- Taschenbuch: 246 Seiten
- Verlag: Workman Pr (Juli 1999)
- Sprache: Englisch
- ISBN-10: 0761114009
- ISBN-13: 978-0761114000
- Größe und/oder Gewicht: 27,9 x 15,2 x 2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (17 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 333.259 in Englische Bücher (Siehe Top 100 in Englische Bücher)
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This is a book for the true tomato snob who is not content with the ordinary red beefsteak weighing heavily on the vine at the end of summer. Yellow, pink, green, and orange tomatoes are all part of this guide to heirloom varieties, many of which are only available through catalogs or through an organization called the Seed Savers Exchange.
Author Carolyn Male favors heirlooms that have been passed down through families, not commercially created hybrids. She does not hesitate to be critical, calling some varieties mealy or bland, while others send her into epiphanies. Although she makes gestures toward guiding the novice, this is a book for either food fanatics or experts who move in the subculture of truly obsessed gardeners catering to gourmet cooks and specialty markets. Throughout the book, enticing photographs of freshly picked heirlooms remind the reader that grocery store tomatoes aren't really tomatoes at all, sitting sadly under fluorescent lights, losing their flavor and color. If only they had been born in a tomato snob's garden; then they would have been treated like royalty. -–Emily White
Synopsis
Covers all the "ins" and "outs" of tomato growing, from planting and harvesting to fertilizing and caging, in a guide that comes complete with a review of tomatoes of all shapes, colors, and sizes.
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Format:Taschenbuch|Von Amazon bestätigter Kauf
Ein wunderbares Buch, das in die Thematik einführt. Im Vorspann wird erklärt, was der Unterschied zwischen den kommerziellen Hybriden und den Heirlooms ist. Darauf folgt eine kleine Sektion über Aussaat, Pflanzung und Ernte von Tomaten, sowie der Samengewinnung, die ich sehr hilfreich fand. Seit ich diesen Anweisungen folge, habe ich absolut kräftige und gesunde Pflanzen! Der Rest des Buches beschäftigt sich mit den unterschiedlichsten Tomatensorten, die kurz beschrieben werden und jeweils mit Foto abgebildet sind. Auf diese Weise habe ich alte deutsche Sorten kennen und lieben gelernt.
Format:Taschenbuch
I've been waiting for a book of this caliber on heirloom tomatoes. Dr. Male does an excellent job explaining each of the 100 varieties of heirloom tomatoes she recommends. There are excellent color photographs. This book is extremely helpful to the average gardener toying with the idea of getting away from hybrids and trying heirlooms. It is a must for any tomato fanatic.
Format:Taschenbuch
Dr. Carolyn Male's book is the premier reference for tomato gardening enthusiasts. It provides concise,usable and valuable information for the novice and expert gardener alike. I consider it a "must" for every gardening library.
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Males invites the world to reconsider the tomato!
Professor Carolyn Male, Retired Professor of Biology, College of Saint Rose, Albany, New York, brings not only her lifetime interest in gardening, but also her expertise in Biology... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 4. Dezember 1999 von James C. Mancuso
A Superb book for any Tomato fan
The book is beautifully produced, written and illustrated. It is also very informative. As a budding tomato grower who lives thousands of miles from the US, I doubt if any of the... Lesen Sie weiter...
Am 30. August 1999 veröffentlicht
Fantastic book on a fascinating subject
Dr. Male has written a beautiful and extremely helpful guide to wonderful heirloom tomatoes. I like to try different tomato varieties every year, and this book will be my guide to... Lesen Sie weiter...
Am 16. August 1999 veröffentlicht
A MUST READ for any gardener
I thank Dr. Male for writing such an informative book about the old fashioned heirloom tomato.
I own and operate a greenhouse. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 14. August 1999 von jeepers199@aol.com
Indispensable for the Heirloom Gardener!
Dr. Male has provided a comprehensive guide to growing tomatoes which answers most any question a grower could have. Lesen Sie weiter...
Am 14. August 1999 veröffentlicht
...beautifully photographed; wonderful histories
Anyone who is tired of settling for the tasteless globes which pass for tomatoes in most supermarkets will love this book. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 14. August 1999 von Donna Nelson aka SpookyShoe@aol.com
Beautiful book on Heirloom tomatoes. Well worth the money.
I am quite impressed with the beautiful pictures and the detailed descriptions of the fruit. It is nice to see the fruit, foliage and cut fruit all on the same page. Dr. Lesen Sie weiter...
Am 14. August 1999 veröffentlicht
Interseting and informative. Fabulous photos.
Having a busy schedule and a very small yard my garden is limited to tomatoes. My husband loves them and I find those in the store boring and tasteless. Lesen Sie weiter...
Am 14. August 1999 veröffentlicht
Excellent!! A best-buy and must-have for tomato growers!
If you are even curious about the foods our grandparents grew and ate from thier gardens, this book is a must!! Lesen Sie weiter...
Am 7. August 1999 veröffentlicht
Whets one's appetite for tomatoes--and for growing them!
Dr. Carolyn Male's book on heirlooms is all a gardener needs besides seeds to undertake a tomato garden. Lesen Sie weiter...
Am 26. Juli 1999 veröffentlicht
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