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Herbst, Winter, Gemüse!: Überraschend neue Rezepte für Kürbis, Kohl und Knolle (GU Themenkochbuch) [Gebundene Ausgabe]

Cornelia Schinharl
4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)
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Kurzbeschreibung

2. September 2013 GU Themenkochbuch
Hauptsache Gemüse! Auch in der kalten Jahreszeit wird das Angebot an heimischem Gemüse auf dem Wochenmarkt und in der Gemüseabteilung immer bunter und vielfältiger. Doch: Was tun mit Kürbis, Topinambur und Co.? Dieses Kochbuch ist für alle, die angesichts der vielen Wurzeln und Knollen ratlos vor dem Gemüseregal stehen: Sie erfahren alles rund ums Herbst- und Wintergemüse - das nötige Wissen für den Einkauf, genaue Bild-Anleitungen zum Gemüseputzen und natürlich viele Rezeptideen von schnell und einfach bis raffiniert und beeindruckend. Besonders unbekannte Gemüsesorten werden charmant vorgestellt, und sehr bekannte Gemüsesorten zeigen sich von ganz neuen Seiten. So braucht niemand den ewig gleichen Grünkohl-Eintopf essen, um auch im Winter seine Vitaminration zu decken.

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 3 (2. September 2013)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3833834382
  • ISBN-13: 978-3833834387
  • Größe und/oder Gewicht: 24,2 x 19 x 1,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 148.646 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

Cornelia Schinharl hat ihre Liebe zu den kulinarischen Genüssen zum Beruf gemacht. Seit vielen Jahren bringt sie ihren Erfahrungsschatz als freie Food-Journalistin und Kochbuchautorin zu Papier und hat dafür schon mehrere Auszeichnungen bekommen, unter anderen vier Silbermedaillen der Gastronomischen Akademie und einen World Cookbook Award. Ihr besonderes Interesse gilt der modernen unkomplizierten Küche, in der der besondere Reiz nicht im aufwändigen Zubereiten, sondern im Einsatz bester Zutaten und deren gekonnter Kombination liegt

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4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Einfach klasse Rezepte 7. November 2013
Von jujulia
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Alle Rezepte, die ich aus diesem Buch nachgekocht habe, waren einfach super und haben meinem Freund und mir phantastisch geschmeckt. Die Zubereitung ist einfach, die vorgestellten Gemüse bekommt man überall und es findet sich wirklich für jeden Etwas, egal, ob Fleischliebhaber oder Vegetarier. Die Anleitungen sind klar und die Fotos schön - eines meiner liebsten Kochbücher für jeden Tag.
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8 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Schönes Herbstkochbuch. 23. September 2013
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Für jemanden der schon viele Kochbücher hat auch noch sehr interessant, da manche "alten Gemüse" ja in den normalen Kochbüchern gar nicht mehr beschrieben werden.
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5.0 von 5 Sternen Tolle Rezepte 30. Dezember 2013
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
In diesem Kochbuch findet man wirklich tolle Rezepte mit saisonalen Zutaten, welche man sonst nicht unbedingt verkochen würde... Habe schon einige Rezepte ausprobiert und bin absolut begeistert!
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0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Schön! 21. April 2014
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Diese Buch habe ich nach einer Empfehlung in der Zeitschrift "Emotion" gekauft. Es ist sehr ansprechend. Ich habe es verschenkt , aber vorher darin geblättert. Sehr schön!
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0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Kaufempfehlung 19. Januar 2014
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Klasse Reuzepte für Gemüsesorten, die zu unrecht in Vergessenheit geraten sind. Also gleich auf dem Wochenmarkt Ausschau halten. und ausprobieren.
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