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Rezensionen
Kurzbeschreibung
Neben Anbau und Wirkung zeigt Ihnen der berühmte Kräuterspezialist Claus Fischer (Sterne-Koch-Club) auch Tipps für schmackhafte Zubereitungen, wie z.B. Kräuteressig und Kräuteroel. Wunderbar zum selbst genießen und eine tolle Idee zum Verschenken.
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Kundenrezensionen
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4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Diese DVD ist für Grundinformationen über Kräuter nicht schlecht, wenn man sich mit Kräutern überhaupt nicht auskennt.
Jedoch für Jemanden der sich bereits mit verschiedenen Kräutern auskennt und vielleicht selbst schon einen Kräutergarten besitzt und wissen möchte wie man diese weiter verarbeiten kann, ist diese DVD nicht zu empfehlen.
Es werden immer nur sehr kurze Ausschnitte einzelner Kräuter gezeigt (z.B. ein kurzer Spot über Thymian etc., dann muss man sich durchklicken und nach jedem Spot Play drücken.
Die Moderatoren erklären simpel die verschiedenen Kräuter und verfügen nicht über besonders großes Fachwissen, sie erklären diese lediglich vom Aussehen und Anbau.
Vom Klostergarten sieht man fast nichts, ausser die kleinen Ausschnitte der erläuterten Kräuter.
Somit ist dies kein Natur oder Gartenfilm der einen schönen Klostergarten oder praktische Beispiele zur Verarbeitung der Kräuter zeigt, sondern lediglich ein paar Auszüge und Abbildungen der Kräuter.
Die Rezepte sind einfach und es werden nur 3 Rezeptbeispiele für ein Pesto, einen Kräuteressig und ein Kräuteröl gezeigt, diese sind nicht schlecht und leicht nachzumachen, aber nichts besonderes, wenn man sich mit den Kräutern und deren Verarbeitung etwas auskennt!
Lediglich würde ich diese DVD Leuten empfehlen, die sich mit Kräutern gar nicht auskennen und wissen möchten wie diese Aussehen und was man damit überhaupt anfangen kann, dann sind die Rezepte für Kräuteröle & Co. ein guter Einstieg in die Kräuterküche.
Jedoch für Jemanden der sich bereits mit verschiedenen Kräutern auskennt und vielleicht selbst schon einen Kräutergarten besitzt und wissen möchte wie man diese weiter verarbeiten kann, ist diese DVD nicht zu empfehlen.
Es werden immer nur sehr kurze Ausschnitte einzelner Kräuter gezeigt (z.B. ein kurzer Spot über Thymian etc., dann muss man sich durchklicken und nach jedem Spot Play drücken.
Die Moderatoren erklären simpel die verschiedenen Kräuter und verfügen nicht über besonders großes Fachwissen, sie erklären diese lediglich vom Aussehen und Anbau.
Vom Klostergarten sieht man fast nichts, ausser die kleinen Ausschnitte der erläuterten Kräuter.
Somit ist dies kein Natur oder Gartenfilm der einen schönen Klostergarten oder praktische Beispiele zur Verarbeitung der Kräuter zeigt, sondern lediglich ein paar Auszüge und Abbildungen der Kräuter.
Die Rezepte sind einfach und es werden nur 3 Rezeptbeispiele für ein Pesto, einen Kräuteressig und ein Kräuteröl gezeigt, diese sind nicht schlecht und leicht nachzumachen, aber nichts besonderes, wenn man sich mit den Kräutern und deren Verarbeitung etwas auskennt!
Lediglich würde ich diese DVD Leuten empfehlen, die sich mit Kräutern gar nicht auskennen und wissen möchten wie diese Aussehen und was man damit überhaupt anfangen kann, dann sind die Rezepte für Kräuteröle & Co. ein guter Einstieg in die Kräuterküche.
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Selbst für Einsteiger in die Kräuterkunde finde ich diese DVD eher nicht empfehlenswert. Sie enthält nur drei Rezepte (Kräuteröl, Kräuteressig und Pesto) und nur 11 Kräuter plus einen kurzen Abschnitt über die Frankfurter grüne Soße, wobei man danach immernoch nicht weiß, wie man sie machen soll. Man erfährt nur, welche Kräuter darin sind. Aber das kann man auch im Internet nachschauen. Auch die drei Rezepte sind nichts besonderes, im Wesentlichen wird einfach gesagt: "Nehmen Sie die Kräuter, die Sie mögen, stopfen Sie sie in ein Glas, gießen sie Öl oder Essig darüber und lassen sie das Glas drei Wochen im Keller stehen". Das kann man auch im Internet nachlesen und muss es nicht auf DVD gezeigt bekommen.
Leider sind die 11 Kräuter (Basilikum, Fenchel, Pfefferminze, Apfelminze, Rosmarin, wilde Rauke, Salbei, Ananassalbei, römischer Ampfer, Thymian, syrischer Majoran) nicht gut zu sehen, da meistens die Leute gezeigt werden, die sich oberflächlich über die Kräuter unterhalten (im Stile: "Riech mal hier dran!" "Oh, sehr intensiv! Toll!") und nicht die Kräuter selber. Hinzu kommt, dass die Kräuter größtenteils gar keine heimischen Kräuter sind, sondern "inzwischen auch in unsereren Klimazonen zuhause sind", wie auf der Rückseite der DVD drauf steht.
Die Krönung des Ganzen ist dann noch, dass zwei von drei Männern auch noch einen Sprachtick haben: Der eine sagt fünf mal pro Satz "so" und der andere sagt immer wieder "toll!" und "prima!". So eine Begeisterung kann ich leider nur für die Kräuterkunde als solche teilen, nicht aber für diese DVD. Als Geschenk absolut peinlich meiner Meinung nach.
Leider sind die 11 Kräuter (Basilikum, Fenchel, Pfefferminze, Apfelminze, Rosmarin, wilde Rauke, Salbei, Ananassalbei, römischer Ampfer, Thymian, syrischer Majoran) nicht gut zu sehen, da meistens die Leute gezeigt werden, die sich oberflächlich über die Kräuter unterhalten (im Stile: "Riech mal hier dran!" "Oh, sehr intensiv! Toll!") und nicht die Kräuter selber. Hinzu kommt, dass die Kräuter größtenteils gar keine heimischen Kräuter sind, sondern "inzwischen auch in unsereren Klimazonen zuhause sind", wie auf der Rückseite der DVD drauf steht.
Die Krönung des Ganzen ist dann noch, dass zwei von drei Männern auch noch einen Sprachtick haben: Der eine sagt fünf mal pro Satz "so" und der andere sagt immer wieder "toll!" und "prima!". So eine Begeisterung kann ich leider nur für die Kräuterkunde als solche teilen, nicht aber für diese DVD. Als Geschenk absolut peinlich meiner Meinung nach.
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