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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Steffen Henssler - Der neue Shootingstar am TV-Koch-Himmel Über 100 Rezepte mit Foto - von Green Duck Roll bis Wiener Schnitzel. Umfangreiche Warenkunde zu den wichtigsten Zutaten der Henssler Küche.
Klappentext
Kochen mit kalifornischem Lebensgefühl, das ist Steffen Hensslers Motto. Der Hamburger Jung mit Erfahrungen in der Sterne-Gastronomie ließ sich an der Sushi-Akademie in Los Angeles in die Geheimnisse der asiatischen Küche einweihen. Und fand zu seinem eigenen Stil: japanische Strenge kombiniert mit sonniger Lässigkeit und moderner internationaler Küche. Im "Henssler & Henssler", das er zusammen mit seinem Vater betreibt, präsentiert er seine kontrastreiche und kreative Küche mit grandiosem Erfolg. Seine TV-Kochsendung hat ein begeistertes Publikum und es wurde klar: Die Zeit ist reif für ein Kochbuch. Steffen Hensslers Motto lautet: "Das Leben ist zu kurz, um es in Langeweile ersticken zu lassen." Und genau so kocht er auch.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
35 von 35 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
everyday Japanese food, Henssler style,
Von
Rezension bezieht sich auf: Hensslers Küche (Gebundene Ausgabe)
I am Japanese and I have seen so many different "asia", "japanese", "sushi" cooking books before and they are all too far away from what I have grown up eating.This Henssler's book shows very similar food I eat everyday. In his Vox show, which seems already finished..., he introduces Soja sauce, Panko, Wasabi, Miso as Japanese. He never used the word "asia" because he knows Asia is too broad and not approapriate to describe the ingredients. I like him because he appreciates Japanese cooking and I appreciate that. I like his way of cooking, cooking everyday food with everyday ingredients, that's what we do in Japan everyday. We dont eat sushi everyday, just like German do not eat Eisbein everyday. We dont buy special ingredients for everyday cooking, and if a recipe that you are looking at now asks you to buy many expensive ingredients, forget about it, and get this book, or go to vox homepage before they shut down. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
21 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
lust auf kochen !!,
Rezension bezieht sich auf: Hensslers Küche (Gebundene Ausgabe)
wenn man dieses buch durchblättert , bekommt man sofort juckende finger und will loskochen . es ist wie ein farbiges feuerwerk.ich hab selten ein kochbuch erlebt wo das preis-leistungsverhältniss so stimmt .die bilder sind unheimlich ansprechend und in einer tollen qualität .es gibt auch zu jedem rezept ein foto! ( was ja leider nicht bei allen kochbüchern der fall ist ) und über 100 verschiedene rezepte sind auch nicht zu verachten:-) auch die anleitungen für die gerichte sind leicht verständlich , was bei rezepten die nicht so alltäglich sind , für mich am wichtigsten ist . fazit : dieses buch macht einfach richtig lust aufs kochen!! Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
9 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Sushi in Perfektion,
Von
Rezension bezieht sich auf: Hensslers Küche (Gebundene Ausgabe)
Ich war bisher kein Fan von rohem Fisch, aber die Art und Weise wie Hr. Henssler diese Materie behandelt ist einzigartig. Sushi und Sashimi in höchster Perfektion.Jeder der diese Art der Zubereitung liebt, sollte sich dieses Buch unbedingt zulegen. Bei einem Besuch in seinem Restaurant in Hamburg können Sie sich und Ihre Gaumennerven überzeugen, wie hervorragend es schmeckt. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
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