Heilen und Kochen mit Hildegard von Bingen
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Kurzbeschreibung
Hildegard von Bingen (1098 - 1179) gilt als eine der herausragenden Frauengestalten des deutschen Mittelalters. Sie war die erste Naturforscherin und Ärztin. Und: Ihr Heilwissen von damals ist nach wie vor aktuell! Ein ausführliches Kapitel beschäftigt sich mit den vier Säulen der Hildegard-Heilkunde: Ernährung - Entgiften - Heilmittel - Fasten. Der Schwerpunkt liegt auf den 28 ausführlichen Heilpflanzen-Porträts von A bis Z mit Indikationen und Anwendungen. Dazu liefert das Buch über 50 wohltuende Rezepte sowie eine Anleitung zu einer Heilfasten-Woche. Das Extra: Eine Systematik der Edelsteine und Metalle nach Hildegard von Bingen.
Klappentext
Heilen und Kochen mit Hildegard von Bingen Hildegard von Bingen (1098 - 1179) gilt als eine der herausragendsten Frauengestalten des deutschen Mittelalters, als erste Naturforscherin und erste Ärztin. Sie war Dichterin, Komponistin und eine der größten Mystikerinnen in einer Person - unerhört für die damalige Zeit. Petra Hirscher präsentiert 28 ausführliche Heilpflanzen-Portraits von A bis Z mit Indikationen und Anwendungen. Sie führt in die Hildegard-Ernährungslehre ein und liefert dazu über 50 leckere Rezepte sowie eine Anleitung zu einer Heilfasten-Woche. Extra: Systematik der Edelsteine und Metalle nach Hildegard von Bingen.
Mit einem Vorwort von Altabt Odilo Lechner
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Format:Gebundene Ausgabe
Es ist die Zeit, in der die Sehnsucht nach Natürlichkeit und nach selbsterfülltem Sein wächst. Das Plastikzeitalter scheint von gestern zu werden und zeitgleich machen wir einen Schritt nach vorne, zurück in die Vergangenheit, ins Mittelalter, und lernen heute aus dem Wissen von damals. Das Wissen ist von Hildegard von Bingen, die zeitgemäße Aufbereitung von Petra Hirscher.
Die Autorin hat in ihrem Buch "Heilen und Kochen mit Hildegard von Bingen" das Wissen über die Herkunft, Verarbeitung und Anwendung von Heilpflanzen und Heilkräutern informativ und überaus anschaulich dargestellt.
Die Heilpflanzen sind in alphabetischer Folge jeweils mit aussagekräftigem Foto, Auszügen aus den Originaltexten von Hildegard, anschließender Indikation und Anwendung (Rezept) beschrieben. Tipps und Hinweise runden die Darstellung ab.
Diesem Kapitel folgt eine Liste (ebenfalls alphabetisch) von Krankheiten. Diesmal in der Reihenfolge Indikation (z.B. Schnupfen), Heilmittel (z.B. weißer Weihrauch) und anschließendem Rezept für die Art der Anwendung sowie der Dosierung.
Die (Koch-)Rezepte sind kurz gehalten und werden durch zahlreiche Fotos der Gerichte veranschaulicht. Dadurch wird nicht nur das Lesen erleichtert sondern auch die Lust zum Nachahmen dieser gesunden Speisen wird auf schöne Art und Weise geweckt.
Besonders zu erwähnen sind die zahlreichen Abbildungen und Fotos sowie das übersichtliche, herausragende Layout. Den vorhandenen Sachregister (Index) möchte ich an dieser Stelle anführen, da er für ein (Nachschlage-)Werk wie das vorliegende Buch stets von Vorteil ist, obgleich besagtes Buch über eine sehr gute Anordnung der Themen verfügt.
Zusammenfassend: Sowohl inhaltlich als auch ästhetisch gelungen; sowohl zum Schmökern als auch zum Nachschlagen geeignet.
Geschenk-Tipp: Ein Gesundheitsbuch, das zugleich ein Kochbuch ist, ergibt zusammen mit einem typischen "Hildegard-Gewürz" (z.B. Bertram, Galgant, Ingwer oder Quendel) ein gesundes Geschenk für Leib und Seele.
Redaktion heilbuch.info
Die Autorin hat in ihrem Buch "Heilen und Kochen mit Hildegard von Bingen" das Wissen über die Herkunft, Verarbeitung und Anwendung von Heilpflanzen und Heilkräutern informativ und überaus anschaulich dargestellt.
Die Heilpflanzen sind in alphabetischer Folge jeweils mit aussagekräftigem Foto, Auszügen aus den Originaltexten von Hildegard, anschließender Indikation und Anwendung (Rezept) beschrieben. Tipps und Hinweise runden die Darstellung ab.
Diesem Kapitel folgt eine Liste (ebenfalls alphabetisch) von Krankheiten. Diesmal in der Reihenfolge Indikation (z.B. Schnupfen), Heilmittel (z.B. weißer Weihrauch) und anschließendem Rezept für die Art der Anwendung sowie der Dosierung.
Die (Koch-)Rezepte sind kurz gehalten und werden durch zahlreiche Fotos der Gerichte veranschaulicht. Dadurch wird nicht nur das Lesen erleichtert sondern auch die Lust zum Nachahmen dieser gesunden Speisen wird auf schöne Art und Weise geweckt.
Besonders zu erwähnen sind die zahlreichen Abbildungen und Fotos sowie das übersichtliche, herausragende Layout. Den vorhandenen Sachregister (Index) möchte ich an dieser Stelle anführen, da er für ein (Nachschlage-)Werk wie das vorliegende Buch stets von Vorteil ist, obgleich besagtes Buch über eine sehr gute Anordnung der Themen verfügt.
Zusammenfassend: Sowohl inhaltlich als auch ästhetisch gelungen; sowohl zum Schmökern als auch zum Nachschlagen geeignet.
Geschenk-Tipp: Ein Gesundheitsbuch, das zugleich ein Kochbuch ist, ergibt zusammen mit einem typischen "Hildegard-Gewürz" (z.B. Bertram, Galgant, Ingwer oder Quendel) ein gesundes Geschenk für Leib und Seele.
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