Details
| Produktinformationen | |
| Marke: | Herbaria |
| Lagerung: | kühl und trocken |
| Packungsgröße: | 1 |
| Besonderheit: | Bio, Glutenfrei, Vegan, Ohne Konservierungsstoffe |
| Zertifizierung: | Bio nach EG-Öko-Verordnung, Vegan |
| Format: | Konserviert |
| Landesküche: | Südostasien |
| Verpackungsinformation: | Dose |
| Hersteller/Produzent: | Herbaria |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Allergen: | Sesam |
Wichtige Informationen
Haftungsausschluss
Amazon.de ist nicht Hersteller der auf dieser Internetseite angebotenen Waren, es sei denn, dies wird ausdrücklich angegeben. Die Produktverpackung und zugehörigen Dokumente enthalten möglicherweise Angaben, die über die auf unserer Internetseite gemachten Angaben hinausgehen und/oder sich von ihnen unterscheiden. Wir empfehlen Ihnen daher, sich nicht allein auf die Angaben zu verlassen, die auf unserer Internetseite angezeigt werden, sondern sich vor Gebrauch der Ware stets auch sorgfältig die Etiketten, Warnhinweise und Anleitungen durchzulesen, die mit der Ware geliefert werden. Bitte nehmen Sie nachfolgend auch unseren vollständigen Haftungsausschluss zur Kenntnis.
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Produktbeschreibungen
Inhaltsstoffe
Ananasflocken*, Gomasio* (Sesam*, Salz), Röstzwiebel*, Kurkuma*, Maracujaflocken*, Ingwer*, Lemongras*, Knoblauch geröstet*, Shiitake*, Curryblätter*, Langpfeffer*, Kardamom*, Paradieskörner, Galgant*, Cayennepfeffer*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Produktbeschreibungen
Das fruchtige Allround-Genie für die asiatische Küche: Dieses außergewöhnliche Bio-Wokgewürz mit Ananas- und Maracujaflocken, Lemongras und Shiitake ist harmonisch abgestimmt und dabei aufregend anders. Frisches Gemüse, gebratener Reis oder Nudeln lassen sich damit perfekt abrunden.
Produktinformation
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Kundenrezensionen
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6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Diese Mischung ist tatsächlich, wie angepriesen, ein "Allround-Genie". Mit erlesenen Zutaten gut aufeinander abgestimmt ist dies nicht nur ein ausgezeichnetes Wokgewürz, sondern eignet sich auch hervorragend zur Verfeinerung von (nicht nur asiatischem) Gemüse oder Curry sowie zum Zubereiten von Marinaden und Dipps.
Eine echte Bereicherung in meiner Gewürzsammlung zu einem spürbaren aber soweit gerechten Preis!
Eine echte Bereicherung in meiner Gewürzsammlung zu einem spürbaren aber soweit gerechten Preis!
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Die mittelscharfe Gewürzmischung für fruchtige asiatische Wokgerichte mit Gemüse, Reis oder Nudeln nehme ich nicht nur für asiatische Wokgerichte sondern auch für mediterrane Gemüsepfannen mit Hähnchenfleisch.
Wenn man sich die Zutatenliste der Mischung anschaut und sieht, dass auch Knoblauch, Kurkuma, Kardamom, Langpfeffer, Cayennepfeffer, Lemongras und Ingwer enthalten sind. Dann sucht man sich die Gerichte aus, wo diese Zutaten auch passen können. Die Mischung hat den Vorteil, dass man die Bestandteile nicht einzeln haben muß und dadurch die Würzung vereinfacht wird. Das Biolabel war für mich ebenfalls ausschlaggebend für den Kauf.
Wenn man sich die Zutatenliste der Mischung anschaut und sieht, dass auch Knoblauch, Kurkuma, Kardamom, Langpfeffer, Cayennepfeffer, Lemongras und Ingwer enthalten sind. Dann sucht man sich die Gerichte aus, wo diese Zutaten auch passen können. Die Mischung hat den Vorteil, dass man die Bestandteile nicht einzeln haben muß und dadurch die Würzung vereinfacht wird. Das Biolabel war für mich ebenfalls ausschlaggebend für den Kauf.
Die Mischung ist goldgelb um genau zu sein. Ich denke mal, die Bezeichnung "grün" spielt auf die Bioqualität an. Der Kakadu war das erste, was ich aus Herbarias Gewürzlinie ausprobiert habe. Nicht unbedingt, weil ich direkt ein Wokgewürz gesucht hätte, sondern weil die Zutatenmischung irre lecker klangt und ich sie mir auch sehr gut in anderen Kombinationen als alleine in der Gemüsepfanne vorstellen konnte.
Wie üblich habe ich euch ein Bild hochgeladen, damit ihr euch die Mischung mal anschauen könnt. Wie ihr seht sind die Bestandteile zu einem heterogenen Pulver feingemahlen wurden. Da die Ananasflocken zuerst bei den Bestandteilen benannt sind ging ich davon aus, das davon der Löwenanteil in Duft und Geschmack die Mischung bestimmt. Tatsächlich steigt einem aber ein Kurkumaduft mit würzigen Anteilen - und Ananas - in die Nase. Geschmacklich fällt mir sehr positive die im Vordergrund spielenden Zutaten Kurkuma, Zwiebeln, Salz, Sesam, Pfeffer, Knofi und manchmal auch Maracuja (setzt beim Essen hie und da süßliche Akzente) auf. Im Hintergrund die restlichen Komponenten, die zwar die 2. Geige spielen, allerdings nicht devot oder schüchtern dabei sind. Man kann sie mit feiner Zunge schmecken (einzig bei Shiitake, Paradieskörner und Galgant versagten mir die Geschmacksknospen den Dienst ;-) ).
Sehr gute Erfahrungen habe ich mit "Grüner Kakadu" bei Saucen, Geflügelfleisch, Eier und Gemüsepfannen gemacht. Es ist eine Mischung, die Gerichten einen warmen, asiatisch-würzigen Geschmack gibt. Besonders Putenschnitzel schmeckten mit dieser Sorte unheimlich gut. *sabber*
Resümee: Yummy. Kaufen!
Wie üblich habe ich euch ein Bild hochgeladen, damit ihr euch die Mischung mal anschauen könnt. Wie ihr seht sind die Bestandteile zu einem heterogenen Pulver feingemahlen wurden. Da die Ananasflocken zuerst bei den Bestandteilen benannt sind ging ich davon aus, das davon der Löwenanteil in Duft und Geschmack die Mischung bestimmt. Tatsächlich steigt einem aber ein Kurkumaduft mit würzigen Anteilen - und Ananas - in die Nase. Geschmacklich fällt mir sehr positive die im Vordergrund spielenden Zutaten Kurkuma, Zwiebeln, Salz, Sesam, Pfeffer, Knofi und manchmal auch Maracuja (setzt beim Essen hie und da süßliche Akzente) auf. Im Hintergrund die restlichen Komponenten, die zwar die 2. Geige spielen, allerdings nicht devot oder schüchtern dabei sind. Man kann sie mit feiner Zunge schmecken (einzig bei Shiitake, Paradieskörner und Galgant versagten mir die Geschmacksknospen den Dienst ;-) ).
Sehr gute Erfahrungen habe ich mit "Grüner Kakadu" bei Saucen, Geflügelfleisch, Eier und Gemüsepfannen gemacht. Es ist eine Mischung, die Gerichten einen warmen, asiatisch-würzigen Geschmack gibt. Besonders Putenschnitzel schmeckten mit dieser Sorte unheimlich gut. *sabber*
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Haftungsausschluss: Obwohl wir uns stets um die Richtigkeit der Produktangaben auf unserer Internetseite bemühen, kann es mitunter vorkommen, dass Hersteller ihr Zutatenverzeichnis ändern. Die Produktverpackung und zugehörigen Dokumente enthalten möglicherweise Angaben, die über die auf unserer Internetseite gemachten Angaben hinausgehen und/oder sich von ihnen unterscheiden. Sämtliche Produktangaben auf unserer Internetseite werden allein zu Informationszwecken bereitgestellt. Wir empfehlen Ihnen, sich nicht allein auf die Angaben zu verlassen, die auf unserer Internetseite angezeigt werden, sondern sich vor Gebrauch bzw. Verzehr der Ware stets auch sorgfältig die Etiketten, Warnhinweise und Anleitungen durchzulesen, die mit der Ware geliefert werden. Sollten Sie Sicherheitsbedenken gleich welcher Art haben oder weitere Angaben zur Ware wünschen, lesen Sie bitte sorgfältig die Angaben auf den Etiketten und der Verpackung und wenden sich an den Hersteller. Die Angaben auf dieser Internetseite können eine fachkundige Auskunft Ihres Arztes, Apothekers oder einer anderen medizinischen Fachkraft nicht ersetzen. Bei Fragen zur Verträglichkeit, zu Risiken oder Nebenwirkungen der Einnahme oder Anwendung des Produktes wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt oder Apotheker. Unsere Beschreibungen und sonstigen Angaben zu den Waren dienen nicht dem Zweck der Diagnose, Behandlung, Heilung oder Vorbeugung einer Krankheit oder eines Gesundheitszustandes. Amazon.de haftet nicht für ungenaue oder unrichtige Produktangaben seitens der Hersteller oder sonstiger Dritter. Ihre gesetzlichen Ansprüche bleiben unberührt.
Amazon EU S.a.r.l. ist bio-zertifiziert nach EG-Öko-Basisverordnung von der Kontrollstelle LU-BIO-04
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