Heilende Nahrungsmittel: Wie Sie Erkrankungen mit Gemüse, Kräutern und Samen weg-essen [Broschiert]

Die ersten 66 Seiten des Buches beschäftigen sich damit wie die tägliche Nahrung uns heilt. Der Autor zeigt dem Leser die richtige Ernährung für eine optimale Gesundheit und er erklärt seine 12 besten krankheitsbekämpfenden Lebensmittel (Bohnen, Zwiebeln, Koffeingetränke, Stangensellerie, Zimt, Zitrusfrüchte, Ingwer, Gartenkräuter, Paprika, Granatapfel, Kurkuma und Walnüsse). Dabei beschreibt er auch wie man den Nährstoffgehalt der Ernährung maximiert.
Den Rest des Buches (Seite 67- 566) bildet dann das Kapitel: "Heilnahrung die hilft".
Dort sind die Krankheiten von Angina pectoris bis Zahnschmerzen alphabetisch geordnet. Zu jedem "Wehwehchen" oder jeder Krankheit findet man so schnell eine Beschreibung der Symptome, dann folgen mehrere Heilnahrungsmittel, die mit einem oder mehreren Sternchen markiert sind. Am Ende gibt es dann noch einen Tipp aus der Heilkräuterkiste.

Ein kleines Beispiel: Bei Erkältungen hilft die bekannte Hühnersuppe. Aber auch Jogurt, Ingwer, Honig, usw. Der Autor beschreibt ferner die Lebensmittel, die in diesem Zustand kontra produktiv sind (z.B. Kaffee und Alkohol). Aus der Heilkräuterkiste erwähnt er amerikanischen Gingseng; Anis; chinesischer Targant; Echinacea.

Fazit: Umfangreiches und interessantes Nachschlagwerk zur erstaunlichen Fülle der heilenden Gaben der Natur.

Wussten Sie, daß Avocados (Vitamin D) bei Osteoporose, Honig bei Schuppenflechte oder Cashewnüsse bei Tinnitus helfen?

Ich auch nicht! Lese mich aber mit wachsender Begeisterung durch die sage und schreibe 78 Krankheitsbilder von A wie Angina pectoris bis Z wie Zahnschmerzen, die mit den hochpotenten Wirkstoffen verschiedenen Nahrungsmittel positiv beeinflusst werden können. Dabei werden wir von Dr. James Duke nicht belehrt, sondern in verständlichen Worten wissenschaftlich informiert und für sinnvolle Nahrungsergänzungen begeistert. Er beschreibt zunächst das jeweilige Krankheitsbild und anschließend die unterschiedlich stark wirkenden Nahrungsmittel mit Beschreibung der therapeutischen Inhaltsstoffe, Zubereitung und Anwendung. Zudem entschlüsselt er die potenten Inhaltsstoffe und erklärt ihre medizinische Wirkungsweise. Das ist aufschlussreich und spannend zu lesen, insbesondere auch für medizinische Laien.

Ein eigenständiges Kapitel widmet der Autor den zwölf besten krankheitsbekämpfenden Lebensmitteln: Dukes Dutzend. Wenn Sie den Verzehr dieser Nahrungsmittel erhöhen, kann das viele Vorteile haben, die Duke im einzelnen beschreibt. Nach einer Nährstoffinfo erklärt der Wissenschaftler, wie man mehr davon bekommt, das Beste herausholt und unangenehme Begleiterscheinungen ("Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen") vermeidet. Zu diesen Top Twelve gehören: Bohnen, Zwiebeln, Koffein in Kaffee, Tee und Schokolade, Stangensellerie, Zimt, Zitrusfrüchte, Ingwer, Lippenblütengewächse (Gewürze, wie Basilikum, Oregano, Rosmarin, Thymian ...), Paprika, Granatapfel, Kurkuma und Walnüsse.

Dabei lässt sich vieles völlig problemlos in den Alltag integrieren, wie z.B. mit einer Nussbar auf dem Schreibtisch, einem Schuss Zitrone oder einem Scheibchen Ingwer im Mineralwasser und frischen Gewürzen auf dem Abendsalat.

Diesen Millionen Seller aus den USA liest man nicht wie einen Roman von der ersten bis zur letzten Seite, sondern kapitelweise zu den Themen, die einen im Moment berühren. Dr. James Duke ist Amerikas bekanntester Spezialist für medizinische Heilpflanzen und führt mit Expertenwissen und Empathie durch seinen wertvollen Ratgeber. Die verschiedenen mehr oder weniger schlimmen Wehwehchen werden in einfachen Worten beschrieben und mit Heilnahrungsmitteln in absteigender Potenz versehen. Dabei erklärt Duke wissenschaftlich fundiert die therapeutische Wirkungsweise und die zugrunde liegenden Inhaltstoffen.

Zur positiven Beeinflussung einer leichten Winterdepression oder unbestimmten Niedergeschlagenheit empfiehlt Duke zum Beispiel den bevorzugten Verzehr von Bohnen und Samen (Folsäure), Fischöl (Omega 3), Meeresfrüchten (Vitamin B12), Walnüssen (Serotonin) und Schokolade (Phenylethylamin). Liegt jedoch eine manifeste Depression mit Selbstmordgedanken vor, so rät der Autor zur umgehenden fachärztlichen Behandlung. Diese Tatsache ist es, die den Ratgeber so authentisch und glaubwürdig macht. Duke versteigt sich nicht zum alleinigen Wunderheiler und er wettert auch nicht gegen Ärzte, deren Behandlungsmaßnahmen oder die Schulmedizin im Allgemeinen. Er plädiert lediglich für eine intelligente Ernährung mit dem Wissen des medizinischen Fachmanns im Vertrauen auf die Heilkraft der sogenannten grünen Apotheke. Das dient nicht nur Ihrer Gesundheit, erspart Ihnen lästige Nebenwirkungen und schont Ihren Geldbeutel, sondern führt auch zu einem besseren Verständnis einer gesundheitsbewussten und möglichst Natur belassenen Ernährung.

Ich hab mir das Buch gekauft und, nachdem ich bereits geschmoekter habe, es auch gleich meiner Freundin geschenkt. Das Buch ist gut unterteilt in einerseits Nahrungsmittel, anderererseits Erkrankungen. Von Haarverlust, ueber PMS, Bluthochdruck, Zahnweh,... ist alles dabei. Bei den Erkrankungen sind verschiedene Lebensmittelueberkategorien und die enthaltenen wirkenden Stoffe beschrieben (z.B. Regelschmerzen: Walnuesse, Leinsamen, Fisch etc weil die enthalten viel Omega3 Fettsaeuren,....) und das ganze ist in einen netten Text verpackt wie z.B wenn meine Tochter Regelschmerzen haette, wuerde ich ihr dies empfehlen oder kaufen... Ausserdem stehen die Symptome und Krankheiten beschrieben, wie es dazu kommt und wodurch man sie verhindert/minimiert. Alles in allem sehr wissenschaftlich auferlegt und fundiert. Super Nachschlagewerk bei Weh-Wehchen!