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Heaven's Banquet: Vegetarian Cooking for Lifelong Health the Ayurveda Way
 
 
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Heaven's Banquet: Vegetarian Cooking for Lifelong Health the Ayurveda Way [Englisch] [Taschenbuch]

Miriam Kasin Hospodar (Autor)
4.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (11 Kundenrezensionen)
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Heaven's Banquet: Vegetarian Cooking for Lifelong Health the Ayurveda Way + The Complete Book of Ayurvedic Home Remedies + Ayurvedic Cooking for Westerners: Familiar Western Food Prepared with Ayurvedic Principles
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  • The Complete Book of Ayurvedic Home Remedies von Vasant Lad M.A.Sc. Taschenbuch EUR 11,90

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  • Ayurvedic Cooking for Westerners: Familiar Western Food Prepared with Ayurvedic Principles von Amadea Morningstar Taschenbuch EUR 14,80

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Produktinformation

  • Taschenbuch: 624 Seiten
  • Verlag: Plume; Auflage: Reissue (1. Oktober 2001)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 0452282780
  • ISBN-13: 978-0452282780
  • Größe und/oder Gewicht: 23,3 x 18,4 x 3,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (11 Kundenrezensionen)
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Miriam Kasin Hospodar
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Produktbeschreibungen

From Booklist

Hospodar follows the principles of good health and happy living laid down in the Vedic literature of ancient India and updated for today's vegetarian consumers. This prescription for healthy eating calls for lots of laws governing everything culinary. Ten commandments order bread making. Quotations from many sacred sources pepper the text. Thanksgiving dinner includes stuffing and cranberries, but this quintessentially American feast features not turkey but a pateof ground nuts and cheese baked in a pastry crust. A variety of ethnic traditions contribute to the text, and Hospodar reinterprets them all to conform to Vedic principles. Many of Hospodar's desserts rely on fruits, but there are plenty of satisfying puddings as well. Whether or not one follows all the Ayurvedic analyses of body-mind types, vegetarian cooks can find plenty of good ideas here. Mark Knoblauch -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

From Library Journal

Ayurveda, which means "science of life," is an ancient Indian system of medicine that Hospodar calls "an art and science of nourishment." Hospodar, who has worked as a chef and baker at Ayurvedic spas around the world, has been working on this book for 23 years. Upbeat and sprinkled with inspirational quotes, it includes a detailed explanation of the Ayurvedic diet and a questionnaire that allows the reader to determine his or her dosha, or body type. The recipes, though clearly written, emphasize Ayurvedic principles over flavor, omitting, for instance, eggs, garlic, and onions. Many of the recipes call for the spice hing, which is hard to come by for many cooks. Those looking for a vegetarian cookbook with broad appeal may prefer Deborah Madison's excellent Vegetarian Cooking for Everyone (LJ 9/15/97). Recommended only where there is an interest in holistic health.?Jane la Plante, Minot State Univ., ND
Copyright 1999 Reed Business Information, Inc. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Ein Kunde
Format:Gebundene Ausgabe
I have been a serious cook for over fifty years and have a large cookbook collection. I love to read cookbooks for pleasure as well as resources for recipes. Hospodar's book is one of the very best reads - informative, imaginative, marvellously workable, delicious recipes and very funny as well. It is also visually beautiful. You don't even have to be a vegetarian to find the recipes exciting.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Heaven's Banquet has a recipe format that I've never seen before, that makes the instructions very easy to follow. Every recipe I've tried has come out perfectly and is utterly scrumptious. I feel that this is the last cookbook I'll ever need to buy. It has everything I need to make healthy and delicious meals--two concepts that don't usually fit together! also, Miriam Hospodar has a wonderful sense of humor that makes reading and using the book a lot of fun, and makes the serious knowledge it contains go down easy.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
This will be the classic, all-purpose cookbook I will give my friends for their bridal showers, father's day, birthdays, and graduation. I can't think of an occasion for which it wouldn't be suitable. The world desperately needs to be nourished in mind, body, and soul. It is as complete as Joy of Cooking, the old standard, but more relevant to today's more health conscious and environmentally aware cooks. It is wise and wonderful, the story of good food told with wit and timeless experience. Try the artichoke-filo pie or light-as-air eggless cakes flavored with ayurvedic coffee. The instructions are clear, easy to follow even for the novice, and the results are, well, heavenly. I read cookbooks the way detective story buffs read mysteries. This is a thriller, but the proof of the pudding is in the eating -these are some spicey meatballs! If you are more of an egg head than an egg beater, this is a treasure of rare quotes and eternal verities, a scholars tome of our cultural heritage.
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fünf Sterne für die Autorin, aber ein dickes Minus für...
Miriam Hospodar gebührt ein großes Lob für dieses Kochbuch. Es enthält unter anderem
- eine gut lesbare Einleitung zum ayurvedischen Kochen, insbesonders... Lesen Sie weiter...
Vor 11 Monaten von kasho veröffentlicht
kochen mit heavens banquet macht glücklich
Heaven´s Banquet ist köstlich: die Ayurvedische Küche nach Maharishi Ayurveda ist unkompliziert und rundum gesund. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 20. März 2010 von Barbara Allmann
An instant classic!
Hospodar has produced a vegetarian cookbook that executes a rare triple play: incredibly delicious recipes, healthful, and very entertainingly written text. Lesen Sie weiter...
Am 14. Januar 2000 veröffentlicht
Miriam's book is health and happiness for me!
I taste every page as I read it. I've given a dozen copies as gifts and can't think of anything more nourishing for the heart and the taste buds. Lesen Sie weiter...
Am 17. November 1999 veröffentlicht
The "Joy of Cooking" for the 21st Century
This is no ordinary cookbook! In addition to giving hundreds of scrumptious-sounding (yet easy to prepare, thank God! Lesen Sie weiter...
Am 5. Mai 1999 veröffentlicht
At last! A book that blends taste and wisdom
Congratulations to the author for being the first to put together a full course "banquet" of knowledge that brings the timeless, healing wisdom of Ayurveda food science... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 3. Mai 1999 von Martin Zucker mzucker@lafn.org
The knowledge is excellent and the recipes are scrumptious!
I have accumulated many recipe books over the years. What most impressed me about "Heaven's Banquet" is that it is much more than a cookbook. Lesen Sie weiter...
Am 22. April 1999 veröffentlicht
A warm and engaging cookbook
Heaven's Banquet is going to satisfy all of those people interested in the preventive medical approach called Ayur Veda. But it is not only they who will be charmed by the recipes. Lesen Sie weiter...
Am 4. April 1999 veröffentlicht
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