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Hensslers Küche - Einfach und lecker asiatisch kochen


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Produktinformation

  • Darsteller: Steffen Henssler
  • Format: Dolby, HiFi Sound, PAL
  • Sprache: Deutsch (Dolby Digital 2.0)
  • Region: Region 2
  • Bildseitenformat: 16:9 - 1.77:1
  • FSK: Infoprogramm
  • Studio: Euro Video
  • Erscheinungstermin: 26. Oktober 2006
  • Produktionsjahr: 2006
  • Spieldauer: 100 Minuten
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (7 Kundenrezensionen)
  • ASIN: B000HDZCBW
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 64.060 in DVD & Blu-ray (Siehe Top 100 in DVD & Blu-ray)

Rezensionen

"Hensslers Küche - Einfach und lecker asiatisch kochen mit Steffen Henssler"

Hensslers Küche startet mit besonders leichten und modernen Gerichten: Hinter der neuen NDR Sendung steht der Hamburger Spitzenkoch Steffen Henssler. Der 33-jährige betreibt gemeinsam mit seinem Vater eines der angesagtesten Restaurants in der Hansestadt, das "Henssler und Henssler" an der Großen Elbstraße - direkt am Hafen.
An der Seite von NDR Moderatorin Sandra Becker zeigt Steffen Henssler in sechs Folgen, wie lecker die asiatische Küche schmecken kann. Dazu verwendet er Zutaten, die es mittlerweile fast überall zu kaufen gibt. Dass sich seine Gerichte in deutlich weniger als 30 Minuten zubereiten lassen, beweist Steffen Henssler in jeder Folge aufs Neue. "Die Zuschauer müssen zuhause in ihrer Küche meine Gerichte leicht nachkochen können. Alles andere macht keinen Sinn.", sagt der neue NDR Fernsehkoch. Co-Moderatorin Sandra Becker hat eine klare Rolle: Sie ist die "Anwältin" des Zuschauers. Ihr sind alle Fragen erlaubt. Bei der Zubereitung der leckeren Speisen mithelfen muss sie natürlich auch. Außerdem besorgt sie gemeinsam mit Steffen Henssler vor dem Kochen die wichtigsten Zutaten. Dabei geben die beiden den Zuschauerinnen und Zuschauern nützliche Einkaufs-Tipps.

Die Hauptgerichte:
- Gebratenes Tunasteak mit Honig und Creamy Spinat
- Gebratenes Schwertfischfilet mit Kartoffel-Avocadopüree und Ananas-Relish
- Zander in Folie
- Zander mit Kartoffelkruste und Gurkensalat
- Teriyaki vom Lachs in Pfefferkruste mit Wasabi-Gurken
- Riesengarnelen im Speckmantel mit Spargel-Tomatengemüse und Zitrusbutter
- Gebratenes Sashimi von der Jacobsmuschel mit Ponzu-Soße
- Sashimi vom Loup de mer "Italian"
- Mariniertes Sashimi mit Gurke und Algen

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Kundenrezensionen

4.3 von 5 Sternen
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

13 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Christian Junghans am 11. Oktober 2006
Format: DVD
Wir alle kennen den berühmten Satz "ich hab da schon mal was vorbereitet". Damit ist jetzt Schluß! Dieser Kochkurs zeigt in Echtzeit, dass sich asiatische Gerichte nicht nur für Profis schnell und lecker zubereiten lassen.

Die Anleitung enthält neben der DVD auch ein kleines Kochbüchlein mit allen Rezepten und Fotos der Gerichte. Meine zugegeben etwas dürftigen Kochkenntnisse hat dieser Kurs jedenfalls deutlich nach vorne gebracht. Vielmehr noch - es hat sehr viel Spaß gemacht, weil man wirklich, auch als Laie, innerhalb kürzester Zeit, echte Erfolgserlebnisse hat. Ich konnte jedenfalls mit 3 Gerichten nicht nur bei meiner Freundin punkten..und dafür gibt's ein dickes Lob Herr Henssler!
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von iceman am 25. Dezember 2010
Format: DVD
Kann nur positives darüber sagen top ablauf man kann leicht folgen mit lustigen sprüchen wird des ganze aufgelockert und wirklich sehr leckere sachen die man leicht nachkochen kann.

hat sich voll gelohnt auch schön das kleine rezeptbuch das dabei ist.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Kurt Sloane am 30. Dezember 2011
Format: DVD
Cooler Typ und leckere & einfach rezepte. Die DVD ist schnell geguckt, was aber bei dem Preis auch ok ist.
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5 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von G. Nehmzow am 15. Oktober 2006
Format: DVD
Noch gibts die DVD zwar nicht, aber ich habe die erste Staffel im Frühjahr 2006 im TV verfolgt und schnell festgestellt, daß Steffen Henssler und Sandra Becker nicht nur flott, frech und locker daherkommen, sondern auch raffinierte Rezepte (manchmal ein Tick zu schnell) mit guten Einkaufs-Tipps präsentieren. Im Vergleich zu allen anderen TV-Köchen möge man mir meine subjektive Sympathie als Hamburger aus St. Pauli verzeihen. ;-)

Zur Zeit läuft im NDR Sonntags um 16.30 Uhr die zweite Staffel, diesmal nicht nur Fisch!
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