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Herzhafte Herbstküche Gebundene Ausgabe – 30. August 2011


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
  • Verlag: AT Verlag; Auflage: 1.Aufl. (30. August 2011)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3038005908
  • ISBN-13: 978-3038005902
  • Größe und/oder Gewicht: 22,5 x 2,3 x 30,5 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 420.032 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Claudia Seifert geboren 1975. Ausgebildet im Restaurant Löwen, Leingarten. Seit 2000 selbstständig als Foodstylistin und Rezeptautorin für Redaktionen, Werbung und Verlage. Sabine Hans geboren 1964, Fotoassistentin namhafter Fotografen in Hamburg. Seit 1988 selbstständig als Fotografin für Redaktionen, Verlage und Werbung in den Bereichen Wohnen, Kosmetik und Food. Verschiedene Kochbücher

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

15 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Schmid TOP 50 REZENSENT am 8. September 2011
Format: Gebundene Ausgabe
Ich gebe diesem buch diese hohe bewertung v.a. wegen seiner liebevoll-aufwendigen gestaltung und dem ausgesprochenem ästhetischen genuss, der beim durchblättern entsteht. ausprobiert habe ich leider noch nichts, das buch ist zu neu- aber ich freue mich schon darauf. der herbst wird aufgrund wunderschöner stimmungsfotos sinnlich erfahrbar, jedes rezept ist professionell gekonnt in szene gesetzt, mit viel platz. ein kochbuch für gourmets und geniesser jeder art! ich finde auch die idee sehr gut, dem herbst mit seinen vielen obst- und gemüseangeboten ein eigenes buch zu widmen.
einige rezepte sind mit fleisch/fisch, die meisten der 80 ideen verwenden die geschenke des herbstes vegetarisch- immer pfiffig-unkomplizert! so wird vieles einfach, jedoch kreativ und oft ungewöhnlich (!?)in der kombination auf den teller gebracht. beginnend mit vorspeisen und salaten, z.b. feldsalat mit birnen und datteln, kastanienstockbrot, gebratene kürbisscheiben mit mangold...., suppen und eintöpfe folgen (mit kürbis, maronen, pilzen usw.), wunderbare hauptgerichte verlocken (rote beete-rösti, schupfnudeln oder kastaniengnocci, buchweizentarte, steak mit nusskruste...) ich als süßmaul bin v.a. von den nachtisch- kreationen angetan, mit holunder, zwetschgen, birnen, quitten und äpfeln, brombeeren- der herbst kann kommen!
wer allerdings nur eine einfache, vertraut- bekannte rezeptsammlung erwartet, wird von diesem buch eher enttäuscht sein. dies ist für experimentierfreudige köche- ob es schmeckt, wird sich zeigen.
aufgrund der sinnlich ansprechenden aufmachung ein super geschenkbuch!
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