzen. Wesentlich aufschlussreicher als die erste Aufage von 1999, die 4x nachgedruckt wurde. Viele neue Erkenntnisse wie etwa die vielen Histamin-Liberatoren (setzen Histamin frei) und Medikamente, die den Abbau von Histamin verlangsamen bzw beschleunigen. Wer häufig an diffuser Müdigkeit, Blähungen, Muskel- und Gelenksschmerzen, Kopfweh, Schwitzen ohne Grund, Herzklopfen und Schwellungen (v a Gesicht und Hände) leidet sollte sich hier informieren. Prof Jarisch kann man übrigens zum Kassentarif in Wien konsultieren. Aber das Buch bringt letztlich mehr. Was mir fehlt ist eine genauere Liste der histaminhältigen Nahrungsmittel. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
50 von 51 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen
Standardwerk bei Histaminose,
Rezension bezieht sich auf: Histamin-Intoleranz, Histamin und Seekrankheit (Taschenbuch)
Reinhart Jarischs Buch über Histaminintoleranz ist wohl als das Standardwerk dieses Themengebietes zu bezeichnen.Jarisch schreibt unglaublich verständlich und schafft es, auch komplizierte Sachverhalte dem Laien eindeutig zu vermitteln. Die Informationen, die er aus jahrelanger Erfahrung und vielen wissenschaftlichen Arbeiten zusammengetragen hat, stellt er in diesem Buch gut gefiltert und überaus verständlich dar. Er geht auf die verschiedensten Aspekte und Umstände ein, erklärt Symptome, Behandlungsmöglichkeiten und mögliche Komplikationen die im täglichen Leben auftreten können. Das Kapitel über Seekrankheit scheint einem zuerst etwas fehl am Platze, doch hat man begonnen es zu lesen, kann man nicht mehr aufhören und ist fasziniert von den Zusammenhängen und erstaunt über Erfahrungen die man selbst mit diesem Thema gemacht hat. Wer sich genau über seine Krankheit informieren will, ist mit diesem Buch überaus gut beraten. Wer sich allerdings Histamintabellen verschiedener Lebensmittel erwartet, der wird enttäuscht. Die Tabellen sind recht dürftig und helfen im täglichen Leben nur wenig. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
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