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Heitmann Crazy Colors Lebensmittelfarben, 3er Pack (3 x 24 g)

von Heitmann
4 von 5 Sternen 64 Kundenrezensionen
| 7 beantwortete Fragen

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Produktinformationen

Produktdetails
MarkeHeitmann
Hersteller/ProduzentHeitmann
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB0049MM2ZG
Durchschnittliche Kundenbewertung 4.0 von 5 Sternen 64 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang Nr. 15.747 in Lebensmittel & Getränke (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung141 g
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Verifizierter Kauf
Ich hatte anfänglich auch das Problem, dass die Farben sich nicht so verhielten, wie erwartet. Ich probierte es zuerst mit der Vorgehensweise, die auf der Packungsbeilage beschrieben ist: Puderzucker mit sehr wenig Wasser anrühren, Farbpulver dazugeben und mischen. Ergebnis: grauenvoll. Die Farbtöne waren völlig anders als erwartet, die Farbintensität ließ stark zu wünschen übrig. Ich habe für eine viertel Tasse Zuckerguss ein komplettes Tütchen Lila verbraucht, bis sich halbwegs eine Farbe zeigte, die man auch als Lila bezeichnen konnte. Weniger Pulver brachte nicht etwa Pastelltöne, sondern das schon in anderen Rezensionen beschriebene 'Schlecht-Wetter-Grau'. Nachdem der Guss eine Weile stand, änderte sich die Farbe noch, man konnte außerdem kleine farbintensive Punkte in der Mischung sehen. Ich probierte noch einmal nach Vorschrift mit einer anderen Farbe (rot), was herauskam, war ein braun-orange, wieder mit Punkten. Beides landete schließlich im Ausguss. Dabei entdeckte ich an meinen Fingern Flecken in wunderschönem Blutrot. Offensichtlich hatte noch Farbpulver daran geklebt. Warum hatte ich perfekt gefärbte Finger, aber völlig inakzeptablen Zuckerguss?? Nächster Versuch. Eine kleine Menge Farbpulver mit einigen Tropfen Wasser angerührt. Das Ergebnis war erst einmal so dunkel, dass man die eigentliche Farbe gar nicht erkennen konnte. Diese 'Flüssigfarbe' tropfenweise zum Zuckerguss gegeben und ich erhielt ein wunderschön leuchtendes Grün. Für ein Pastellgrün konnte ich die Zuckermenge sogar noch verdoppeln. Und das mit einem Viertel der Farbpulvermenge der vorhergehenden Versuche!Lesen Sie weiter... ›
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Ich habe mir die Farben bestellt um etwas Farbe in meine selbstgemachten Pralinen zu bringen. Zuerst war ich etwas überrascht über die Verpackung. Man erhält insgesamt 3 Pakete mit jeweils 6 Farben. Die Farben sind ein Pulver mit leichten Kristallen darin (ähnlich Zucker).
Über die gewünschte Farbe, wie in den vorangegangenen Rezensionen kann ich mich nicht beschweren, je nachdem in was man die Farbe einrührt, wird die Farbe mal mehr und mal weniger intensiv.
Definitiv nicht nutzbar ist die Farbe zur Färbung von Schokolade. Ich habe die violette Farbe in geschmolzene, weiße Schokolade gegeben. Das Ergebnis war hellgrün mit nicht aufgelösten Kristallen. Ich habe mich damit abgefunden das sich die Kristalle auch nach längerem Rühren und zwischenzeitlichem Stehen lassen nicht auflössen und sicherheitshalber noch 5mal einen Blick auf die Packung geworfen... Warum ist es denn nun grün??? Nach dem Aufbrauchen der Mischung habe ich das Schälchen ins Spülbecken gegeben und nach einigen Tropfen Wasser im Schälchen war dieses vollkommen lila:-)
Also mein Ergebnis: Schöne Farbe für bunte Eiswürfel, Zuckerguss und sonstige wasserlösliche Kreationen, bei Schokolade (und vermutlich auch anderen fettreichen Substanzen kann es Probleme geben.
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Verifizierter Kauf
Ich wollte für einen Geburtstag unbedingt einen Regenbogenkuchen backen und habe daher nach guten Lebensmittelfarben gesucht. Dabei fielen mir die Heitmann Crazy Colors positiv auf, da sie auch ohne Azofarbstoffe sind. Der Kuchenteig war schnell gemacht und es ging an die Farben. Durch das Lesen der Rezensionen wusste ich bereits, dass man das Farbpulver mit etwas Wasser anrühren sollte. Gesagt getan. Ich wählte die Farben Rot, Blau, Grün und Gelb, teilte sie jeweils auf ein kleines Schüsselchen auf und gab einen kleinen Schuss Wasser dazu. Ich nahm übrigens die komplette Tüte des Farbpulvers. Farbpulver und Wasser verrührte ich mit einer Gabel, bis sich alles aufgelöst hatte und schönes, farbiges Wasser entstand. Ich hatte die Teigmenge für eine 26er Springform zubereitet und diesen ebenfalls auf vier verschiedene Schüsseln aufgeteilt. Langsam habe ich dann die Farbe dazugegeben und diese mit einem Esslöffel unter den Teig gemischt. Dieser hat die Farbe super aufgenommen. Obwohl das blaue Farbpulver sehr dunkel aussah, war es danach im Teig sehr hell, fast schon Türkis. Das fand ich aber gar nicht schlimm. Die anderen Farben kamen alle sehr kräftig raus. Auch nach dem Backen und Anschneiden sahen die Farben einfach super aus. Der blaue Teig war wie gesagt etwas heller, aber für mich völlig ok. Übrigens hatte ich zunächst Bedenken, da einige etwas von einem "unangenehmen Nachgeschmack" berichtet hatten. Diesen konnte ich nun aber wirklich nicht feststellen. Auch mein Papa, der den Kuchen probiert hatte, frisch aus der Kur zurückgekommen und eigentlich gerade auf dem Gesundheits-Trip war, war nach anfänglicher Skepsis sehr begeistert vom Kuchen und dem Geschmack.Lesen Sie weiter... ›
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Verifizierter Kauf
Für einen Regenbogenkuchen brauchte ich Lebensmittelfarben. Die Crazy Colors sind eine der wenigen ohne Azofarbstoffe.
Natürlich kann man sagen, es gibt so viele ungesunde Sachen die man täglich zu sich nimmt und die Menge an benötigter Lebensmittelfarbe ist ja meist sehr gering, da machen diese Zusatzstoffe nichts. In der EU müssen Azo-Farbstoffe gekennzeichnet werden, sie können die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen. Hört sich nicht sehr vertrauenserweckend an.
Diese Farben machen den Kuchenteig jetzt nicht grad extrem knallig bunt, aber für einen Regenbogen reicht es allemal, und das ohne (bekannt) schädliche Zusatzstoffe. Ich brauchte von jeder Farbe einen Beutel. Um den Teig zu färben (offiziell sind die Farben eher zum Einfärben von Fondants und Cremes) habe ich die Beutel in sehr wenig Wasser aufgelöst, dann die Flüssigkeit in den Teig gemischt, dies funktionierte sehr gut.
Eine Anmerkung am Rande: Im Supermarkt bekomme ich ein Komplettpaket (6Farben a 4g) für unter 3€, somit ist das hier angebotene Sparset meistens zu teuer, ich habe es bei Amazon direkt für 8€ erstehen können, das war dann in Ordnung.
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