Menge:

oder

Loggen Sie sich ein, um 1-Click® einzuschalten.

oder


	Mit kostenloser Probeteilnahme bei Amazon Prime. Melden Sie sich w�hrend des Bestellvorgangs an. Erfahren Sie mehr

Alle Angebote

M�chten Sie verkaufen? Hier verkaufen

oder

gegen einen Amazon.de Gutschein �ber EUR 16,10 eintauschen?

Herings Lexikon der K�che: International anerkanntes Nachschlagewerk f�r die moderne und klassische K�che. Kurze Kochanleitungen unter Einbeziehung ... Mischgetr�nke. Aufgussgetr�nke mit Rezepturen

Gr��eres Bild

F�r Kunden: Stellen Sie Ihre eigenen Bilder ein.

Verleger: So k�nnen Kunden in diesem Buch suchen.

Den Verlag informieren!
Ich m�chte dieses Buch auf dem Kindle lesen.

Sie haben keinen Kindle? Hier kaufen oder eine gratis Kindle Lese-App herunterladen.

Herings Lexikon der K�che: International anerkanntes Nachschlagewerk f�r die moderne und klassische K�che. Kurze Kochanleitungen unter Einbeziehung ... Mischgetr�nke. Aufgussgetr�nke mit Rezepturen [Gebundene Ausgabe]

F. J�rgen Herrmann (Herausgeber)

5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)

Preis:	EUR 60,00 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
Angebotspreis:
	Alle Preisangaben inkl. MwSt.
	o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Auf Lager.
Verkauf und Versand durch Amazon.de. Geschenkverpackung verf�gbar.

Nur noch 11 St�ck auf Lager - jetzt bestellen.

Lieferung bis Freitag, 1. Juni: W�hlen Sie an der Kasse Morning-Express. Siehe Details.

Gutschein erhalten

Tauschen Sie jetzt Herings Lexikon der K�che: International anerkanntes Nachschlagewerk f�r die moderne und klassische K�che. Kurze Kochanleitungen unter Einbeziehung ... Mischgetr�nke. Aufgussgetr�nke mit Rezepturen gegen einen Amazon-Gutschein in H�he von EUR 16,10 ein - einl�sbar f�r Tausende von Artikeln bei Amazon.de. Entdecken Sie mehr eintauschbare B�cher im B�cher Trade-In Shop. Bitte beachten Sie die Teilnahmebedingungen.

Jetzt f�r Amazon Student anmelden und um 20% erh�hten Eintauschwert sichern.

› Weitere Hinweise und Aktionen

Wird oft zusammen gekauft

Kunden kaufen diesen Artikel zusammen mit Kochkunstf�hrer: Hand- und Nachschlagebuch der klassischen franz�sischen und der feinen internationalen K�che von Auguste Escoffier Gebundene Ausgabe EUR 63,00

Kochkunstf�hrer: Hand- und Nachschlagebuch der klassischen franz�sischen und der feinen internationalen K�che

Preis f�r beide: EUR 123,00

Verf�gbarkeit und Versanddetails anzeigen

Dieser Artikel: Herings Lexikon der K�che: International anerkanntes Nachschlagewerk f�r die moderne und klassische K�che. Kurze Kochanleitungen unter Einbeziehung ... Mischgetr�nke. Aufgussgetr�nke mit Rezepturen von F. J�rgen Herrmann Gebundene Ausgabe

Auf Lager.
Verkauf und Versand durch Amazon.de.
Kostenlose Lieferung. Details

Kochkunstf�hrer: Hand- und Nachschlagebuch der klassischen franz�sischen und der feinen internationalen K�che von Auguste Escoffier Gebundene Ausgabe

Auf Lager.
Verkauf und Versand durch Amazon.de.
Kostenlose Lieferung. Details

Dieser Artikel: Herings Lexikon der K�che: International anerkanntes Nachschlagewerk f�r die moderne und klassische K�che. Kurze Kochanleitungen unter Einbeziehung ... Mischgetr�nke. Aufgussgetr�nke mit Rezepturen von F. J�rgen Herrmann Gebundene Ausgabe
Auf Lager.
Verkauf und Versand durch Amazon.de.
Kostenlose Lieferung. Details
Kochkunstf�hrer: Hand- und Nachschlagebuch der klassischen franz�sischen und der feinen internationalen K�che von Auguste Escoffier Gebundene Ausgabe
Auf Lager.
Verkauf und Versand durch Amazon.de.
Kostenlose Lieferung. Details

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch

Der junge Koch. Die junge K�chin von Hermann Gr�ner
5.0 von 5 Sternen (5)

EUR 38,80
Kochkunstf�hrer: Hand- und Nachschlagebuch... von Auguste Escoffier
4.3 von 5 Sternen (6)

EUR 63,00
Handlexikon der Kochkunst 1: Internationale Hotel-... von Kurt Bauer
5.0 von 5 Sternen (8)

EUR 58,90
Der junge Koch. Die junge K�chin von Hermann Gr�ner
4.2 von 5 Sternen (6)
Die Lehrk�che: Lernfelder im Kochberuf von F. J�rgen Herrmann
5.0 von 5 Sternen (1)

EUR 39,20
Der gro�e Larousse Gastronomique: Mit 4000 Eintr�... von Verlagshaus
4.7 von 5 Sternen (15)

EUR 118,00

Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 1020 Seiten
Verlag: Pfanneberg; Auflage: 24., erweiterte Auflage. Jubil�umsausgabe. (24. M�rz 2009)
Sprache: Englisch, Italienisch, Spanisch, Franz�sisch, Deutsch
ISBN-10: 3805705875
ISBN-13: 978-3805705875
Gr��e und/oder Gewicht: 21,6 x 13,2 x 4,4 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)

Amazon Bestseller-Rang: Nr. 23.023 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

M�chten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?

Ist der Verkauf dieses Produkts f�r Sie nicht akzeptabel?

Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Jubiläumsausgabe zum 100-jährigen Bestehen mit eingelegter CD
Das Küchenlexikon hat sich ein Jahrhundet lang in Ausbildung, Beruf und Weiterbildung bewährt. Die erweiterte und aktualisierte Jubiläumsausgabe umfasst über 1.000 Seiten.
Darin sind mehr als 32.000 Rezept- und Fachworterklärungen für die klassische und die moderne Küche zu finden. Den Anforderungen der Küchenpraxis entsprechend, ermöglicht die beiliegende CD-ROM den gesamten Fachbuchinhalt schnell, einfach und bequem zu finden.
Den modernen Anforderungen der Küchenpraxis entsprechend, ermöglicht die beiliegende CD-ROM den gesamten Fachbuchinhalt schnell, einfach und bequem zu finden.
Die Jubiläumsausgabe wurde durchgehend aktualisiert und um folgende Themen erweitert:
- Amuse bouche - Amuse gueule
- Wein auf Grundlage der aktuellen EU-Richtlinien
- Rezepturen aus der asiatischen Küche

Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?

Der junge Koch. Die junge K�chin von Hermann Gr�ner Gebundene Ausgabe
5.0 von 5 Sternen (5)

EUR 38,80

Handlexikon der Kochkunst 1: Internationale Hotel- und Restaurantk�che. Das gesamte Speisenrepertoire der klassischen K�che, erweitert um zeitgem��e ... historische Speisenamen und weitere Angaben von Kurt Bauer Gebundene Ausgabe
5.0 von 5 Sternen (8)

EUR 58,90

Herings Lexikon der K�che inkl. CD ROM von Richard Hering Gebundene Ausgabe
5.0 von 5 Sternen (2)

Kochkunstf�hrer: Hand- und Nachschlagebuch der klassischen franz�sischen und der feinen internationalen K�che von Auguste Escoffier Gebundene Ausgabe
4.3 von 5 Sternen (6)

EUR 63,00

› Weitere Artikel entdecken

Vorgeschlagene Tags zu �hnlichen Produkten

(Was ist das?)

Setzen Sie den ersten relevanten Tag hinzu (ein Schl�sselwort, das mit diesem Produkt in engem Zusammenhang steht).

kochen einfach verst�ndlich(9)

kochbuch(6)

christian rach(6)

kochen(6)

grundlagen(5)

grundwissen(5)

rach(5)

restaurantteste r(4)

nachschlagewerk(2)

fernsehk�che(3)

Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen

Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, k�nnen Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen. Weitere Informationen

Kundenrezensionen

5 Sterne

4 Sterne

3 Sterne

2 Sterne

1 Sterne

3 Rezensionen

5.0 von 5 Sternen

Kundenrezension verfassen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen

Ein "Muss" für Köche 21. April 2012

Von Deniz Krick

Von Amazon best�tigter Kauf

Dieses Werk ist ein absolutes Muss für jeden Koch.

Verschafft mehr wissen als man in der Ausbildung vermittelt bekommt. Äußerst hilfreich in allen Breichen der klassischen und auch modernen Küche.

Kommentar |

War diese Rezension f�r Sie hilfreich?

Nein

Herings Lexikon der Küche: International anerkanntes Nachschlagewerk für die moderne und klassische Küche. Kurze Kochanleitungen 6. Februar 2012

Von Rudolf

Nur für Profis geeignet, hervorragendes Nachschlagewerk für alles was das Herz des Gourmets höher schlagen läßt.In jedem Fall volle Kaufempfehlung!

Kommentar |

War diese Rezension f�r Sie hilfreich?

Nein

0 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Entspricht den Angaben 2. November 2011

Von Ingrid Acker

Kann zur Zeit nichts zu dem Buch sagen.
Es ist ein Weihnachtsgeschenk für einen
künftigen Koch der zur Zeit noch in der Ausbildung ist.
Gehe aber davon aus das es gut ist denn er hat es sich gewünscht.

Kommentar |

War diese Rezension f�r Sie hilfreich?

Nein

› Alle 3 Kundenrezensionen anzeigen

Kundenrezension verfassen

.jsOffDisplayBlock { display: block; } .jsOffDisplayInline { display: inline; } .jsOffVisibility { visibility: visible; } .jsOnDisplayBlock { display: none; } .jsOnDisplayNoneBlock { display: block; } .jsOnDisplayNoneInline { display: inline; } .jsOnDisplayInline { display: none; } .jsOnVisibility { visibility: hidden; } .jqOnDisplayBlock { display: none; } .jqOnDisplayInline { display: none; } .jqOnVisibility { visibility: hidden; } .jqOnDisplayNoneBlock { display: block; } .jqOnDisplayNoneInline { display: inline; }